április 5., 08:07
Hagyományos és modern vietnámi ízek összeborulása – Megnéztük a 94' konyha & bárt
Vietnámi kolbász, mangós-mogyorós szósz és a város legroppanósabb malacbőre – izgalmas vietnámi konyhát találtunk a Falk Miksa utcában.
Vietnámi kolbász, mangós-mogyorós szósz és a város legroppanósabb malacbőre – izgalmas vietnámi konyhát találtunk a Falk Miksa utcában.
Új sorozatunkban a budapesti piacokat vesszük szemügyre: első állomásunk a Fehérvári úti Vásárcsarnok a 11. kerületben.
Összeszedtünk néhány kortörténeti lenyomatot, vagyis régi fotókat budapesti élelmiszerüzletekről. A századelőtől a '80-as évekig.
A januári nagy fogadalmak egy része talán már feledésbe merült, így összegyűjtöttünk pár ötletet, amely segíthet lendületet venni a tavasz érkezéséig.
Üde színfolt a Nyugati közelében nyílt skandináv pékség, ami mindjárt el is vitte a város legjobb fahéjas csigájáért járó képzeletbeli díjat.
Huszár Krisztián és Bereznay Tamás egy konyhán – az újranyitott Meat Boutique-ban mutatja be a Balkán konyhájának húsosabb oldalát a két ismert séf.
Forró, csípős levesek, egzotikus hozzávalók, krémes szószok és többórányi lakmározás – a hot pot a legjobb, ami januárban történhet velünk.
Az ország első zero waste mobilját, vagyis utazó csomagolásmentes boltját vezetgetik a Menő-Jövő csomagolásmentes bolt tulajdonosai.
Hús van, tejtermék nincs, a kenyéren kívül minden gluténmentes, a zöldségeket technikával fűszerezik, és Jamie Oliver is tanult a séftől. Itt a Goli.
Szatócsbolt, hentes, fűszeres, és áruház – így vásároltunk Budapesten a múlt században.
Budapest ázsiai tematikára épülő koktélbárja, a Tuk Tuk Bar a világ legfontosabb kereskedelmi útvonala előtt tisztelegve alkotta meg új koktéllapját.
A Baalbekben, a Byblosban és a Mozatában olyan autentikus libanoni fogásokat kóstolhatunk, amelyek feldobják majd a leghidegebb téli napokat is.
Az Elysian a jövő generáció koktélbárja – fermentált alapanyagokkal, formabontó bar snackkel és rendszerkritikus minimállal vár!
200 négyzetméteres gourmet-üzlet nyitott a MOM Parkban a hazai és a nemzetközi delik legjavával – megnéztük a Bocca Gourmet Storiest.
Izgalmas pop-up büfével rukkolt elő a Natura Hill Zebegény központjában.
A belváros közepén, az Astoria és a Deák tér között megbújó Remma’s Bisztróba nem először látogattunk el, és remélhetőleg nem is utoljára.
Szabályok és kötöttségek nélküli bulihelyet nyitott a Mazel Tov csapata, remek koktélokkal és őrületes ízekkel. Megnéztük a Balagant!
Filmbe illő helyen, a Ráckevei-Duna ölelésében található soroksári Molnár-szigeten rendel DR BBQ, ahol egy 4 méter hosszú szmókerben készülnek a füstös húsok, szaftos fogások és a vagány burgerek.
Budapest tortája a Belvárosi Auguszt Cukrászda Natalis, vagyis Születés fantázianevű tortája lett, melyet Müller Csilla készített, és november 17-étől mindenki megkóstolhatja.
Az Unkija Grill & Bar hangsúlyos balkáni grillválasztékkal és egyéb nemzetközi finomságokkal a középpontban nyitott meg a Bródy Sándor utcában.
Mit kell tudni az elegáns, mégis játékos étteremről, ami a Drechsler-palota földszintjén és teraszán üzemel? Mi már kipróbáltuk.
A Koreai Kulturális Fesztivál keretén belül Jeong Kwan koreai szerzetesnő-filozófus-séf programjára voltunk hivatalosak.
Már az Alkotás utcában is elérhetők a Szafi Bistro & Bakery finomságai, ahol akár vegán, akár mindenevő, illetve valamilyen élelmiszerre érzékeny vagy, biztosan találsz kedvedre való finomságot.
Pár hete – különösebb hírverés nélkül – megnyitotta kapuit (igen, mindkettőt!) a Soy & Olive. Olasz és ázsiai, komfortos és urbánus. Kipróbáltuk.
A Rákóczi téri Vásárcsarnok mögött nemrég megnyitott Szabad Új Hely egy közvetlen és nagyon laza hangulatú gasztrokocsma vegán konyhával.