Keresés
EN
A Tradi pékségben Újlipótváros lakóinak szeme előtt igazi francia bagett, croissant és kiváló minőségű kovászos kenyerek sülnek. Visszatérő vevőkre pályáznak a Pannónia utcában és környékén.
A kisüzemi sörforradalom után a ciderőrület is itt dörömböl már Budapest kapuin. Etyekre mentünk, hogy megtudjuk: a cider nem bor, nem sör, hanem a legjobb dolog, ami az almával történhet!
A pesti oldalon két, Budán pedig egy Blue Agori-egység vár. A minőség változatlan, és mindhárom helynek megvannak a specialitásai.
A Budapest Baristas remek kávéit és az egész napos reggelizés élményét Múzeum körúti üzletükben már megszokhattuk. Most Budán is megnyitották kávézójukat.
A rohamosan újjáépülő IX. kerület egyetemi övezete egy vagány, elérhető árú nemzetközi bisztróval bővült. Figyelem, nem csak egyetemistáknak!
Bátor vállalás, de valószínűleg bárhol a világban megállná a helyét a Dabas Deli Bistro. Megnéztük, hogy mit tud a Pest megyei egész napos találkozóhely.
A Fruccola, az egészséges étrend egyik bázisa és Magyarország legautentikusabb kínai séfje, Wang Mester összefogtak, és ennek köszönhetően már a Fruccola étlapján is szerepel távol-keleti íz.
Fővárosunk dicsőséggel és nehézségekkel teli történelmének egy lélegzetelállító panorámával rendelkező darabját vehetjük újra birtokba.
Újabb hely nyílt a Bartók Béla út szomszédságában, ahol ízletes specialty kávéval és reggeli falatokkal indíthatjuk a napot.
Rendkívül örömteli hírt hozott az előző hét is, hiszen BBQ-vonalon az egyik nagy kedvencünk, a Beef Heaven by Tuning újranyitotta kapuit és várja a wagyu-rajongókat (is) a marhamennyországban!
A szülinapos Bépé nemcsak hogy továbbra is egyeduralkodó a hazai barbecue-szcénában, hanem jobb, mint valaha! Az új étlap mexikói ihletésű tacója mellé pedig csapolt Gentle Bastardot ihatunk.
Október 21-én lezajlott a Bocuse d’Or magyar döntője a Hungexpón, ahol négy szakács szállt ringbe az első helyért, Bíró Lajos pedig a Magyar Bocuse d'Or Akadémia új díját, az Életmű-díjat vehette át.
Budapestre a BelFrit hozta el Belgium legjavát, és ezt október 22-én egész nap ingyenesen megkóstolhatjuk a BelFrit Royalban.
A hazai gasztrovilágban jól ismert Ekler Viktor nevével fémjelzett, két hónapja Szentendrén nyílt étterem és közösségi tér a gluténérzékenyeknek és a környék ínyenceinek nyújt biztos menedéket.
Az Újlipótvárosban nemrég megnyitott Lényeg mindenféle hidegen préselt, friss zöldség- és gyümölcsleveket kínál.
Itthon jelenleg még a boros edukáció is az igazi áttörésre vár, a hazai sörismeret pedig csak szubkultúraként van jelen. Ezen az áldatlan állapoton igyekszik javítani a Horizont főzde is.
Az őszi étlap újdonságai ismét a magyar, a francia és a kifinomult nemzetközi konyhaművészetek nyomán készülnek, Lutz Lajos executive chef irányításával.
Kóstolgassunk és koccintsunk így ősszel is a szabad ég alatt, ahol a pizzakemencék melege és a téma közösségi ereje is adott.
Az olvasóknak hála sikerült beleszaladnunk az utóbbi fél év top 10 kóstolási élményébe. A Tastyt mindenkinek melegen ajánljuk!
A Bajcsy-Zsilinszky úton nyílt elviteles holland szendvicsezőben kipróbálhatjuk, milyen jólesik a nap bármely szakában a jó minőségű, kovászos kenyérszeletek közé zárt valódi gouda sajt és társai.
A Marmorstein Pékség, amely Budapesten elsőként látta el kézműves pékáruval a kovászoskenyér-rajongókat és jó néhány vendéglátóhelyet is, most végre megnyitotta saját üzletét és mintaboltját.
Október 14. és 17. között a sörök kapják a főszerepet a Lágymányosi-öbölben, és ha a Dunából sajnos nem is, de 12 csapról megállíthatatlanul folynak majd a craft sörök a SHO Beachen.
Az ELMŰ egykori trafóháza csodás átalakuláson ment át a Vár tövében, mi pedig megnéztük a földszintjén hivatalosan ma nyíló Marischka éttermet.
A civil kezdeményezés fő célja, hogy legyen a nem látóknak Braille-írással készült étlap is a budapesti helyeken, ehhez várja a fővárosi éttermek jelentkezését a Blindspot.
Lizsicsár Miklós étteremvezetővel és Kollár Endre séffel telt házról, tematikáról, alapanyagokról, séfváltásról és a vendéglátás iránt érzett szerelemről beszélgettünk.