A Klauzál utcában megbújó Grumpy konyhája a francia bisztrókét idézi, de a hangulatán érződik, hogy tulajdonosa a világ számos más táján is megfordult. Ispán Szilvia, vagyis Sziszi ugyanis óceánjárókon kezdte karrierjét, most viszont inkább egy kisebb, személyesebb környezetre vágyott, ahol az emberek úgy érezhetik, hogy hozzá jöttek vendégségbe, nem csak beültek egy étterembe. A színes berendezéstől, és a falakon látható képregényszerű festményektől még otthonosabbá válik a hely – a dizájn egyébként Perger Zsófi és a Renyagyár munkáját dicséri. A fix étlap csak télen és nyáron változik, de minden héten van séfajánlat 2-5 különböző fogással. Az étlapon előételek, reggelik és főételek sorakoznak, főleg a francia konyha „comfort foodjai” közül, elkészítésükre pedig a nyitott konyhának köszönhetően rá is látunk. Miközben várjuk a tejszínes borjúragunkat vagy a vörösboros marhapörköltet, Sziszivel jókat is beszélgethetünk.
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
