Cikkek - We love Budapest

Gasztró

A csicseriborsó összeköt – Falafel Fusion néven autentikus damaszkuszi hely nyílt a Király utcában

Régen azt sem tudtuk, mit jelent, hogy autentikus, most pedig sorra nyílnak a jobbnál jobb világkonyhák Budapesten. A vadiúj szír Falafel Fusion vega ízei pedig ott vannak a közel-keleti élmezőnyben.

Gasztró

10 éves a Chinatown Terasz – Tippeket adunk, hogy melyik helyen mit érdemes kóstolni

Elmondjuk, hogy melyik konténerétteremből miket érdemes kóstolni. Szerencsére a jubileumra sokkal, de sokkal átláthatóbb lett a kínálat, és új kedvenceink is lettek.

Gasztró

Frissítő vitaminbombákkal vár a LÉ – Juice & More már Újlipótvárosban is

Legyen szó sietős, kaotikus hétköznapokról vagy lassú, lustálkodós hétvégékről, ha valami egészségeset szeretnénk enni vagy inni, akkor a LÉ – Juice & More-ban a helyünk.

2022. június 14., kedd

Gasztró

„Íz és zsír. Zsír és íz. Én ebben hiszek” – A Laurel Budapestben és Mede Ádám séfnél jártunk

Formabontó ötletként Báthory Gergely tulajdonossal és Mede Ádám séffel vacsoráztunk és beszélgettünk elhivatottságról, ízekről és a francia, a magyar, a japán és a cigány konyha ötvözetéről.

Gasztró

Berlin mindent elbír – Currywurst, jägerschnitzel és boulette a vadiúj erzsébetvárosi Berlin Bistróban

A német főváros multikulturális és kulináris sokszínűsége inspirálta az erzsébetvárosi Klauzál tér legújabb helyét.

2022. június 10., péntek

Gasztró

Egyél úgy, mint egy bajnok – Kipróbáltuk Hosszú Katinka új superfoodéttermét, a kooolt

A kooolban Hosszú Katinka és saját séfje által kikísérletezett egészséges, változatos és tápláló fogásokat próbálhatunk ki teljesen elfogadható, szinte gyorséttermi áron.

Gasztró

Majomság lenne máshol koktélozni vagy randizni a nyáron – Főszerepben a Monkey Bistro

A Várkert Bazárban lévő Monkey Bistro nyáron (is) nagyon elemében van – náluk jártunk.

2022. június 9., csütörtök

Gasztró

A valóra vált olasz fagyiálom – Megnyílt a Giandó gelateria a Haris közben

Tapasztalt kóstolóként a legfinomabb fagyik is legfeljebb rezignált szemöldökfelvonást képesek belőlünk kiváltani, de a belvárosi Haris közben sétálva, bevalljuk, elakadt a szavunk.

2022. június 8., szerda

Gasztró

Hispánia dicsérete – Cavák és spanyol csúcsborok a Vino Castillónál a Kertész utcában

Szeredi Zsolt 14 éve foglalkozik spanyol borok importjával. Kertész utcai borkereskedésében beszélgettünk borpiacról, cavákról, trendekről és közös szenvedélyünk tárgyáról: a borról.

2022. június 7., kedd

Gasztró

Mi is az a food styling? – Interjú Filep Katával, a műfaj egyik legfoglalkoztatottabb képviselőjével

Gondolkodtál már valaha azon, hogy a kedvenc éttermed, italmárkád, tésztabranded gusztusos, vásárlásra ösztönző képei, posztjai hogyan készülnek?

2022. június 3., péntek

Gasztró Shopping

Hulladékmentesen szerte az országban – Megnyitotta második budapesti üzletét a Tebe

A Békéscsabáról induló Tebe csomagolásmentes bolthálózat néhány hete Margit körúti üzlete mellett új, IX. kerületi helyszínnel gazdagodott, ahova mi is ellátogattunk.

2022. június 2., csütörtök

Gasztró

Salve – Kiváló nápolyi pizza a Thaly Kálmán és Tűzoltó utca sarkán

Varga Giuliettáék a Tűzoltó utcában nyitották meg a Salvét, ahol remek nápolyi pizzát készítenek olasz alapanyagokból. De már nemcsak a pizzákért, hanem a focacciákért is érdemes hozzájuk betérni.

2022. június 1., szerda

Gasztró

Piknik a város közepén – Olaj nélkül sült burgerekkel nyílt meg a ferencvárosi Kilenc Kert

A folyamatosan megújuló Thaly Kálmán utcában nemrég nyílt ez a főleg burgereket és koktélokat kínáló, eldugott kerttel rendelkező kis nyugalom szigete, a Kilenc Kert.

2022. május 31., kedd

Gasztró

A Mexikói-öböl a Corvin sétányon – A tex-mex ihletettségű Cortezben jártunk

A Cortez nem akar melldöngetően mexikóiskodni, egyszerűen piszkosul jó közép-amerikai ételeket kínál, modern texasi elemekkel fűszerezve.

Gasztró

Bezárt a Terra, Gianniék budai étterme

Tegnap robbant a hír, hogy Gianni Annoni résztulajdonos és Haraszti Zsolt executive chef tavaly nyílt étterme, a Terra az első születésnapját sem élte meg.

2022. május 30., hétfő

Gasztró Éjszakai élet

Budapest legjobb teraszai fülledt nyári napokra – Heti képgaléria (14. rész)

Retró vagy elegáns, napsütötte vízpart vagy rejtett belső udvar, laza sörök vagy izgalmas koktélok – a teraszok a budapesti nyár alapvető kellékei, és mindenki találhat köztük kedvére valót.

Gasztró

Friss arancini és fritta már a fővárosban is! – Fermento néven szuper nápolyipizzázó nyílt a Csalogány26 étterem helyén

Az idén végleg bezárt Csalogány26 helyén néhány hete nyílt pizzázó nem is lehetne eredetibb, hiszen a nemzetközileg elismert nápolyipizza-készítő, Ciro Velluso is beállt a kemence mellé.

2022. május 28., szombat

Gasztró

Végre újra Gourmet Fesztivál – Örömmel és örökséggel teli a Millenáris egész hétvégén

Gyorsan végigsöpörtünk a Gourmet-n, mutatjuk is a kedvenceinket, a teljesség igénye nélkül.

2022. május 26., csütörtök

Gasztró

Megnyílt a Kismező a Nagymező utcában – Mediterrán ízek és canotto pizza az egykori Pesti Disznóban

A napokban debütált étterem a Broadway vibráló hangulatát eleveníti fel, miközben megosztásra tervezett „small plate” fogásokkal, canotto pizzákkal, valamint széles borsorral várja a vendégeket.

Gasztró

Ahol az ízek és a közösség összeér – Megnéztük a Scruton V.P.-t, és a belváros nappalijába csöppentünk

A Scruton V.P. közösségi tér a Veres Pálné és az Irányi utca sarkán található, ahová nemcsak egy kávéra vagy egy ebédre ugorhatunk be, hanem a nap bármely időszakában otthon érezhetjük magunkat.

2022. május 25., szerda

Gasztró Éjszakai élet

„A sörözés mindig a fogyasztóról szól!” – A KRAFT Sörfesztivál egyik szervezőjével, Sefcsik Mártonnal beszélgettünk

30 hazai és külföldi sörfőzdével, illetve a legfontosabb hazai sörszaküzletek különlegességeivel csütörtöktől vasárnapig ismét KRAFT Sörfesztivál a Dürer Kertben, ahova a belépés ingyenes.

2022. május 24., kedd

Gasztró

A tökéletes tavaszi hétvégi reggel a piacon kezdődik – Heti képgaléria (13. rész)

Amerre nézünk, sürgés-forgást, mosolygó árusokat látunk. A standokon zamatos gyümölcsök, lekvárok és kézműves áruk sorakoznak, a levegőben frissen sült kenyerek és olvadozó sajt illata száll.

2022. május 23., hétfő

Gasztró

Kijevi, borscs, Sztroganov – Új helyszínen tért vissza a MoszkvaTéЯ!

A volt Szovjetunió – orosz, grúz, ukrán vagy üzbég – gasztronómiai kínálatán átívelő ikonikus fogásokat most az egykori kapucinus kolostor Fő utca felé eső frontján tárják elénk Nyíri Szásáék.

Gasztró

Tavaszi újdonságok a Caphe by Hai Namban – Még jobb brunchfogásokat kóstolhatunk kedvenc vietnami kávézónkban

Május 23-án debütál kedvenc vietnami kávézónk új menüje, de mi már kipróbáltuk a különleges fogásokat.

2022. május 20., péntek

Gasztró

Visszakacsintanak a békebeli bohémek – Megnyílt a Matild Palace legújabb gyöngyszeme, a Matild Café & Cabaret

A The Duchess koktélbár és a Spago étterem után újabb élmény várja a budapestieket a Matild Palotában. A héten megnyílt a Matild Café & Cabaret, amivel a klasszikus kávéházak világa tér vissza.