Újlipótvárosban, 2026-tól már a Tátra utcában sülnek az igazi francia bagettek, croissant-ok és kiváló minőségű kovászos kenyerek. Maróti András, a Fish! korábbi dobosa gyúrja a kenyeret, aki Párizsban és Új-Zélandon tanulta meg a kenyérkészítés titkait, de a Pékműhelyben ismerkedett meg igazán a kovászos kenyerek világával. Üzletét a tradiról, vagyis egy francia bagett típusról nevezte el. A kenyerek között találunk kovászos félbarnát és teljes kiőrlésűt is. A péksütemények pedig a Kukutyin Műhelyben őrölt magyar liszttel és francia vajjal készülnek. Lehet kapni francia és magyar finomságokat is, például vajas croissant-t, csokis párnát, kakaós csigát, túrós táskát vagy mandulakrémes párnát. Aki megkóstolja a vaníliás-gyümölcsös kosarat, a camembert-es muffint, a juhtúrós vagy szilvás szemet, biztosan nem fog csalódni. A sütik mellé remek kávékat is ihatunk a Warda pörkölőből vagy az eSzeS Família dzsúszaival is indulhat a nap.
(Borítókép: Szabó Gábor - We Love Budapest)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
