Cikkek - We love Budapest

Gasztró

Burgerízű szilvás gombóc? – a Gombro'c-ban jártunk

Adott a klasszikus krumplis gombóctészta, a végtelen számú szósz és töltelék. Két srác pedig úgy döntött, egy egész helyet nyitnak a koncepció köré.

2016. január 13., szerda

Gasztró

Angol tévéműsor a budapesti gasztronómiáról

Donal Skehan, egy Nagy-Britanniában népszerű, ír gasztroblogger az európai városokat járja be, és legutóbbi műsorában a budapesti gasztrohelyeket látogatta meg.

2016. január 4., hétfő

Gasztró

Liberté Grand Café – kicsit Budapest, kicsit Amerika

Az Aulich utca egyedülálló hangulatához még hiányzott valami régi, de valamennyire új is: egy kávéház. Megszületett a Liberté.

2015. december 23., szerda

Gasztró

A Borkonyha egy kisfilmmel köszönte meg az elmúlt 5 évet

Ma 5 éve nyitott meg a Borkonyha, amely a magyar gasztronómia egyik meghatározó egységévé vált. A születésnap alkalmából a csapat egy kisfilmet is készített.

2015. december 16., szerda

Gasztró

Hipszterek, egyetek pizzát! - megnyílt az IGEN

Másfél évet vártunk, hogy a Madách téri nápolyi típusú pizzázó kinyisson. Azonnal kipróbáltuk a szeletbárt.

Gasztró

Újragondolta a reggelit és az ebédet egy új étterem - Slow Foodiez

A Slow Foodiez új alapokra helyezte a nap két legfontosabb étkezését, nem távolodott el túlságosan a hagyományos vendéglátástól sem.

Gasztró

Ősi teák egy budapesti üzletben – ez a Zhao Zhou

A Lánchíd utcai boltban több száz éves fák leveleiből készült teákat találunk.

2015. december 15., kedd

Gasztró

2 alapanyag, 6 séf: közeleg a budapesti Bocuse d’Or

Kiderült a magyar finalisták neve és a döntőn használandó kötelező alapanyagok is! Ismét indul Széll Tamás.

2015. december 11., péntek

Gasztró

A Hard Rock Cafe Yoko Onóval kampányol az éhezés ellen

A legendás étteremlánc Yoko Ono Lennonnal és a WhyHunger segélyszervezettel összefogva küzd egy újabb nemes cél, az éhezés felszámolása érdekében.

2015. december 9., szerda

Gasztró

Akademia Italia – olasz gigakomplexum nyílt a Bazilika mellett

Biztosak vagyunk benne, hogy nem csak mi figyeltünk fel a gyönyörű, nagyszabású kirakatra a Bazilika lábánál. Megtudtuk, hogy mit takar az Akademia Italia elnevezés.

2015. december 8., kedd

Gasztró

Mahalo – sütiző és delikát az egészség jegyében

Az egyre csak frissülő Fény utcai piacon jártunk, azon belül pedig a Mahalo névre keresztelt igazán tudatos termékekkel dolgozó családi sütizőben.

2015. december 3., csütörtök

Gasztró

Apropó, új tapas és borbár nyílt a Király utcában

Jó és széles választékú borbárból sosem elég - most a Kis Diófa utca és a Király utca sarkán Apropó néven nyitott egy igazán hangulatos hely.

2015. december 2., szerda

Gasztró

Vegán food truck a Karavánban: Zöld Paradicsom

Az egyre sokszínűbb Karavánba új egység költözött, mely nem használ állati eredetű alapanyagokat, vagyis 100%-ban vegán. Kipróbáltuk a Zöld Paradicsomot.

Gasztró

Vacsora egy hajdani whiskey-csempésznél – Fat Mo’s

Kipróbáltuk azt a helyet, ahol hatalmas konyakos pohár alatt érkezik a füstös steak, 58-féle whiskey sorakozik a bárpult mögött, és swing szól a háttérben.

2015. december 1., kedd

Gasztró

Csokibár nyílt az Oktogonnál - Casca

A Casca csokibárban olyan vad kombinációkkal találkozhatunk, mint a szarvasgomba-cseresznye-étcsoki vagy tengeri só-karamella-étcsoki.

2015. november 30., hétfő

Gasztró

Egészséges tortákat találtunk az Üllőin – Tortafészek

Legújabb felfedezésünk az Atma Centeren belül működő Tortafészek, ahol egy lelkes vegán készít nyers édességeket.

2015. november 27., péntek

Gasztró

Tajvani street food a Szabadság téren – Baotiful

A Szabadság téren, a Tőzsdepalota oldalában található és egy ópiumbarlangra hajazó BAOTIFUL a tajvani baóra, vagyis a mindenfélével megtöltött gőzgombócokra szakosodott.

2015. november 23., hétfő

Gasztró

Vicky Barcelona tapas bar – megnyílt a város legspanyolosabb helye

Szeretjük a tapasos lakomákat, a spanyol borokat és a mediterrán fiesta hangulatot. Emellé társul egy rendkívüli enteriőr – a Vicky Barcelonában jártunk.

2015. november 21., szombat

Gasztró

Kőbányai capriccio: itt főzik a Monyó söreit

Nagy tervek vannak készülőben Kőbányán, ahol a kisüzemi főzdék hosszú sörfőző múlttal rendelkező, történelmi gyárépületekbe fészkelték be magukat.

2015. november 20., péntek

Gasztró

Zizi még nincs, túróscsusza-süti már van az ÉdességLaborban

A XIII. kerület régóta amolyan képzeletbeli sütizős központnak számít - itt, a Hegedűs Gyula utcában nyitotta meg ÉdességLaborját Böbe, Bea és Dóri.

Gasztró

Megvan az év séfje és az év étterme is

Lőrincz György, a Babel konyhafőnöke lett az év séfje, míg a legjobb étteremnek a Budai Várnegyedben található Alabárdost választotta a Gault & Millau.

2015. november 19., csütörtök

Gasztró

Bertha süt a Kazinczy utcára – a Fat Mama Eatery-ben jártunk

Grill party illatait éreztük egy enyhe őszi napon a Kazinczy utcában. Az aromák a Fat Mama Eateryből érkeztek, amit a kezdeti nyitás időszakában ki is próbáltunk.

2015. november 18., szerda

2015. november 16., hétfő

Gasztró

Hol vagytok budapesti pékek? - Sercli séta az Imagine Budapesttel

Egykor jelentős ágazat volt a malomipar Budapesten, s a pék mesterség is nagy hagyományokkal bírt. Ezt a témát jártuk körbe az Imagine Budapesttel.