július 28., 15:30
Gasztró Szponzorált
Japanika
A Japanika nemcsak a sushi szerelmeseinek szól, hanem mindazoknak, akik a klasszikus ázsiai fogások mellett modern, kreatív ízpárosításokat is szívesen felfedeznek.
június 26., 10:16
Gasztró
Egy háromtagú koreai család a Rákóczi térre hozta Szöul kedvenc street foodjait
Céljuk megidézni a tradicionális, hétköznapi dél-koreai ebédek hangulatát.
június 25., 11:34
Gasztró
A szeretni való vietnámi étterem, ami Zugló szívében kínál kedvelt ázsiai ízeket
A Thököly úton található An Bistro nem formabontó fogásokat, hanem vietnámi szakácsok által készített hétköznapi ételeket kínál.
május 21., 10:18
Gasztró
Kékúszójú tonhal és arany egy tányéron – Precíz japán konyhával nyitott meg a 99 Sushi a Klotild-palotában
Arany, fekete szarvasgomba és a legdrágább tonhal legnemesebb részei várnak az északi Klotild-palota új szusibárjában.
május 12., 10:56
Gasztró
Egy DNS-teszt sodorta Budapestre őket, ahol egy Jóbarátok-stílusú kávézót nyitottak
A Pivot Café & Uyghur Cuisine egy családi vállalkozás, ami több szál miatt is figyelemre méltó. Az atmoszféra megfog, a kínálat megtart.
április 25., 07:30
Gasztró Hírek
Idén nem lesz Chinatown Terasz, a Bian Garden kínálata viszont bővül
2026-ban sajnos búcsút kell intenünk a nyári esték ikonikus budapesti street food piacának, a Chinatown Terasznak, de nem maradunk ázsiai ízek nélkül.
április 17., 10:38
Gasztró
10 évig tanult tésztát készíteni Kínában, Kelenföldön nyitott ázsiai kifőzdét – Ramen Mester Etele
Egy igazi kínai kifőzdében jártunk.
április 4., 07:40
Gasztró
Mintha Vietnám Csepelre költözött volna – Kipróbáltuk az Ohanam Vietnámi Bisztrót
A pár hete Csepelen megnyitott hangulatos bisztró autentikus vietnámi ételeket kínál, és gyorsan a környékbeliek új törzshelye lett.
március 27., 11:58
Gasztró
A kicsi gésa nagyra nőtt – Tágas egységet nyitott a Little Geisha Can Cook
Az étlapon levesek és egytálételek is vannak, de a szusi a sláger, ami ár-érték arányban Budapest-szinten is kiváló.
március 23., 11:17
Gasztró
Elsőként Budapesten nyitott európai egységet az ázsiai Mak Luo Claypot étteremlánc
A koncepció lényege, hogy hagyományos agyagedényekben tálalnak házias ételeket.
március 5., 11:36
Gasztró
Ezért állnak sorok Budapesten is a japán levesért, melynek készítését évekig kell tanulni
Garai Ádám, a Monokini Kantin séfje 3 évig tanult rament főzni Japánban. Elmondta nekünk, hogyan kell.
február 13., 12:41
Gasztró
Barátságos ramenező nyílt a Bartók Béla úton – Már most sorok állnak a Nagomi Bar előtt
Palkovics Zóra és párja, Molnár Dániel első közös vállalkozása a Nagomi Bar, ahol hétköznapi comfort food kategóriában kóstolhatjuk a japán levest.
január 31., 07:24
Gasztró
Egy srác, kétféle leves, hat ülőhely – Megnyílt a város legkisebb (nem) ramenezője
Az egyszerűség mögött rengeteg munka, tapasztalat és tudatos döntés áll – ezt bizonyítja a Rákóczi téri vásárcsarnokban nyílt Nem Ramen.
január 20., 09:57
Gasztró
Formabontó ramenekkel nyílt meg a Hachi-Ko, a Hachi Budapest játékos kis testvére
A Hachi-Ko a Hachi szabadabb, kísérletezőbb húga. Egy tradicionálisabb felfogású japán gasztropub modern bisztrós attitűddel.
január 16., 12:20
Gasztró
Megnyílt a Bian Garden állandó étterme – A közösségi étkezés élményére épít a Vietnamese Cuisine by Bian
A nyár egyik slágerének számító X. kerületi street food udvar, a Bian Garden szomszédjában egész évben nyitva tartó vietnámi étterem nyílt.
január 9., 12:08
Gasztró
Az ázsiai–magyar fúzió új hőfokra kapcsol a Celsiusban, ami az egykori Stühmer-gyárban várja vendégeit
A Celsius Budapest 2025 végén nyitotta meg kapuit, és már az első pillanatban világossá tette: ez nem egy klasszikus szállodai étterem.
2025. december 11., 14:03
Gasztró
Forró pho levest és melegszívű vendéglátást kínál elérhető áron a 86 Kitchen
A vietnámi az egyik legfelkapottabb nemzetközi konyha Budapesten: a pho levest vagy a tavaszi tekercset nem lehet nem szeretni.
2025. november 25., 11:29
Gasztró
12 illatos ázsiai levesező, ahol finom, forró pho és ramen vár minket
Ugyan a nagyi húslevesét semmi sem múlja felül, ezek az egzotikus, ázsiai ízvilágú forró finomságok menekülőutat kínálnak a fagyos hétköznapokból.
2025. november 14., 10:49
Gasztró
„A Sáo nem egy lokáció” – Budán újra megtalálta önmagát az egyik legjobb ázsiai étterem
A belvárosi Sáo bezárt, de szerencsére nem kell búcsút inteni a jól bevált ízeknek.
2025. november 7., 14:16
Gasztró
Új fejezet a ZEN Eatery történetében – Vietnám újhullámos ízei a Liszt Ferenc térre költöztek
A ZEN Eatery bár új helyre költözött, a filozófiája változatlan: függetlenül, kreatívan, szívvel-lélekkel, kompromisszumok nélkül főzni.
2025. október 4., 06:00
Gasztró Hírek
Már most hiányzik a Chinatown nyári terasza? – Itt telelnek át kedvenc kitelepüléseink
Szeptember közepétől csak a Wan Hao működteti a saját teraszát, közvetlenül a nagy sátor mellett.
2025. szeptember 4., 14:53
Gasztró
Forradalmian új korszak a 101Bistro életében – Csapatban a jövő, tányéron az új ízek
Öt évvel ezelőtt még csak egy baráti találkozásból született ötlet volt, ma már a budapesti gasztroszíntér egyik legismertebb névjegye a 101Bistro.
2025. augusztus 25., 13:10
Gasztró Hírek
„Fontolóra kell vennem egy vagy két éttermem bezárását” – Veszélyben Wang Mester konyháinak jövője
Wang Mester éttermei Budapest legnépszerűbb ázsiai egységei közé tartoznak, nem véletlenül.