Cikkek - We love Budapest

Gasztró

Snickers tésztabundában, holland palacsinta Nutellával – megnyílt a Waffle Dog

Budapestben a legjobb az, hogy folyamatosan meglep még minket is. Például azzal, hogy a Klauzál téren egyszer csak egy olyan helybe botlunk, aminek a specialitása nem más, mint a speciális gofritésztában kisütött, öntetekkel és különböző szórócukrokkal meghintett csokoládészeletek. Illetve a holland minipalacsinta, a poffertjes. Pillecukortól és juharsziruptól maszatos kézzel mesélünk az édesszájúak új zarándokhelyéről, a Waffle Dogról.

2018. január 17., szerda

Gasztró

Diszkréten az élvonalban - megnéztük, mi változott a Baraka Étteremben

Mostani fomrájában 2015 májusa óta beszélhetünk a Barakáról. Nyitás óta nem jártunk náluk, így időszerű volt a látogatás.

2018. január 16., kedd

Gasztró

Pop-up lecsózó a Rákóczinál – megnyitott a Paradicsom

Ideje volt már, hogy a nyolcadik kerületben is megvesse a lábát a hazai street food-forradalom és ezt most szó szerint kell érteni: múlt hét óta az egyik legkedveltebb magyar étel illata incselkedik a négyes metró megállóját elhagyókkal. Megnyitott ugyanis a Paradicsom a Német utcában, ahol akár elvitelre is kérhetünk lecsót, klasszikus és kísérletezőbb ízesítésben, ráadásul egy olyan bár részeként, ahol garantáltan sokat fogunk még időzni. Élménybeszámoló.

2018. január 15., hétfő

Gasztró

Pop-up vacsorák autentikus borokkal és kistermelői alapanyagokkal – Borganika

Hiába egyszerűbb manapság Budapesten jót vacsorázni, mint pár éve, sokszor hiányzik a gasztroélményből az exkluzivitás vagy az újdonság érzése. A Borganika pazar bor-étel párosításai pont ezt az űrt töltik be: a gondosan összekóstolt fogások pont olyan izgalmasak, amennyire szerethetőek, ráadásul még a belvárost sem kell elhagyni miattuk.

2018. január 11., csütörtök

Gasztró

Palacsintába tekert pörköltálmokért sorakozhatunk az Arany János utcánál – ilyen a Pöriző

Mi is sorba álltunk az Arany János utca legújabb egységnél, hogy megkóstoljuk, milyen is a palacsintába tekert pörkölt.

Gasztró

Újabb kávézót és egy éttermet nyitottak a Budai Pékség és a Budai Kettő tulajdonosai

Lassan franchise válik a Budai-brandből: a sikertörténet további állomása lett a BUDAI 3 kávézó a MOM Park közelében, illetve az EZ is BUDAI bisztró a Széna térnél.

2018. január 10., szerda

Gasztró

A hely, amelyet megérdemelnek a sörök – megnéztük az új Neked Csak Dezsőt

Az új helyszín még csak tesztüzemben működik, de már látszik, hogy jóval magasabbra tette a lécet. Csapon itt kapni jelenleg a legtöbbféle kisüzemi sört Magyarországon.

2018. január 8., hétfő

Gasztró

Ezek a helyek nyithatnak 2018-ban

Hosszabb idő óta tartó előkészületek, hirtelen döntések, bátor húzások - összeszedtük, milyen helyek nyílhatnak 2018-ban, annak is leginkább az első felében.

Gasztró

A Babel lett a legjobb nemzetközi étterem a Decanter szerint

A külföldi Decanter magazin a budapesti Babel étteremnek ítélte a legjobb nemzetközi étterem díját.

2018. január 4., csütörtök

Gasztró

Ilyen sor még nem állt görög ételbár előtt – új helyen a Gyros Kerkyra

Január első napjaiban látogattunk el a frissen nyílt, igencsak megreformált Kerkyrába, hogy megnézzük, ugyanakkora-e a lelkesedés és a pitába göngyölt gyros. Hát... talán még nagyobb.

Gasztró

Megtaláltuk Budapest legkisebb újhullámos kávézóját – Coffee Stand Gutenberg

Csak egy kis fülke, mégis rejlik benne valami egészen különleges: világos pörkölésű kávéját magyarok termesztik. Ilyet még mi sem hallottunk.

2017. december 22., péntek

Gasztró

Lehet még újat mutatni a Budapesti Karácsonyi Vásáron – a Hütte-projekt

Még mindig izgalmas dolgok történnek a Vörösmarty téren: a karácsonyi vásáron felállított közösségi- és gasztrotérben, vagyis a Hütte Bisztróban ingyenes kóstolókon próbálhatjuk ki a vásár helyenként újragondolt ételeit és italait.

2017. december 20., szerda

Gasztró

Így kerül a Diótörő az InterContinental Budapest Corso éttermébe

Az InterContinental® Budapestben lévő Corso étterem diótörő-tematikával készült az ünnepekre, amit mi is megnéztünk. Mindeközben az is kiderült, hogy nem csak ilyenkor érdemes eljönni ide vacsorázni.

2017. december 19., kedd

Gasztró

Innen rendelj bejglit az ünnepekre – a hagyományostól a mentesig

Megmutatjuk, honnan érdemes bejglit rendelni, akár speciális igények esetén is.

2017. december 18., hétfő

Gasztró

Új helyszín, régi mentalitás – megnyílt a Halkakas a Dohány utcában

Novemberben bezárt a Veres Pálné utca Halkakasa, hogy aztán másfél hónappal később egy új, tágasabb helyen nyithasson újra. Megnéztük, milyen lett az erzsébetvárosi változat.

Gasztró

Komplett karácsony néhány fánkban – ünnepi boxokkal készül a The Donut Library

A The Donut Library karácsonyi fánkjai nem csak az Instagramon, de az ünnepi asztalon is jól mutatnak: kétféle dobozban rendelhetünk a kreatív édességekből.

2017. december 15., péntek

Gasztró

A Digó végre fix helyen süti a nápolyi pizzákat

Megtudtuk, hogy merre sütik mostantól a Digók eredeti nápolyi típusú pizzáikat.

2017. december 12., kedd

Gasztró

Megnyitott Jamie Oliver első pizzériája Budapesten, a Gozsdu udvarban

Az angol sztárséf a világon elsőként Budapesten nyitotta meg leendő pizzérialáncának első éttermét, a Jamie's Pizzeria Gozsdut.

Gasztró

Az Édesmindegy gőzgombóca az osztrák hütték desszertjét is túlszárnyalja

Édesszájúak, sőt kevésbé desszertfanatikusok is rajonganak a mákkal, vaníliasodóval kínált gőzgombócért. Találtunk belőle egy kiválót a városban.

2017. december 6., szerda

Gasztró

Megtaláltuk a város egyik legjobb grillcsirkését – Le Poulet

A Jászai Mari tértől alig pár percre található Le Poulet francia repect alapján, de hazai szárnyasokból készít olyan fogásokat, amelyek után még Krúdy Gyula is megnyalná mind a tíz ujját. De már csak a rillettes vagy a tarte au citron miatt is visszamennénk.

2017. december 4., hétfő

Gasztró

Lezajlott a magyar selejtező – ők a Bocuse d'Or döntős séfjei

Vasárnap megkezdődött a verseny, melynek a végén derül ki, hogy ki képviseli Magyarországot a Bocuse d'Or európai válogatóján jövő júniusban Torinóban.

2017. december 1., péntek

Gasztró

A legjobb kézműves sörözők Budapesten - videó

Bart Danival, a magyar sörforradalom feltalálójával forgattunk egy riportot a legjobb budapesti kézműves sörözőkről: kóstoltunk mentás-málnás búzasört, milkshake pale ale-t és céklás New England Style IPA-t is, de a videóból az is kiderül, melyik a legjobb ivósör és hogy hova menjünk, ha nem csapolva, hanem üveges kiszerelésben szeretnénk komlózgatni. Egészségünkre!

2017. november 29., szerda

Gasztró

Gluténmentes menedék a város közepén – Refuge bisztró

A hideg és a bulinegyed őrülete elől nem bújhatnánk el jobb helyen, mint az alpesi menedékházakat idéző bisztróban a Kertész utcában.

2017. november 28., kedd

Gasztró

„Aki szeret, az etet” – Bezerics Dani és a Paletta Budapestre költözött

Hiánypótló, szerethető, innovatív – ezek a szavak jutottak eszünkbe elsőre az új, fővárosi Palettáról. Náluk jártunk, és alig várjuk a további palettás híreket.

2017. november 24., péntek

Gasztró

Ady Endre kocsmájából kultúrkávéház – megnyitott a belvárosban a Három Holló

Ady Endre 140. születésnapján megnyitott a Három Holló kávéház, Budapest új kulturális helyszíne.