A Freyja egy hely, ahol minden a croissantról szól. A csapat a dán metódus alapján kovásszal, 27 gyönyörű rétegben készíti a sokszor franciákkal azonosított péksüteményt. Ami még itt, a Szövetség utcai kis saroküzletben történik, hogy többféle szezonális ízzel töltik meg az eszméletlenül vajas tésztát, amelyek között sós és édes variációk is vannak. A croissant mellé jó kávé és letisztult, skandináv stílusú, kutyabarát beltér is jár, na meg hatalmas üvegablakok, amiken keresztül szuperül lehet bámészkodni a hetedik kerületi utca irányába.
Tipp: 2026-ban a Központi Vásárcsarnok mögött, a hangulatos Csarnok téren nyitott meg új egységük, a Freyja – The Bakery a klasszikus pékségek hagyományát képviselve.
(Borítókép: Major Kata - We Love Budapest)
