1/74

Arán Bakery

Örömteli, hogy a pesti első üzlet után Budát is bevette az Arán. Semmihez sem hasonlító a kínálatuk, Írországot megjárt tulajdonosai nemzetközi ihletésű péksütikkel és extra kenyerekkel készülnek. Mindegyik külön karakter, és sokat adnak a szezonalitásra is, gyümölcsök, zöldségek használatával. Érdemes nap elején érkezni, mert hamar kiürül a hívogató pult. A város egyik legegyedibb pékségeként gondolunk rájuk.


WLB-tipp: fahéjas tekercs, Guinness sörös csokitorta mascarponéval, bármelyik cruffin

2/74

Artizán

Fekete Gergő és az Artizán a Duna mindkét oldalán jelen van. Ez az egyik olyan kézművespékség, ami egy pillanatra sem veszített lendületéből, sőt napról napra fejlődik és jobbá lesz. A kenyérillat és a mindig kedves kiszolgálás alapértelmezett, a focacciától a fonott kalácson át egyenesen a gyönyörű rétegekkel parádézó cruffinokig mindenből emlékezeteset alkotnak. Hétvégén pedig brunchra is érkezhetünk.

WLB-tipp: kardamomos tekercs, bármelyik sajtos-gyümölcsös péksüti, croque-változatok

3/74

Vaj

Nagy a „baj”, ha meglátjuk a villamosról a VAJ-at. A Rákóczi tér óriási sütödéje, ez a profi pékség mindig megvalósítandó ötletekben gondolkodik, folyamatosan találunk újdonságokat a hosszú pultban. Majdnem egész nap telt ház van, de gyorsan cserélődik a vendégsereg, és az a jó hírünk, hogy az esti órákban is vannak langyos, illatozó péksütijeik. Márk Szonja, a néhai Édesem alapítója immár mennyei sütikkel is betársult a VAJ-as mámorhoz. 


WLB-tipp: bármelyik danish, aranygaluskás csiga, túrós batyu

4/74

Freyja

Igaz, már többféle péksütit is készítenek, a Freyja alapvetően a croissant-ról szól, ennek a francia sütinek a csúcsra emeléséről, összes árnyalatáról és legszebb interpretációjáról. A papírvékony rétegeket elnézve szinte mandalákat látunk: ez egy vajas-gluténos varázslat. Mindegy, hogy sósat, édeset, netán natúrt választunk, nincs még egy ilyen croissant Budapesten. 

WLB-tipp: pisztáciás croissant, comté sajtos-főtt sonkás croissant, bármelyik rulé

5/74

Marmorstein

Több mint 10 éve van velünk a márka, de sokáig kizárólag beszállítással foglalkoztak, nem volt a nagyközönség számára elérhető sütödéjük. Szerencsére ez változott, és a Marmorstein a XI. kerületben üzemeltet egy kiadóablakos kenyérboltot. Minden termékük emlékezetes, a nosztalgikus kiflitől a szilvalekváros papucsig. 

WLB-tipp: kifli, focaccia, bagett

6/74

Chez Matild

A Gellérthegyen található Chez Matild tulajdonosai Franciaországból érkeztek, és egy rendkívül hangulatos kis helyet visznek, klasszikus franciás pékárukat és magyar kínálatot ötvözve. Mindig fontos a szezonalitás és az újabb finomságok beemelése is, tényleg nagyon szeretni való ez a hely, amihez aprócska terasz is tartozik. Minden szegletében romantikus, és nekünk valahogy mindig az Amélie csodálatos élete című film jut eszünkbe róla. 

WLB-tipp: pisztáciás csiga, bagett, bármelyik croissant

7/74

nor/ma grand

Bár a Kecskeméti utca kisebb nor/ma-jába is szeretünk járni, a Széllkapu Parknál még felemelőbbek a reggelik, a délutánok. A skandináv típusú péksüteményekben és a nyitott szendvicsekben (smørrebrødökben) találták meg magukat, ami hiánypótló a városban, de remek kávékat és dzsúszokat, valamint komplexebb meleg reggeliket is találunk náluk. Mi leginkább a park melletti nagy teraszukról szeretjük figyelni az ébredő várost, a kutyát sétáltató budai közönséget.

WLB-tipp: seppele, bármelyik danish, semla

8/74

Tradi

Maróti András dobosból lényegült pékké, Újlipótváros pedig nem is lehetne boldogabb, hogy elhozta a Tradit a Pannónia utcába! Magyar–francia vegyes kínálattal dolgoznak, és hiába pici a hely, egy kávé – pain au chocolat kombinációra bármikor szívesen érkezünk a barátságos, karakteres pékségbe.

WLB-tipp: pain au chocolat, crocka, mandulakrémes párna

9/74

Szakajtó

Végre egy minőségi, lelkes külvárosi pékség! A Szakajtó a XVIII. kerületben várja a helyieket, akik nem is lehetnének hálásabbak, hogy igazi kovászos kenyerek, fantáziadús édes és sós péksütik készülnek, elérhető távolságra. Anita kispéksége egy olyan hely, amire minden kerületnek szüksége lenne, ő belead minden kreativitást és kedvességet.

WLB-tipp: bármelyik danish, kakaós csiga, nosztalgiakifli

10/74

Brót MOM

Idén tavasszal újult meg a Brót a MOM-ban, ami fenntartható szemlélettel, letisztult és elegáns vendégtérrel vár. Elvégre mennyire megnyugtató egy kimerítő vásárlás után megpihenni egy illatozó pékségben!? Na ugye! A híres Villa Bagatelle saját üzemében készül minden, salátákkal, kenceficékkel bővítették ki a választékukat. 

WLB-tipp: csokis csigatorony, túrós-barackos pite

11/74

Külvárosi Pék

Még éppen Budapest, nem Kistarcsa, a Szabadföld úton, egy irodaház aljában vár a Külvárosi pék, ami szintén ajándék a kistérségnek. A szívélyes kiszolgálás és a mennyei termékek mindig adottak, de érdemes korábban érkezni, hogy még elérjük a város egyik legjobb túrós batyuját, istenien ragadós, csupa kakaós csigáját. 

WLB-tipp: kakaós csiga, túrós batyu, perec

12/74

Manfréd

Manfréd a rozsos apakovász becsületes neve a Tompa utcai helyen, ami egy rohanós reggelen is kiszakíthat a gondok-bajok fogságából. Gazdag a választék sós és édes sütikből, kiváló szendvicseket is készítenek. Molnár Alexandra és Nagy Szabolcs minden kreatív energiája benne van a Manfrédban, már első harapásra érződik az odaadó törődés. Még sosem csalódtunk náluk. 

WLB-tipp: bármelyik szendvics, kakaós csiga, szezonális csigák

13/74

Butter Brothers

Már több mint 10 éve üzemel a Lónyay utcai Butter Brothers, ami a mai napig a környék legjobb péksége és reggelizőspotja. Kicsit hipszter, nagyon jó illatú, és hamar fogynak a pultból a kedvencek. Odabent mindig jó zene szól, és a mosolygós kiszolgálás is garantált. Csigákban és kávéban sem ismernek lehetetlent, ez az a kombináció, amire megszámlálhatatlanul beültünk már… és a szomszédos asztaloknál is sokszor ez a menü. 

WLB-tipp: bármelyik csiga, focaccia, leveles papucsok

14/74

Kiskovász pékség

A Nagymező utcai Kiskovász generációk találkozóhelye. Míg a nyugdíjas bácsi túrós táskát csipeget, egy anyuka sietősen beszalad bagettért, egy fiatal pár pedig kakaós csigát rendel. Mindez három perc leforgása alatt. És a sürgés napközben sem nagyon apad: folyamatosan sülnek a vajas-leveles péksütik, a kovászos kenyerek, a kis és nagy kiflik és a kalácsok, mind Király R. búzalisztből. Ez pedig azt is jelenti, hogy jó eséllyel még langyosan kerül hozzánk egy Gabika, Peti vagy Kotkoda.

WLB-tipp: Gabika (aszalt paradicsomos-olívás csavart), Kotkoda (vajas leveles tészta tükörtojással és sonkával), kakaós csiga 

15/74

Bake my Day

Legalább annyira fontos a Bake My Day pékségek társadalmi szerepvállalása és üzenete, mint amennyire nagyszerűek a termékeik. A megváltozott munkaképességűek foglalkoztatásával olyan kaput nyitottak meg, ami példátlan a hazai pékségek (és vendéglátóhelyek) körében. Mindegyik egységük hangulatos és szívhez szól, öröm náluk időzni. A fakanalas asztalszámos megoldást külön üdvözöljük, aranyos dolog. Szeretjük, hogy delikáteszként is működnek, a kenyérrel együtt hazavihetjük a reggelire vagy vacsorára való többi elemét is. 

WLB-tipp: kakaós csiga, fahéjas koszorú, túrós batyu

16/74

Szerelmes levél

2016 óta stabil pontja a Lövőház utca választékának a Szerelmes Levél, ami a Pékműhelyekhez tartozik. Nincs nagy hírverés körülöttük, de hétfőtől szombatig érdemes még a nap elején betérni, mert hamar elkapkodják a választékot. Péksüteményeik nem csak mutatóban kapnak tölteléket, eléggé gazdagon mérik a lekvárokat, a krémeket.

WLB-tipp: tepertős-szilvalekváros háromszög, fokhagymás-tejfölös csavart, fahéjas csiga

18/74

Fagel by Artizán

Amikor megszületett a Fågel, először furcsán méregették, hogy kifejezetten reggelizőkásákból (édesek és sósak egyaránt) sikerrel jár-e? A pandémia előtt született a hely, és azóta is tartja pozícióját. Az egyik legfantáziadúsabb napkezdés ez, ráadásul minden változat vegán és növényi tejjel készül, nem kell kisilabizálni a menülapról, hogy mi az, amit a reggelipartnerünk is elfogyaszthat, ha mentesen étkezik. Ugyanis majdnem mindent!

WLB-tipp: pisztáciavajas kesukrém, „túrógombóckása”, bármelyik sós variáció

19/74

Rojt és Bojt

Minden, ami a szívnek kedves, hangulatos, egy apró helyen, az I. kerületi Kosciuszkó Tádé utcában. A Rojt és Bojt sokak kedvence a környéken, ami nem is csoda, hiszen ha már legalább másodjára vagy náluk, minden bizonnyal megjegyzik majd, hogy miként iszod a kávéd. Bohém és szívhez szól, csak úgy repülnek a percek a krisztinavárosi időkapszulában. Jó hír, hogy egy újabb egységük nyílt! 

WLB-tipp: BLT bagel, bármelyik szendvics

20/74

Budapest Baristas

A Múzeum körúti antikváriumok ölelésében vár a Budapest Baristas, ahol törzsvendég a közelben élő idős úr és az egyetemről érkező, folyton éhes diák is. Hétköznapokon és hétvégi brunchidőben is nagy náluk a nyüzsgés, ami nem is csoda, hiszen az évek alatt nagyszerű választékot hoztak össze. Amerikai palacsintában, gazdag tojásos ételekben nincs hiány, a klasszikus sütik a Chouchouból, a vegánok a Hearty Vegan Cakestől érkeznek. 

WLB-tipp: Buba kedvence, croque madame, bármelyik palacsinta

21/74

Normafa Delikát

Van egy jó ötletünk: a hétvégi normafás kirándulás elé tervezzük be a családias, kis részleteiben a múltat idéző, viszont választékban nagyon is mai delikátot. Szezonban akár a teraszon is elfogyaszthatjuk a páros virslis reggeli tálat, a granolát, de sokan kifejezetten császármorzsázni járnak a Normafa Delikátba. 

WLB-tipp: császármorzsa, avokádótoast

22/74

Tosti

Lehet, hogy a hollandok nem fognak elsőre eszünkbe jutni a híres gourmet-népek kapcsán, de van pár telitalálatuk. Az olvadozó, nyúlós sajttal komponált tosti éppen ilyen, ráadásul ők reggelire, ebédre, vacsorára fogyasztják. A Bajcsy-Zsilinszky úton található, a szendóról elnevezett kis helyen reggel 8-tól markolhatunk rá a forró betevőre. Kávé vagy smoothie is társulhat mellé. 

WLB-tipp: The Classic, The Tulip

23/74

Grumpy Monkey

Újlipócia végtelen számú kávézója mellé érkezett meg a „morcos majom”, ami, letérvén a franciás vonalról, inkább a messzi Ausztráliát hivatott megmutatni vendégeinek. Az első Grumpy Monkey Brisbane-ben nyitott meg, csak utána jött a budapesti állomás. Szépséges, illatozó és nagyon finom péksüteményeik nem kelnek birokra a magyar kedvencekkel, inkább műfajt teremtenek és új élmények felé kalauzolnak.

WLB-tipp: bármelyik cruffin, bármelyik peak

24/74

Babka Deli

Eléggé New York és Tel-Aviv, de számottevően Pozsonyi út a Babka Deli, Nemesvölgyi Attila szívének rózsaszín kis csücske. A műfaj kívánalmaihoz alkalmazkodnak, a pultnál rendelünk, és ha elkészültek a finomságok, számunkkal szólítanak. Mennyei sós barheszszendvicsek, izraeli reggeli, barheszből készített french toast vár reggeltől estig. Ha pedig így kívánnánk: a város legjobb mákos gubája is itt kapható!

WLB-tipp: mákos guba, füstölt lazacos barheszszendvics, libamell-tojás de luxe

25/74

Bartók.Reggel.Délben.Este

Barátságos megálló a Bartók Béla Boulevard helyei közt, ráadásul, ahogy neve is mutatja, minden napszakban kedvez vendégeinek. 9:00-től érkezhetünk a hangulatos nappaliba, hogy a magyarossal kevert nemzetközi reggelikínálatból válogassunk. Akkor sem jönnek zavarba, ha egy hagymás-kolbászos rántottára vágyunk, de a sós karamellás waffel is opció. 

WLB-tipp: 2 személyes bécsi reggeli, sós karamellás waffel gyümölccsel

26/74

Figi és Lipike

Hozza mindazt, amit egy delinek „kell”. Végeláthatatlan választékot ínyencfalatokból és -kortyokból, ezek összeválogatása előtt/után egy kis lazítást, akár a reggeli órákban is. Figi és Lipike szívesen készít buggyantott tojást, gazdag toastot, tisztességes angol reggelit. Ráadásul nem is a XIII. kerület legtelítettebb helyén látnak vendégül, hanem a fősodortól kicsit félreesően.

WLB-tipp: bármelyik tojásos étel, angol reggeli

27/74

London Coffee Society

Mondhatjuk, hogy mindig tele van a felfelé építkező, aprócska London Coffee Society, ahol több az angol/német/holland/héber szó, mint a magyar. Ilyen ez, a nálunk tanuló, kalandozó expat fiatalok felfedezték maguknak, és nem eresztik. Nem is csoda, hiszen jól főznek, remek a kávé, a süteményeik is nagyon rendben vannak, és szerethető ez a bábeli zűrzavar, ami a vendégeket illeti. Mesterien bánnak az avokádóval, mindig puha, vibráló színű és ízletes az alapanyaguk.

WLB-tipp: saksuka, bármelyik bowl és minden, ami avokádó

28/74

Csiri Budaörs

Romantikus, kedves, szakít a nagyvárosi tolongással: ez a budaörsi Csiri, a Kő-hegy lábánál. Nem akarunk messze szaladni, de egy karnyújtásnyira hozza a festői Balaton-felvidéket. Náluk hátradőlni és egy kiadós reggelit választani igazi randiprogram, hétköznap 08:00-tól, hétvégén 08:30-tól lehetséges. Tojásos fogásokban nagyon erősek, és inkább a közérthető vonalat ragadták meg, igazi komfortételekben teljesedtek ki. Reggeli után maradjunk egy sétára, nem bánjuk meg, bájos ez a környék.

WLB-tipp: magyaros reggeli, Eggs Benedict, klasszikus bundás kenyér

29/74

Edison és Jupiter

„Sokan kérdeztétek...” Szóval tényleg sokszor előkerül, hogy mondjunk dizájnérzékeny, extra enteriőrrel rendelkező helyeket. Az Edison és Jupiter éppen ilyen, Matusek Nóra álma egy gyönyörű üzletben vált valóra. Egyszerre kortárs és csepegtet a múltból is, ami pedig a kínálatot illeti, az nagyon is mai. A kávét nagyon komolyan veszik, a másik liebling pedig a kalács. Ezen a ponton el is vesztünk, ki ne rajongana a foszlós csodákért, melyek köré egész brunchetapot szerveztek. Sósan, édesen, mindenhogyan hívogató.

WLB-tipp: libamájbrűlée, kalácsbrunch, aranygaluska

30/74

Nora Deli

Annyiszor mondtuk már, hogy mennyire jó lenne minden környékre egy szívbéli deli, ahonnan a tejet, a kenyeret, a kávét, de ha kell, az esti bort is be lehet szerezni – persze mindent a kifinomultabb verzióból. A Nora Deli három hölgy közös vállalkozása, sok portékával, remek kávéval és a környék legjobbjaitól válogatott péksüteményekkel. Villásreggeli nincs, de sütivel és egy krémes cappuccinóval odakint időzve pazarul indulhat a nap.

WLB-tipp: a napi választék alapján a legszimpatikusabbat

31/74

Chez Hanna

Az elnevezés a közeli Szenes Hanna parkra utal, pedig egy francia regény főhőse is lehetne. A Le Petit Boulanger testvérkéje a VII. kerületi kuckó, ami éppen annyira deli, mint amennyire találkozópont a kerület ezen részén élőknek. Kávézni és komplett reggelire is várnak minket, szendvicseiket puha, foszlós, édeskék molnárkában képzelik el. 

WLB-tipp: lazacos-tormakrémes molnárka, cheddar sajtos wrap

32/74

Lemmïng

Mondhatjuk, hogy egy hely jó fej? A Lemmïng minden négyzetcentiméterét áthatja az élet arcon röhögése, több szubkultúra találkozik, és az egyik legviccesebb Facebook-kommunikáció/nem kommunikáció is az övék. Az óbudai kávézó-bagelező telis-tele van bizarr tárgyakkal, grafikákkal, kabalákkal, amitől olyannyira más lesz, mint a műfaj többi helye. Az ő pályájuk a hétköznap, akkor pedig a reggeli kávé mellé olyan bageleket tesznek, hogy délutánig nem kordul meg a gyomrunk. 

WLB-tipp: bármelyik bagel

33/74

Nanu coffee & stuff

A nagyon mai specialty kávézót egy Berlinből hazaérkezett házaspár alapította, szuper helyen: egy kőhajításnyira a Gellért tértől, a Műegyetemtől, a Bartók Béla úttól. A régi fénymásoló üzletből tágas tér lett, ahol békében fogyaszthatjuk el a flat white-ot, a brownie-t, a foszlós, könnyed tahinis banánkenyeret. Ha sósra és tartalmasra vágyunk, akkor a toastok, a nyitott szendvicsek közül mazsolázhatunk. 

WLB-tipp: bármelyik grillszendvics, kenyérpuding, brownie

34/74

The Dog Bakery

A házirend azt írja: itt a kutyák a királyok, és a gazdik csak a kísérőik. A Kertész utcai The Dog Bakery ropogtatnivalókkal, snackekkel kényezteti négylábú barátainkat, továbbá rengeteg kutyás kiegészítő közül is válogathatunk. Finom péksütikkel és kávékkal lakhatunk jól, ha kutyussal érkezünk, ha Mokkát és Mayát, a helyi erőket dögönyöznénk. Biztosan feldobják a hangulatunkat az ebek, a legszürkébb hétfő is bearanyozódhat, ha eleget teszünk egy vakargatási kérésnek. 

WLB-tipp: gazdiknak pain au chocolat, kutyusoknak vörösbársony-kutyacupcake

35/74

Lisboa

A Gozsdu-udvarban található Lisboa Budapest első portugál pékség-kávézója. Az édesszájúak mennyországa, ahol karamellizált tetejű pastel de naták, cruffinok, pisztáciás croissant-ok és epres sajttorták sorakoznak. De mielőtt nekiesnénk egy pingado (espresso macchiato) – péksüti párosnak, nézzünk szét a szendvicsek között is: nekünk például nagy és kellemes meglepetést okozott a Benedict croissant és a caprese bagel. A reggeliket egyébként a Foodorán és a Wolton keresztül házhoz is rendelhetjük.

WLB-tipp: Benedict croissant, pastel de nata

36/74

Törökméz

Frissen sült péksütemény illata, csinos reggelik, családias közeg és árnyas terasz: a Rózsadomb lábánál lévő Törökméz nem véletlenül van tele már hétfőn 9 órakor. Az utóbbi idők egyik legfinomabb saksukáját ettük itt nemrég, de újradefiniálja a reggeli fogalmát az erdei gyümölcsökkel megszórt aranygaluska is. Hétköznap 11:45-ig érhető el a reggeli menü, ám hétvégente akár délután 2-kor is ejtőzhetünk egy friss dzsússzal vagy mimosával társított Eggs Benedict, vegán bundás kenyér vagy áfonyás smoothie bowl mellett. Asztalt foglaljunk!

WLB-tipp: saksuka, Törökméz-aranygaluska

37/74

Coyote Deli

Régóta biztos pont a Coyote Deli a Batthyány térnél, a pultjukban sorakozó szendvicsek garmadája és az átható kávéillat sokszor becsalja ide mindazokat, akiknek a közelben akad dolguk. Mindegy, hogy éppen bagelbe vagy croissant-ba varázsolják az összetevőket, mindig jó az összhang. Ráadásul hétköznapokon 7:30-tól várnak, így munka előtt még be is lehet ülni egy kiadós reggelire, vagy magunkkal tudjuk vinni a gondosan rendezett Coyote-szendvicset.

WLB-tipp: Bicsár bagel, sajttorta, bármelyik pite

38/74

Anyám szerint

Csendes, vidékies zug a Wesselényi utcában? Pontosan ilyen az Anyám szerint, aminek szezonban a legjobb a hangulata, ugyanis a belső udvaron nosztalgiázhatunk a nagymama kincsekkel teli kertjére gondolva. Nem véletlen ez az atmoszféra, Eszti néni inspirálta, aki a mai napig elégedetten szokta begyűjteni a napcsíkok melegét az udvarban. Bármit rendelünk is a gazdag étlapról, házias lesz, feltölt majd, és örömmel kezdődik a nap. Igazi anyukás-nagyis-barátnős találkozóhely. 

WLB-tipp: fullos palacsinta, zabkása, angol reggeli

39/74

Két Szerecsen

25 év, megannyi reggeli, randevú, spicces beszélgetések, üzleti találkozók. A Két Szerecsen egy legenda, a Nagymező utca megrendíthetetlen bástyája, ahol mindig otthonosan érezhetjük magunkat. A barátságos, odafigyelő vendégül látás náluk evidencia, a reggeli műfaját pedig nagyon érzik. Tojásos reggelikben a legerősebbek, de sokan a parasztreggelire esküsznek, kolbásszal, füstöltekkel, természetesen lila hagymával. Igazi pesti érzés a Két Szerecsenben indítani a napot. Szezonban a Nagymező utcai terasz emeli a tétet és a nagyvárosi életérzést.

WLB-tipp: parasztreggeli, Benedek-tojás lazaccal, avokádókrémmel

40/74

Solinfo Café

Dizájn mindenekfelett! A Solinfo-cégcsoport Rumbach Sebestyén és Wesselényi utca sarkán lévő, egykor erősen üzleties kávézója sokat változott az utóbbi időkben. Még hangsúlyosabbak a reggeli fogások, és olyan kiváló ár-érték arányú, gyönyörű és ízletes napkezdő tálakat helyeznek le a dizájnerasztalokra, hogy leesik az állunk. 16:00-ig tart a reggeli, a nemzetközibb vonalat erősítik, de saját csavarokkal, apró gegekkel. Így lazítja a bundás kenyeret a tejfölhab, kerül az édes kalácsból készülő french toastra sült banán. Próbára és maradásra hív a Solinfo Café.

WLB-tipp: bundás kenyér tejfölhabbal, krémes sajttal, serranomorzsával, french toast édes gyömbéres-tojásos pirított kalácsból, málnacoulis-val, sült banánnal, fehér csokoládéval, szezonális gyümölcsökkel

41/74

Fazekas Cukrászda

A XVI. kerületben járunk, nem igazán bővelkedik a környék reggelizőkben. A Fazekas Cukrászda fagylaltjaival és mennyei süteményeivel viszont már kivívta a hírnevet városszerte. Ádámék most új vonallal erősítettek: kibővítették a helyet, és már 7:00-től reggeliket készítenek. Mindezt ugyanolyan remek minőségben, mint amit az édességeknél megszokhattunk. Rendben, hogy beülünk egy kiváló Eggs Benedictre, de ki az, aki megállja, hogy utána ne egyen egy frutta di pistacchio desszertet vagy egy tálka fagyit? Töredelmesen bevalljuk, nem tudjuk kihagyni, hogy együnk legalább egy-két gombóc fagyit is itt. 

WLB-tipp: Eggs Benedict, angol reggeli

42/74

Émile

Az Émile a „regelizz úgy, mint egy király” értelmező szótári megfelelője. A pasaréti villában mintha egy vidéki kúria életébe csöppennénk, ahol minden látványos: mintás tapéta és teáskészletes csillár alatt, fehér terítő és pezsgő fölött, háromemeletes kínálóról szemezgethetjük a kétszemélyes reggelit. Az étlap terebélyes: atojásételektől kezdve a kencéken át a bundás kalácsig terjed az egész nap elérhető választék. A pékáru frissen sül, a smoothie-k helyben készülnek, a kert pedig egy kincs. Igazi családi hely gyereksarokkal és kerti házikóval, de reggelis randira vagy barátnős brunchra is ajánljuk.

WLB-tipp: Reggeli két személyre, pirított tramezzini

43/74

Pasarét bisztró

Egy igazi törzshely, hatalmas üvegportál mögött. Jó időben nyitott ajtóknál, napsütésben reggelizhetünk szezonális magyar és osztrák klasszikusokat. Itt nincsenek csavarok és fölösleges cizellálás, a bundás kenyér bundás kenyér, a kávé pedig olasz. A hely elegánsan laza: a kockás inges felszolgálók készségesek, az asztalok helyenként fehér abroszosak, a kávé mellé szűrt víz jár, a kenyér házi, a frissen facsart narancslevet pedig talpas pohárba töltik. Jöhetünk gyerekkel és kutyával – előbbiek a kertben kialakított játszótérnek nagyon fognak örülni. 

WLB-tipp: bundás kenyér, Eggs Benedict

44/74

Tompa17

Valuska László és Bezerics Dani nélkül meg sem nyílhatott volna a Tompa utca nappalija, ami egy igazi könyves kávézó, díjmentesen kölcsönözhető könyvekkel, reggel 7-es nyitással és békés, lelassult világnézettel. Simán péksütis reggelit is kérhetünk, de a villás változatokat is elkészítik. Fontos a kávé szeretete is, nyugodtan bízzuk rájuk magunkat. És ha saját könyvvel érkeznénk, nem az ő polcukról választanánk, akkor is maradhatunk, akár órákig, reggeli előtt és után is. 

WLB-tipp: bármelyik bagel, angol reggeli a Tompán

45/74

à table!

2011-ben indult az à table! története, ami azóta is csak tovább íródik, fonódik. Megtalálva mindazokat, akiket vonz a francia vidék romantikája, a ráérős beszélgetésekhez rendelt, vajban gazdag péksütemények egyre csak dúsuló repertoárja. 15 üzletet számolunk Budapest-szerte, mindegyiket egy picit más karakterrel, hangulattal, de hasonló kínálattal ismerjük. Az egész napos reggelikhez nagyon értenek, kora reggeltől késő délutánig/estig rendelhetjük a komplett villásreggelis kedvenceket (például croque-variációk, à table kacsamáj és a legújabb croissant Benedictek), de bármikor szívesen fogyasztunk quiche-t, mille feullie-t vagy akár éclairt is napkezdésként. (x)

WLB-tipp: croque Florentine, croissant Champs-Élysées

46/74

Twentysix

A Király utcai nagyvárosi oázis évről évre dúsul, nőnek a pálmák, pedig nincs is teher, könnyed a lét a Twentysix belső udvarában. 7:30-tól várnak kávézni és reggelizni is, superfoodhangsúlyosan és egyedi megoldásokkal. Az angol reggeli kolbásza helyett például csirkeköfte kerül a tányérra, quinoából is készítenek kását, ami közel-keleti ízvilágot kap a harissával, a tahinivel, a za’atarral. Ha tényleg különleges reggeliélményre vágyunk, ami más, mint a szokásos kávézók terében fogyasztott croissant-latte kombó, akkor jó szívvel ajánljuk napkezdésre is a Twentysixet! (x)

WLB-tipp: sós quinoakása, 26 palacsinta, saksuka

47/74

Kaptafa

Egyike a belváros legegyedibb brunchhelyeinek, az Akácfa utcai ficakban arra törekszenek, hogy kínálatuk ne rímeljen a város többi reggelijére. A küldetés sikerült, náluk kovászos uborkát rántanak, a buggyantott tojáshoz felhőkönnyedségű sajthab dukál, édes-foszlós monárkába halmozzák a rántottát/tükörtojást, és avokádó helyett inkább céklával trükköznek. A málnás-kávés limonádéjuk éppen olyan különc, amilyennek hangzik, és akár gyógysörre is van lehetőségünk, ha keményebbre sikerült az előző este. Abban is biztosak lehetünk, hogy a legjobb brunchos zenék itt szólnak, ráadásul nem kell shazamozni, publikus Spotify-listát alkotnak minden hangulatra.

WLB-tipp: defibrillátor, mese habbal, molnár

48/74

MITZI

MITZI a Bartók Béla Boulevard-on vár, hétvégén délutánba nyúló villásreggelikkel, hozzá vidám kis buborékokkal. Az otthonos „nappali” szezonban kellemes terasszal bővül, itt fogyaszthatjuk el a világ kedvenc reggelijeinek MITZI-re hangolt változatait. Dominál a tojás, de nem is csoda, kevés ennyire jól variálható napkezdő hozzávalót ünnepelhetünk olyan finomságokkal, mint az omlett, a buggyantott tojás, a bacon and eggs, illetve a tojásba forgatott péktermékek. Ha pedig a bundás kenyér tölteléket is kap, biztosan beragyogja a nap további részét is. 

WLB-tipp: Monte Christo töltött bundás kenyere, buggyantott tojás kalácson, avokádóval

49/74

Aperitivo

Hívhatjuk akár a Két Szerecsen friss és elhivatott előszobájának is: az Aperitivót látni és ízlelni kell, ha már szívünkbe zártuk a Nagymező utcai kortalan, klasszikus találkozóhelyét. A dögös, franciás Aperitivóban mindennap 17:00-ig kérhetünk tojásos reggeliket, de roppanós bécsi virslijük is opció, nem beszélve a kenhető házi krémekről: padlizsán-, körözött és tepertőkrém parádézhat a kovászos kenyéren. Akár pácolt olívákat is csipegethetünk a brunch mellé, amit a legjobb odakint, az „ablakban” ücsörögve elfogyasztani. Miközben a hétvégi várost figyeljük, igazán lecsúszhat egy könnyed habzó vagy egy testesebb vermut is.

WLB-tipp: rántotta füstölt sajttal, rukkolával, friss kenyérrevaló-válogatás

50/74

Babutzi

Nagy volt az öröm, amikor megnyitott a Babutzi, hiszen a Déli pályaudvar környéke gasztronómiailag annyira nem megfogható terület. A hétvégék egyelőre pihenőnapok, de hétfőtől péntekig 7:30-tól 11:00-ig tartanak a kiadós reggelik ebben a fiatalos, modern bisztróban. Figyelnek a tudatosabban étkezőkre, a speciális diétát követőkre, a vegánokra, és reggeli-, brunchajánlataik között a klasszikusok mellett mindig vannak szezonális fogások is. Hűvös búvóhely a belső udvaruk, ami a nyári kánikulában enyhet adhat az elnyújtott reggelik közben is. 

WLB-tipp: zabkása, Eggs Royale, Brunch Bendi

51/74

Zileat

Képzeljük el a tökéletes budapesti reggelt: annyira nem kelünk korán, laza sétával és kellemes délelőtti reggelivel kezdünk... ami egyszerre pezsgőzésbe ér. A Tabán apró, de annál izgalmasabb helye, a Zileat éppen ezekre az alkalmakra lett kitalálva! 15:00-ig rendelhetjük a nemzetközi színtér kedvenceiből álló, mégis a hely szellemére és ínyére hangolt villásreggeliket. Érdemes kávékülönlegességeikbe is belekóstolni (például butterfly pea latte, beetroot cacao latte), de a Zileat Spritz és a Pornstar Martini is hívogató. 

WLB-tipp: pulled chicken sandwich, Eggs Royale, Your own beach bowl

52/74

Déryné

Igazi pionír volt a Déryné a budapesti brunchpalettán: azelsők között döntöttek úgy, hogy meghonosítják a hétvégi, lustálkodós villásreggeliket. Azóta is ínyenc módra állítják össze emlékezetes fogásaikat, és ugyanolyan komolysággal celebrálják a villásreggeliket, mint ahogy a vacsorához állnak. Egy kicsit mediterrán, benne van a Közel-Kelet, Amerika és a francia elegancia is. Nagyszerűek a Déryné péksüteményei, minden, amihez kovász kell, ezért a „toast” kategóriát kár lenne kihagyni a nagy reggelizésből!

WLB-tipp: kovászos lángos, morning focaccia, wagyugírosz

53/74

Párisi Passage Restaurant

Bármikor a Párisi Passage étterméről írunk, mindig meg kell jegyezni, hogy ide már belépni és körülnézni is élmény. Az első 10-15 perc mindenképp a bámészkodásé, de ha már olyan szerencsénk van, hogy születésnap, névnap vagy bármely közös ünneplős reggel ér itt minket, dőljünk hátra, és hörpintsünk előre egy Mimózát/Bellinit, majd válasszunk sós vagy édes repertoárjukból. Buggyantott tojásos fogásokból (például Eggs Benedict, Eggs Royale) biztosan a legkiválóbbakat kapjuk, különlegességeik alapjául pedig hazai termelői termékeket választottak.

WLB-tipp: Eggs Benedict, klasszikus belga gofri, kolbászválogatás

54/74

Villa Bagatelle

Ha a Németvölgyi úton járunk, a tornyos villácska biztosan feltűnik. Csak a kacsaláb hiányzik az épületről, melynek teraszain és belső terében mesés reggelik, brunchok várnak már 2010 óta. Mindig nagypolgári hangulattal azonosítottuk, ez most sincs másképp. 13 éve beszélnek a legfinomabb reggelik nyelvén, itt a gyerekek is jól érzik magukat, míg a szülők beszélgetnek, esznek-isznak. Ezért sokszor zsivajos a kert, és instant barátságok születnek. Mindennap egész nap mehet a reggeli a Bagatelle-ben. 

WLB-tipp: Bagatelle-reggeli, tojásburger, házi gofri

55/74

Horizont

A néhai Horizont mozi előterében kapott helyet a stílusos reggeliző, ami immár divatirányzatok követése helyett a legnagyobb reggelikedvenceket hozza el, gyönyörű, fényképre kívánkozó interpretációban. Szerencsére nemcsak mutatósak, hanem ízletesek is a horizontos reggelik, amik figyelnek a szezonalitásra, szezonról szezonra újulnak meg: a legfrissebb zöldségek és gyümölcsök kerülnek majd a tányérra. Inni filterkávét, hidegen préselt gyümölcsleveket és kombuchát is rendelhetünk a bajnok reggelik mellé.

WLB-tipp: az éppen szezonális toast, belga waffle, a ház mindig élményszerű rántottája

56/74

Solid

Mindennap 7:00 és 12:00 között tart az à la carte reggeli (ez a Rum Breakfast), a hétvégék pedig a brunchról szólnak, 11:00-től 14:00-ig. A SOLID-ban megadatott a négy évszakos rooftopélmény, és egy jó ideje már parádésra sikerednek az említett villásreggelis hétvégék. Nincs sok tétel az étlapon, de azok mind a szezonra reagálnak, ha úgy van, gyökérzöldségekkel, máskor gombákkal, medvehagymával, spárgával, eperrel. Gyönyörű buborékok és lazító koktélok is kísérhetik a kicsit sem szolid SOLID-brunchokat. 

WLB-tipp: minden, ami az adott szezont hivatott bemutatni

57/74

Marty's kitchen & bar

Marty’snál 14:00 óráig tart a reggeli és a brunch, a hét minden napján. A minden évszakban jócskán más arcát mutató Vörösmarty tér pezsgése a hely katalizátora, rengetegen térnek be már csak a lokáció miatt is a stílusos helyre. Napkezdő kínálatukkal a nemzetközi favoritokat járják körül, egy csepp magyar megoldással, de minden fogásban mutatnak valami egyedit, a Marty’s karakterét kidomborítva. Nem viccelnek a brunchokhoz rendelt buborékokkal sem.

WLB-tipp: miso granola és labneh, olvadós sajtos szendvics

58/74

Baba

Pimasz ez a Baba! Van tényleg valami csintalanság a Sas utca reggeltől éjfélig üzemelő kávéházában/bárjában, ami játszi könnyedséggel kreál menőbbnél menőbb reggeliket, brunchfogásokat. Akár DIY módra is készülhet az Eggs Benedictünk, de a hölgyekről elnevezett egyedi fogásoknak is érdemes utánaolvasni, mert nem a megszokott úton haladnak. Elkészül melléjük a tökéletes Bloody Mary, és akár szép champagne-ok közül is válogathatnak mindazok, akik komolyan veszik a villásreggelik kultúráját. 

WLB-tipp: Nina, Rosa

59/74

Greenhabit

Éhezett már a város egy minden rostjában egészséges és tudatos, de közben az élvezeti értéket is jócskán szem előtt tartó helyre. A Greenhabit hozza ezt a kettősséget: úgy lehet dőzsölni, hogy közben nem feszengünk a következmények miatt. Reggelijeik mindennap délig érnek, omlettekkel, kovászos kenyérből készített toastokkal, pancaketacóval (ami lényegében egy könnyed zabpalacsinta minden jóval megtöltve) és persze bowlokkal. A friss, ropogós, zamatos zöldségek és gyümölcsök olyan köntösbe bújnak itt, amit még a válogatósabb, kifejezetten a szénhidrátra fogékony szeretteink is méltatnak majd. A hazai pörkölésű kávé csak pont az i-re. 

WLB-tipp: cékla-kecskesajt-toast, lazacos pancaketaco

60/74

Deszka

Mini, de annál kedvesebb brunchhely a Deszka, ahol a napi leves nem más, mint a prosecco, és bármilyen édes a french toast, Mázli kutya még erre a reggeli fogásra is rálicitál. Odabent, a „kirakatban” és a Jóbarátokból ismert kanapéra valamiért emlékeztető szófán jó leülni, szezonban pedig tenyérnyi terasz is jár a Deszkához. A hely fogásai jól reagálnak a nemzetközi kedvencekre, de egyedi kreációkat is bőven találunk a 2-3 havonta megújuló menün. Egy biztos: a jókedv és a jóllakás garantált, bármikor szívesen ülünk be reggelizni és dumálni a Veres Pálné utca befogadó kis kirakatába. 

WLB-tipp: G.O.A.T, mákos guba, Eggs Benedict

61/74

Csemege

Valódi hibrid a Kecskeméti utca Csemegéje, ami egyszerre barátságos reggeliző, újhullámos kávézó, natúr boros hely, és még sorolhatnánk. Minket most a napkezdés érdekel, ebben pedig a hét minden napján segítséget nyújtanak. Mivel a szomszédban működik pékségük, a nor/ma, ezért adottak a nagyszerű péksütemények. Nemzetközi favoritokat hoznak el, a rántottás szendvicstől egészen a spanyol prémium érlelt tonhalkonzervig, ami új távlatokat nyit a tonhalazás tematikájában. Egyébként ha a deli polcán bármely konzerv szimpatikus lesz, máris elfogyaszthatjuk krémsajttal és kenyérrel.

WLB-tipp: Csemege plate, konzervek, Croque Madame

62/74

Dobrumba

Amikor kiderült, hogy a Dobrumbanekiáll, és a reggeli-/brunchidőszakot is megnyitja, egészen izgatottak lettünk. Azóta pedig a hét minden napján 9:00 és 11:30 között tartanak a mediterrán/közel-keleti terülj, terülj asztalkám alkalmak, sok-sok megosztható tálkával, ízzel, állaggal és zamattal. Vegák, vegánok is jóllaknak, mindenki megtalálja a számítását, aki túllépne a klasszikus tojásreggelik és szendvicsek nyújtotta biztonságon. Itt megkocogtatja a vállunkat az egzotikum, legyen az fügelekvár, gránátalmaszirupos báránykolbász, netán édes, fűszeres kalácspuding. 

WLB-tipp: reggeli mezzeválogatás, Dobrumba simittál, makanek, saksuka

63/74

Cirkusz

A belső VII. kerület egyik legmegbízhatóbb kávéháza és reggelizője a jó öreg Cirkusz. 10 éve már, hogy kiváló kávét mér és jóllakatja a környék turistáit, profi brunchra éhes fiataljait és mindenkit, aki nem bízná a véletlenre. A hét minden napján 8:00-tól 16:00-ig sülnek az amerikai palacsinták, készülnek a mennyei buggyantott-tojás-variációk és minden, amire guacamole kívánkozik. Ők úgy tartják: „Work hard, brunch harder!”

WLB-tipp: pulled pork Benedict, amerikai palacsinta karamellizált banánnal

64/74

Franziska

Két Franziska közül is választhatunk már: a zászlóshajó a budai hely, ám bevalljuk, mi valamiért jobban kedveljük a pesti oldalon lévő üzletet– valószínűleg az asztalok elrendezésének módja miatt. Egy szó, mint száz, hétköznap 11:45-ig, hétvégén 12:45-ig megy a klasszikus reggeli, de például egész napos a smoothie bowl választék. A sós Morning Bowl egy mámor, mangós-kókuszos zabkásájuk pedig a műfaj verhetetlen darabja. Azért is jó a Franziskákba járni, mert kellőképpen odafigyelnek a mentesen, tudatosabban étkezőkre, a speciális diétát követőkre, de közben a rosszalkodásban is benne vannak: nincs akadálya a mimózázásnak sem. 

WLB-tipp: Morning Bowl, mangós-kókuszos zabkása, Island Bliss Bowl

65/74

Grumpy

A kedd szünnap, de azon kívül bármikor betérhetünk a Klauzál utca barátságos és marasztaló brunchos bárjába. Sziszinél egész nap mehet a reggelizés, akár superfoodos, akár debrecenit majszoló kedvünkben vagyunk. Pici helyről beszélünk, annál nagyobb szívvel, tényleg nem lehet csak úgy tessék-lássék módra étkezni náluk, mindig jön egy újabb sztori, és ha hétvége van, egy-egy extrább reggeli koktél is. Az uborkás Tubi-toniktól a füstös mezcalos innivalóig. Ilyen ez a popszakma, szokás mondani!

WLB-tipp: amerikai palacsinta füstös lazaccal, For big Boys

66/74

Breadpit

Nem is történhetett volna jobb dolog Zuglóval, mint a Breadpit, ami egy családi házban és annak kertjében lett kialakítva. Igazán kedves hely remek szendvicsekkel, péksütikkel és sok mosollyal. Már eleve ez a név… A belső tér stílusos, odakint pedig tényleg egy családi udvar fogad, árnyat adó fenyővel, Zugló csendjével, rigófüttyel. Hétfőn és kedden nincs Breadpit, de azt követően egész héten mennek a reggelik. 

WLB-tipp: bármelyik grillszendvics, bármelyik csiga

67/74

Kuglóf

Az a nyugalom, amit a Piarista köz boltíve alatt élhetünk meg, semmihez sem fogható: hiába a közeli nyüzsgés, a Kuglófnál immár 10 éve lelassul az idő. A folyamatosan fejlődő pékség, sütiző és persze brunchhely Kovács Dóra remek ízlését és szakmai maximalizmusát dicséri. Odabent otthonos és bájos, de ugyanez igaz a teraszra is, ami nyári kánikulákban hűs elvonulást biztosít. Bombák a klasszikus tojásreggelik, de különlegességekből sincs hiány, bátran kombózzák az édeset a sóssal, és kifinomult alkoholos frissítőkből is nagy a választék.

WLB-tipp: Eggs Benedict, sós banánkenyér camembert-rel, baconchipsszel, Simlis koktél

68/74

Gerlóczy

A Gerlóczy az a hely, ahová kis asztalos kávéházi hangulatért és a roppanós bécsi virsliért megyünk. Ahol a háttérben jazz vagy zongora szól, és a terasz a belváros legrejtettebb terére nyúlik. A megbízható reggelik a könnyed croissant-tól a tojásételeken át a kolbász-szalonna-hagyma trióig terjednek, de meglepetéseket is tartogatnak. A „módos reggeli” kacsamellbrűlée-je például verbénás eperrel és savanyított rebarbarával kerül a tányérra, de vegán reggelit is kínálnak. Mellé presszókávét, melange-ot, de eszpresszó-tonikot is kortyolhatunk.

WLB-tipp: bécsi roppanós virsli, módos reggeli

69/74

Szimply

A Szimply az egyik legmeglepőbb és leghipsterebb reggeliző a városban. Kellőképpen titkos helyen van: az egyik kedvenc átjáróházunkban (Röser-udvarban). A kávé a szomszédos, újhullámos tesótól, a Kontaktból érkezik. Americano és cukor ugyan nincs, de nitro latte és cold brew annál inkább. A meglepetésfaktor pedig akkor lép életbe, amikor megérkezik a rendelt fogás: az ezerszínű, szezonális, friss, sült és marinált zöldségek és gyümölcsök művészi kombinációit nem lehet nem körbeinstagramozni. Az ízek pedig passzolnak a tálaláshoz.

WLB-tipp: szezonális toast, mákos guba

70/74

Vinyl & Wood

Hosszú évek alatt alakult a mostanivá a Vinyl and Wood profilja, hála a világ minden pontjáról érkező vendégeknek, mára egy nemzetközi találkozóponttá vált, ahol laktatók a reggelik, és délutánig tartanak a brunchok. Kicsi, de felkészült a konyha, választékukban mindig találunk extrábbat és klasszikust is. Szerencsés együttállás, hogy a SzívemCsücske Tortaműhely a hely párja, innen pedig addiktív sütik is kerülnek a süteményespultba. Válasszunk sós reggeli fogást, hogy maradjon hely egy szelet édességnek.

WLB-tipp: cubano toast, vegan toast, bármelyik szelet sütemény

71/74

Á la maison

Az Á la Maison története 2015-ben kezdődött, a reggelire, brunchra fókuszáló brand azóta örök szereplő a hasonló listákon. A nap első étkezése számukra a legfontosabb, ezért olyan odafigyeléssel bánnak vele, hogy minden vendégigénynek eleget tudjanak tenni. Nagy étkűnek, édesre vágyónak, ételallergiával küzdőnek, vonalaira figyelő ínyenceknek is szuper választás az Á la Maison. A cégcsoport most bővült a Sanara jógastúdióval, erre reagálván pedig még egészségtudatosabb ajánlatokkal is elindulnak. Így összeköthetjük a kellemeset a hasznossal, és egy testet-lelket feltöltő jóga után olyan könnyed fogásokkal csillapíthatjuk éhségünket, mint az erdei gyümölcsös superfood smoothie bowl, az erdei gombás Benedict szarvasgombás hollandival, de vegán banánpalacsintát és török tojást is nagy műgonddal készítenek a megújult étlap nyomán. Pillangóborsóval, pitajával, kurkumával készülő kávéhelyettesítő italaik pedig még inkább felpezsdítenek. (x)

WLB-tipp: avocado waffin, New York breakfast és bármi az új ajánlatról

72/74

Honey

Brunch Barként hivatkoznak az V. kerületi Honey-ra, mi pedig szeretjük ezt a megnevezést, mert jól kifejezi mindazt, amiről a Bazilika szomszédságában található hely szól. Széles választékukkal már bizonyítottak, a reggeli burritótól a croque-változatokon át egészen a karamellfagyival és vaníliasodóval kínált aranygaluskáig haladhatunk, de szezonalitásra is törekszenek néhány aktuálisan változó finomsággal. Jegeskávék, változatos limók, házi jegesteák és hidegen préselt gyümölcsdzsúszok teszik még frissítőbbé a brunchélményt. Újabb dobásuk a török tojás és az amerikai favorit, az óriás csokidarabos kekszsundae. (x)

WLB-tipp: reggeli burrito, aranygaluska, török tojás, óriás csokidarabos kekszsundae

73/74

Centrál

A patinás kávéház története újraíródik, konyhája pedig elkápráztatja a laza eleganciára, progresszivitásra és kifinomultságra fogékony vendégeit. 9:00-től várnak mindennap, egész napos reggeli- és brunchkínálattal, signature-fogásaik között sok a különlegesség, a francia gasztronómiához való könnyed idomulás hatja át az étlapot. Biztosak lehetünk benne, hogy egyedi és kifejezetten a Centrálra szabott reggelik közül válogathatunk. Miért ne lehetne például egy avokádókrémes, lágytojásos toasttal kezdeni a napot? A kávéház teraszán üldögélni mindig kellemes, abban az esetben is, amikor a „tornyokat” választjuk, vagyis a 2 főre hangolt, emeletes kínálókon érkező brunchokat. Különleges megoldás, amit sosem felejtünk majd el. 

WLB-tipp: füstölt lazactatár-céklás mogyoró-crème fraîche, grand burger, laskás-ördögszekérgombás tojás, 2 személyes brunchtower

74/74

Fat Mama

BBQ-reggelik? Szmókerben készülő húsok napkezdésnek? Ilyen is van a városban, méghozzá a Kazinczy utca Fat Mamájában, ahol 8:00-tól indul a reggeli, de 11:00-kor csatlakoznak a vagány brunchkreációk is. A ház Eggs Benedictje eleve tépett sertéslapockával lesz teljes, a kéksajtos-körtés porchetta pedig úgy készít fel a nap további részére, hogy kettőt pislogunk, és le is megy a nap. Egy szó sem érheti a ház elejét, hiába a BBQ-hitvallás, a vegetáriánus és a vegán vendégeknek is kedvükre tesznek, igazán demokratikus a Fat Mama szezonalitásra törekvő reggeli-/brunchmenüje. 

WLB-tipp: kéksajtos-körtés porchetta, sajtkabátos club sandwich