Cikkek - We love Budapest

Gasztró

A szocializmus nosztalgikus továbbélése – Az 5 éve bezárt Pajtás étterem történetének margójára

Nosztalgikus emlékfoszlányokon töprengve jutott eszünkbe a szép emlékű budai Pajtás étterem, ami az 1969-es nyitásától egészen az 5 éve történt bezárásáig őrizte sokunk gyerekkorának önfeledt világát.

Gasztró

Édes, békebeli ízek Budán – Császármorzsázó nyílt a XI. kerületben

Mazsolás, grízes vagy palacsintaszerű? Porcukorral vagy lekvárral? Szerencsére mindenféle verzióban kipróbálhatjuk Sissi és Ferenc József lakodalmi desszertjét a Császármorzsában.

2022. április 22., péntek

Gasztró

Édesen szép az élet – Megnyílt a Tejmadár nevű madártejező a Nyugati pályaudvarnál

A Westend pláza földszintjén nyitott meg Budapest első madártejezője, a Tejmadár, ami rövid időn belül a fővárost behálózó és meghatározó, népszerű újhullámos cukrászdalánccá szeretne válni.

2022. április 21., csütörtök

Gasztró

Interjú Palotás Péterrel, a Budaörsi Halpiac tulajdonosával, a hazai halkereskedelem legfontosabb alakjával

Palotás Péter megkerülhetetlen alakja a hazai halkereskedelemnek, -feldolgozásnak és a haléttermi életnek. Vele beszélgettünk a kezdetektől egészen máig haladva.

Gasztró Éjszakai élet

Kisüzemi sörök és sörlimonádék canotto pizzákkal – Megnyitott a Deák térnél a hübrisbeer&pizza

Panaché, shandy, hübris és canotto. Na hogy is van ez? Itt egy vadiúj hely, ahol a ropogós nápolyi pizza összefut a tökéletes korsó sörrel, ti pedig hamarosan a legjobb barátaitokkal.

2022. április 20., szerda

Gasztró

Mondj köszönetet egy csésze ingyenkávéval budapesti kávézókban!

Mától a Julius Meinl „Say Thank You”-kampányának részeként ingyenkávéval lephetjük meg szeretteinket.

2022. április 19., kedd

Gasztró Éjszakai élet

Vagány kisüzemi sörkert az óbudai Selyemgombolyítóban – Megnyílt a Mad Garden Buda

Április 15-én megnyitott a Mad Scientist Mad Kertjének és a belvárosi Madhouse Budapest bisztrójának a szerelemgyereke.

Gasztró

Színház előtt, színház után – Forni di Napoli, díjnyertes nápolyi pizzák a Szent István körúton

Megkóstoltuk a Forni di Napoli kellően könnyed, gyönyörű „leopárdos” cornicionéval érkező pizzáit, amelyeket a nyitás óta imád a környék. Spontán, tervezve vagy épp egy színházi estébe beillesztve.

Gasztró

Kipróbáltuk az újranyílt Ráday utcai Costest, Budapest első Michelin-csillagos éttermét

Két év kényszerszünet után, Rácz Jenővel együttműködésben nyitotta meg kapuit Budapest első Michelin-csillagos étterme, a Ráday utcai Costes.

2022. április 14., csütörtök

Gasztró

Ennél édesebb hétvégét el sem tudunk képzelni – Kipróbáltuk a FELIX brunchot

Kipróbáltuk a FELIX Kitchen & Bar szombat-vasárnapi villásreggelijét.

2022. április 12., kedd

Gasztró

Könnyed ünnepi bevásárlás – Húsvéti finomságok a Hegyvidékből

Ha idén szeretnénk valamivel feldobni a húsvéti hétvégét, akkor látogassunk el a Hegyvidék Bevásárlóközpontba, ahol nemcsak a bevásárlást intézhetjük el, de remek éttermek is várnak.

Gasztró

Ráérős Sunday Brunch és komótos húsvéti reggeli a budai panoráma ölelésében

Az InterContinental Budapestben nemcsak a libanoni étterem kiváló reggeli fogásai, de csodás panoráma is vár ránk, amit hamarosan a teraszról is élvezhetünk.

2022. április 11., hétfő

Gasztró

A 99 éves kovász, az olíva és a házi lasagne története – Az ízig-vérig olasz Crosteria1923-ban jártunk

Családias légkör, reggel készült burrata és fantasztikus, házi tésztából varázsolt, szánkban olvadó lasagne. A Crosteria1923 a „belekóstolni és beleszeretni” nagykönyvbe illő példája.

2022. április 8., péntek

Gasztró

Egy feketét és egy verset kérek! – Megnéztük az újranyitó Centrál Kávéházat

Megújult a 135 éves Centrál Kávéház, ahol most átélhetjük a a századfordulós grand cafék hangulatát. Megnéztük, leteszteltük, és az irodalmi étlapról is csemegéztünk.

2022. április 6., szerda

Gasztró

Postátok jött Nápolyból, szeretettel! – Megnyitott a Pizza foriù a Magyar utcában

Vadonatúj olasz street food hely nyílt a Kecskeméti utca egyetemistákkal zsúfolt környékén, ahol a pizzaszeletek és az arancini mellett itt a legújabb nagy dobás, a pörkölttel töltött pizzamail!

2022. április 5., kedd

Gasztró

Jó ízléssel, jó érzékkel és remek hangulatban – A budaörsi Deliliben jártunk

A Budaörsön tavaly ősszel nyílt Delilinek a jó ízléssel összeállított kínálat mellett hatalmas erénye a mosolygós és őszintén vendégszerető hangulata is, ami miatt örömmel térünk vissza újra meg újra.

Gasztró

Elegancia, minőség és olasz kávé – Megnéztük a Klasszik by Manetti budai kávézóját

A pesti oldalon pár éve nyitott meg a Klasszik by Manetti kávézó, tavaly ősz óta pedig már Budán is kóstolhatunk a jóféle olasz kávéikból, amit egy elegáns és barátságos úriember készít el nekünk.

2022. április 4., hétfő

Gasztró

Megnyílt Budapest legkisebb péksége, helyben sült kovászos kaláccsal – Ide Süss Manufaktúra

Budapest legkisebb pékségében, a Vitéz utcában nemcsak a kenyér, hanem minden péksütemény is kovásszal készül, és nemcsak a termékek kiválóak, de valódi értelmet nyer a „környék pékje” kifejezés.

Gasztró

10 év után bezár Buda egyik fontos étterme, a Vendéglő a KisBíróhoz

Vasárnap este futótűzként terjedt a szomorú hír: bezár sokunk kedvence, a Bíró Lajos és az utóbbi időben fia, Bíró Dani nevével fémjelzett budai étterem, a KisBíró.

2022. április 1., péntek

Gasztró

Kiváló liszt tiszta forrásból – Meglátogattuk a szári Csoroszlya Malmot

Mi a közös a Pipacs Pékségben, a Bearkeryben és a Magva Gardenben? Mindannyian kiváló kézműves pékárut készítenek a Csoroszlya Farm biolisztjeiből. Megnéztük, hogyan őrölnek a Csoroszlya Malomban.

2022. március 31., csütörtök

Gasztró

Tóth Szilárd, a SALT Budapest konyhafőnöke felkerült a The Best Chef Awards idei shortlistjére

Idén Tóth Szilárdot, a SALT Budapest konyhafőnökét is a 100 kiemelkedő szakember között találjuk.

Gasztró

A káposztás, a töltött meg a többiek – A pátyi lángos, amiből még Londonba is visznek

Nem hinnénk, hogy van a magyar népléleknek még egy olyan, megkérdőjelezhetetlenül biztos gasztronómiai sarokpontja, mint a lángos. A pátyi ráadásul az egyik kedvencünk!

2022. március 29., kedd

2022. március 28., hétfő

Gasztró

Pisztácia, sós karamell, robbanócukor és franciás sikk Budaörsön – A Nour cukrászdában jártunk

A Budaörs és a XI. kerület határán található Nour cukrászdába nem kell hosszan utaznunk egy jó sütiért. De ha hosszan kellene, akkor is megérné.