Műsoros vacsora a legjobb értelemben
A Gólem Központ nem csupán színház, hanem zsidó előadó-művészeti központ is, aminek fontos küldetése, hogy a gasztronómián keresztül is közelebb hozza a látogatókhoz a zsidó kultúrát és ízvilágot. Ennek jegyében szervezik meg háromfogásos vacsoraestjeiket, de péntekenként babkát és sábeszi vacsorát is rendelhetünk, az ünnepekhez kapcsolódva pedig különleges kalácsokkal és süteményekkel készülnek.
A konyháért házon belüli, gólemes kollégák felelnek. Az üzletvezető, Nádor Lili, a Katona József Színház egykori művészeti titkára 2017-ben végzett szakácsiskolát, a Gólem vezetői, Marcsa Barbara ügyvezető igazgató és Borgula András művészeti vezető pedig a pandémia alatt szereztek szakács- és pékképesítést. Így az ételek és a péksütemények is saját készítésben kerülnek az asztalra.
Tanulás helyett közös ünneplés
A HELLÓ!-sorozat a szabadegyetem és a közvetlen hangulatú családi vacsora szerelemgyereke: egyszerre kínál testi-lelki táplálékot és kulturális ismeretterjesztést. A 2026. október 30-i est középpontjában a sábesz, vagyis a péntek estétől szombat estéig tartó heti ünnep állt, Szimchat Tora-különkiadással fűszerezve. Utóbbi a Tóra örömünnepe, ami a nyilvános Tóra-olvasások éves ciklusának végét és egy új kezdetét jelzi.
A vacsorák minden alkalommal egy rövid asztali áldással és kalácstöréssel kezdődnek. A barchesz, azaz a zsidó „kalács” nem a hagyományos iskolát képviseli, tejmentesen készül, maga a vacsora viszont nem követi a kóser étkezési szabályokat. Az adagok bőségesek, de ha valaki nem bírná végigenni a teljes menüt, kérhet dobozt is.
Az estek házigazdája Borgula András, aki a rabbi helyett lelkesen vállalja a kalauz szerepét, de a vallási ismeretterjesztés során nem száraz előadásra kell számítani. Sokkal inkább egy oldott hangulatú beszélgetésre, amiben olyan szórakoztató, mégis komoly kérdéskörök is előkerülnek, mint hogy:
sábeszkor miért ajánlott széles fogú fésűvel fésülködni, vagy hogyan lehet úgy megoldani a villany felkapcsolását, hogy az ne számítson a pihenőnap megszegésének.
A tiltó és megengedő szabályok átbeszélése mellett videóról láthattunk bulizó rabbit, és online bekapcsolódhattunk az izraeli Szimchat Tora utcabálos hangulatába. A kötetlen, humoros hangvétel azoknak is tartogat újdonságokat, akik nem először vesznek részt hasonló alkalmon.
A háromfogásos menüben látogatásunkkor Gólem-erőleves érkezett maceszlisztes palacsintatekerccsel, majd ricottával és sütőtökkel töltött pulykamellrolád következett mandulás rizspiláffal és zsályás barnított vajjal. A vacsorát ellenállhatatlanul finom csokis-mogyorós rugelachtorta zárta. Mi volt a közös bennük? A tekercsforma, ami a Tórára utal.
Újabb ünnepek, újabb ízek
A Gólem 2026-ban további tematikus vacsoraestekkel készül. November 27-én a Helló, Sábesz! Helló, Sigd! az etiópiai zsidók ősi ünnepéhez kapcsolódik, vöröslencse-krémlevessel, berberével fűszerezett marharaguval, tikil gomennel és etióp mézes tortával. A decemberi Helló, Sábesz! Helló, Hanuka! esten pedig aranyhagymaleves, burgonyakugli sült gyökérzöldségekkel és citromos csirkesupreme, végül citromos-olívaolajos torta kerül az asztalra.
Általános tudnivalók
A vacsoraestekre a jegyár 16 990 forint/fő, ami a háromfogásos étkezést tartalmazza, az italokat pedig külön lehet megvásárolni. A kínálatban békésszentandrási kézműves sörök, kóser borok, további hazai borválogatás, Zwack kóser szilvapálinka és gyógynövényteák is szerepelnek. A vendégeket 4 fős asztalokhoz ültetik, így akár egyedül is érkezhetünk, de garantáltan olyan emberekkel találkozhatunk, akik hasonlóan nyitottak és érdeklődők. Jegyek kizárólag elővételben, az eseményt megelőző nap délig válthatók, vagy a készlet erejéig.
Gólem Központ
(Borítókép: We Love Budapest)
Újra jön a We Love Kuponhét október 28. és november 14. között!
Első kuponhetünk sikerén felbuzdulva folytatás következik: most ismét különleges kedvezményekben és ajánlatokban részesülhettek, új kuponoldalunk bemutatásával. Ezzel szeretnénk meghálálni, hogy olvastok minket. A résztvevő helyek között találtok éttermeket, pékségeket, bisztrókat, pizzériákat és bárokat is.
Részleteket ezen a linket találtok, felfedezésre fel!
hirdetés
