Cikkek - We love Budapest

Gasztró

Jazz, pezsgő, osztriga – Őszköszöntő gasztrokaland a Lágymányosi-öbölben

Október első hétvégéjén hatalmas koccintások, finom falatok és kellemes muzsika mellett indíthatjuk az igazi őszt a Lágymányosi-öböl dunai szakaszán.

2021. szeptember 28., kedd

Gasztró

Régi idők Budapestje – Újházi Ede húslevese nyomában

Minden idők megunhatatlan közönségkedvence és elmaradhatatlan esküvői fogása, családi vasárnapjaink fénypontja az Újházi-tyúkhúsleves, amelynek névadója Újházi Ede. Utánajártunk a történetének.

Gasztró

Ázsiai utazás a Kicsi Gésával – Új étlappal jelentkezik a Little Geisha Can Cook étterem

Budapesten egyre több jobbnál jobb helyen tehetünk gasztronómiai utazást Ázsia felé, legutóbb a Little Geisha Can Cook étteremmel Japán, Thaiföld és Vietnam felé vettük az irányt.

Gasztró

Támogató éttermeket keres a Heti Betevő, hogy a rászorulóknak is jusson minőségi vasárnapi ebéd

A Heti Betevő civil egyesület már nyolc éve oszt minőségi „vasárnapi ebédet” a rászoruló embereknek. A kezdeményezésben több étterem is részt vesz, most további támogatókat keresnek.

Gasztró

A reggelizés mézédes élménye – A Honey-ban bruncholtunk

Budapesten egyre több jobbnál jobb brunchozó nyílik, most megnéztük a Honey-t, ahol a mézédes élményeken túl este akár egy finom fűszeres gin-tonikot is bedobhatunk a bisztrós harapnivalók mellett.

2021. szeptember 27., hétfő

Gasztró

Vigyázó szemetek Lyonra vessétek! – Friss eredmények és villáminterjú a Világevővel a Bocuse d'Or-tapasztalatairól

Breaking! 11. helyen végzett a magyar csapat. Az eredményhirdetés előtt pedig elértük a helyszínen lévő Jókuti András Világevőt, aki műsorvezetőként vett részt az eseményen.

Gasztró

A frissen díjazott Winescape Budapest Borbár tulajdonosával, Bányai Gábor Botonddal beszélgettünk

A Wine Spectator Award és a Borászok Barátja díj kapcsán Bányai Gábor Botonddal, a BORIGO magazin tulajdonos-főszerkesztőjével a Winescape Budapest Borbárban beszélgettünk.

2021. szeptember 24., péntek

Gasztró

Miniinterjú a Bocuse d'Or lyoni világdöntőjére készülő Veres Istvánnal

Szeptember 27-én Lyonban rendezik a gasztronómia örömünnepét, a Bocuse d'Or világdöntőjét. Megkértük Veres Istit, hogy mondja el a hétfői versennyel kapcsolatos gondolatait.

Gasztró

A Múzsában hétvégente úgy teázhatunk, mintha a Buckingham-palotában lennénk

A Múzsában egy délutánra úgy érezhetjük magunkat, mintha az angol királyi családnál lennénk vendégségben, és épp Erzsébet királynővel vagy Katalin hercegnével teázgatnánk.

2021. szeptember 23., csütörtök

Gasztró

Ízek hullámvasútján – A tavaly 30 éves Arany Kaviár totális megújulása lenyűgöző menüsort kínál

A Molnár Attilával és Nyíri Szásával az étterem születésnapjára tervezett interjúnk ugyan egy évet csúszott, de most 30 év összegzéséről beszélgettünk egy rendkívül egyedi degusztációs sor mellett.

2021. szeptember 22., szerda

Gasztró

Street food Minszkből és Szibériából – A Gurman pelmenyiző a Mammutok árnyékában

Örömteli látni, ahogy a Lövőház utca évről évre fejlődő gasztrosétányán a minőségi helyek folyamatosan szorítják ki az egykori lepukkant kocsmákat. A Gurman Bisztró újabb törzshelyünkké vált.

2021. szeptember 21., kedd

Gasztró

Pukkanó pét-natok, borkóstolók, pitmasterek és szabadtéri BBQ – Új élményekkel várja a társaságokat a VinoPiano

A IX. kerületben, a Trafó szomszédságában találjuk a VinoPiano borbárt, ahol létrejött Budapest egyik legizgalmasabb, privát rendezvényeknek is helyet adó tere, a VNPN VIP.

Gasztró

Minden idők egyik leg(t)rendhagyóbb Bocuse d’Orjára indul a magyar csapat

A világ legnagyobb presztízsű szakácsversenyének világdöntőjét szeptember 26–27-én rendezik meg Lyonban. Veres István és a magyar csapat a második napon versenyez majd.

2021. szeptember 20., hétfő

Gasztró

Best of MÁK menüvel tért vissza Mizsei János és a MÁK Bistro

Az elmúlt 8 év közönségkedvenc signature-ételeiből összeállított menüsorral várja vissza törzsvendégeit november végéig a MÁK, hogy azt követően egy teljesen új irányt mutathassanak majd be nekik.

Gasztró

Bevált klasszikusok és feltörekvő finomságok Budán – A Lövőház utcai Rapszóda étteremben jártunk

Négy, komoly vendéglátósmúlttal rendelkező barát és egy lelkes fiatal séf gasztronómiai játszótere nyílt meg Budán, a Lövőház utcában.

2021. szeptember 16., csütörtök

Gasztró

Pizza nincs, de van Szent Jakab-kagyló és kacsaragu az új olasz fine bistróban: LR Italian – Lounge & Restaurant

Lipótvárosban az igényes hazai vendégkört megcélozva újabb felső kategóriás olasz étterem nyitotta meg kapuit, remek ár-érték arányú ételekkel. És itt végre nem a pizza a főszereplő!

2021. szeptember 15., szerda

Gasztró

Magyar alapanyagok, nemzetközi technológia és pazar kilátás – Megnyílt a Terra, Gianni és Haraszti Zsolt étterme

Gianni Annoni és Haraszti Zsolt új, minden ízében a természetességet hirdető helyet nyitott. Hatalmas terasz, hazai alapanyagok, csodás kilátás, magyaros bisztrókonyha vár minket a Tabánban.

Gasztró

A világ legjobbjai közé került két magyar étterem, a FELIX Kitchen&Bar és a WINESCAPE borlapja

A világ legbefolyásosabb bormagazinja, a Wine Spectator idei Restaurant Award-listájára két magyar étterem is felkerült a borlapjával. Gratulálunk a FELIX-nek és a WINESCAPE-nak!

2021. szeptember 10., péntek

Gasztró

Ősz eleji kuckózás – A Közért+ házhoz hozza a hozzávalót!

Az ősz beköszöntével mi sem akartunk kimozdulni, ezért tartottunk egy kuckózós-főzőcskézős szerkesztőségi napot a digitális termelői piac segítségével.

2021. szeptember 8., szerda

Gasztró

Kenyérbolt a város szélén – 5 budapesti helyen ehetjük a Búzakovász termékeit

A Búzakovász pékségek néhány évvel ezelőtt jelentek meg a városban, elsősorban a pesti kerületekben. A finom, lassú kelesztésű kenyereket és az ízletes pékárukat mára öt helyen kóstolhatjuk meg.

Gasztró

Ahol a reggeli frissesség sci-fibe illő gépekből csorog – A Melbourne-ösök új kávézót nyitottak: Coffee Works

A My Little Melbourne Coffee tulajdonosai nagyon finom, világos pörkölésű kávéval hangolják össze a Nagycsarnok körül megforduló, különböző igényekkel rendelkező közönség igényeit.

2021. szeptember 7., kedd

Gasztró

Doktor Zsivágó és Édith Piaf szerelemgyereke – Az Aranypinty

Kis Zsuzsanna és Székely Ádám sosem a trendeknek akartak megfelelni, hanem az egyedi, intim környezetet inkább a saját személyiségük beleszövésével szerették volna megteremteni.

2021. szeptember 6., hétfő

2021. szeptember 3., péntek

Gasztró

Teakerti séták Vácon – Egy különleges teaültetvényen jártunk

Varga Marianna egy igazi teatudósnak mondhatja magát. Arra vállalkozott, hogy egy különleges, hazánkban is termeszthető teafajta nagykövete lesz.