Cikkek - We love Budapest

Az Újlipótvárosban nemrég megnyitott Lényeg mindenféle hidegen préselt, friss zöldség- és gyümölcsleveket kínál.

Gasztró

Ázsiai aranyérmek után vagány taproommal bővült a Horizont Sörfőzde, Kőbánya egyik kisüzemi ékköve

Itthon jelenleg még a boros edukáció is az igazi áttörésre vár, a hazai sörismeret pedig csak szubkultúraként van jelen. Ezen az áldatlan állapoton igyekszik javítani a Horizont főzde is.

Gasztró

Ha a magyar és a francia konyha stílusosan egymásba karol… – Prémium hazai alapanyagokkal erősít a Párisi Passage Café & Brasserie

Az őszi étlap újdonságai ismét a magyar, a francia és a kifinomult nemzetközi konyhaművészetek nyomán készülnek, Lutz Lajos executive chef irányításával.

Gasztró

Négynapos hedonista pizza- és natúrbor-fesztivált tartanak a Botellón Teraszon

panificio il basilico

Kóstolgassunk és koccintsunk így ősszel is a szabad ég alatt, ahol a pizzakemencék melege és a téma közösségi ereje is adott.

Gasztró

Egy szuper nápolyi pizzéria a Bartók Béla út kevésbé felkapott részén – Tasty Pizzéria

Az olvasóknak hála sikerült beleszaladnunk az utóbbi fél év top 10 kóstolási élményébe. A Tastyt mindenkinek melegen ajánljuk!

Gasztró

A Tosti, ahol ropogósra sült kenyérszeletek közül folyik ki az olvadt sajt – Holland szendvicsező nyílt a Nyugatinál

A Bajcsy-Zsilinszky úton nyílt elviteles holland szendvicsezőben kipróbálhatjuk, milyen jólesik a nap bármely szakában a jó minőségű, kovászos kenyérszeletek közé zárt valódi gouda sajt és társai.

Gasztró

Mindennapi kenyerünk a Budafoki útról – Megnyílt a Marmorstein Pékség első üzlete az üzem mellett

A Marmorstein Pékség, amely Budapesten elsőként látta el kézműves pékáruval a kovászoskenyér-rajongókat és jó néhány vendéglátóhelyet is, most végre megnyitotta saját üzletét és mintaboltját.

Gasztró

Még a Dunából is sör fog folyni – OktoberFest mulatság a Lágymányosi-öbölben

Október 14. és 17. között a sörök kapják a főszerepet a Lágymányosi-öbölben, és ha a Dunából sajnos nem is, de 12 csapról megállíthatatlanul folynak majd a craft sörök a SHO Beachen.

Gasztró

Jeanne d'Arc, Caesar, Leonidas és a hagymás rostélyos – Megnyílt a Marischka az Attila úton!

Az ELMŰ egykori trafóháza csodás átalakuláson ment át a Vár tövében, mi pedig megnéztük a földszintjén hivatalosan ma nyíló Marischka éttermet.

Gasztró

„Braille-étlapot minden étterembe!” – A Blindspot a látássérültek étterembe járását szeretné segíteni

Étterem

vakok és gyengénlátók

látássérültek

kampány

A civil kezdeményezés fő célja, hogy legyen a nem látóknak Braille-írással készült étlap is a budapesti helyeken, ehhez várja a fővárosi éttermek jelentkezését a Blindspot.

Gasztró

Lezser fine dining és barátságos edukáció – Új séffel mutatkozott be a St. Andrea étterem

Lizsicsár Miklós étteremvezetővel és Kollár Endre séffel telt házról, tematikáról, alapanyagokról, séfváltásról és a vendéglátás iránt érzett szerelemről beszélgettünk.

Gasztró

Ahol Seress Rezső is koktélozott volna – Teljesen megújult az ikonikus Kispipa az Akácfa utcában

Az ikonikus étterem olyan, bárételeket is kínáló újhullámos koktélbárrá alakult, amely a múlt tiszteletben tartása mellett a modern kor előremutató változatosságát tűzte ki célul.

Gasztró

Jazz, pezsgő, osztriga – Őszköszöntő gasztrokaland a Lágymányosi-öbölben

Október első hétvégéjén hatalmas koccintások, finom falatok és kellemes muzsika mellett indíthatjuk az igazi őszt a Lágymányosi-öböl dunai szakaszán.

Gasztró

Régi idők Budapestje – Újházi Ede húslevese nyomában

Minden idők megunhatatlan közönségkedvence és elmaradhatatlan esküvői fogása, családi vasárnapjaink fénypontja az Újházi-tyúkhúsleves, amelynek névadója Újházi Ede. Utánajártunk a történetének.

Gasztró

Ázsiai utazás a Kicsi Gésával – Új étlappal jelentkezik a Little Geisha Can Cook étterem

Budapesten egyre több jobbnál jobb helyen tehetünk gasztronómiai utazást Ázsia felé, legutóbb a Little Geisha Can Cook étteremmel Japán, Thaiföld és Vietnam felé vettük az irányt.

Gasztró

Támogató éttermeket keres a Heti Betevő, hogy a rászorulóknak is jusson minőségi vasárnapi ebéd

adomány

jótékonyság

heti betevő

A Heti Betevő civil egyesület már nyolc éve oszt minőségi „vasárnapi ebédet” a rászoruló embereknek. A kezdeményezésben több étterem is részt vesz, most további támogatókat keresnek.

Gasztró

A reggelizés mézédes élménye – A Honey-ban bruncholtunk

Budapesten egyre több jobbnál jobb brunchozó nyílik, most megnéztük a Honey-t, ahol a mézédes élményeken túl este akár egy finom fűszeres gin-tonikot is bedobhatunk a bisztrós harapnivalók mellett.

Gasztró

Vigyázó szemetek Lyonra vessétek! – Friss eredmények és villáminterjú a Világevővel a Bocuse d'Or-tapasztalatairól

Breaking! 11. helyen végzett a magyar csapat. Az eredményhirdetés előtt pedig elértük a helyszínen lévő Jókuti András Világevőt, aki műsorvezetőként vett részt az eseményen.

Gasztró

A frissen díjazott Winescape Budapest Borbár tulajdonosával, Bányai Gábor Botonddal beszélgettünk

A Wine Spectator Award és a Borászok Barátja díj kapcsán Bányai Gábor Botonddal, a BORIGO magazin tulajdonos-főszerkesztőjével a Winescape Budapest Borbárban beszélgettünk.

Gasztró

Miniinterjú a Bocuse d'Or lyoni világdöntőjére készülő Veres Istvánnal

Szeptember 27-én Lyonban rendezik a gasztronómia örömünnepét, a Bocuse d'Or világdöntőjét. Megkértük Veres Istit, hogy mondja el a hétfői versennyel kapcsolatos gondolatait.

Gasztró

A Múzsában hétvégente úgy teázhatunk, mintha a Buckingham-palotában lennénk

A Múzsában egy délutánra úgy érezhetjük magunkat, mintha az angol királyi családnál lennénk vendégségben, és épp Erzsébet királynővel vagy Katalin hercegnével teázgatnánk.

Gasztró

Ízek hullámvasútján – A tavaly 30 éves Arany Kaviár totális megújulása lenyűgöző menüsort kínál

A Molnár Attilával és Nyíri Szásával az étterem születésnapjára tervezett interjúnk ugyan egy évet csúszott, de most 30 év összegzéséről beszélgettünk egy rendkívül egyedi degusztációs sor mellett.

Gasztró

Street food Minszkből és Szibériából – A Gurman pelmenyiző a Mammutok árnyékában

Örömteli látni, ahogy a Lövőház utca évről évre fejlődő gasztrosétányán a minőségi helyek folyamatosan szorítják ki az egykori lepukkant kocsmákat. A Gurman Bisztró újabb törzshelyünkké vált.

Gasztró

Pukkanó pét-natok, borkóstolók, pitmasterek és szabadtéri BBQ – Új élményekkel várja a társaságokat a VinoPiano

Étterem

borbár

csapatépítő

A IX. kerületben, a Trafó szomszédságában találjuk a VinoPiano borbárt, ahol létrejött Budapest egyik legizgalmasabb, privát rendezvényeknek is helyet adó tere, a VNPN VIP.

Gasztró

Minden idők egyik leg(t)rendhagyóbb Bocuse d’Orjára indul a magyar csapat

A világ legnagyobb presztízsű szakácsversenyének világdöntőjét szeptember 26–27-én rendezik meg Lyonban. Veres István és a magyar csapat a második napon versenyez majd.

2021. október 18., hétfő

2021. október 15., péntek

2021. október 14., csütörtök

2021. október 13., szerda

2021. október 11., hétfő

2021. október 9., szombat

2021. október 8., péntek

2021. október 6., szerda

2021. október 1., péntek

2021. szeptember 28., kedd

2021. szeptember 27., hétfő

2021. szeptember 24., péntek

2021. szeptember 23., csütörtök

2021. szeptember 22., szerda

2021. szeptember 21., kedd