április 26., 10:34
Gasztró Hírek
Mostantól új, fiatal séf dolgozik az Arany Kaviár élén
Molnár Bence a szerethető ételek, a hagyományok és az alapanyagok tisztelete mellett a zero waste szemléletet is nagyon fontosnak tartja.
február 22., 16:22
Shopping Szabadidő Szponzorált
Építkezel? Konyhát újítasz fel? Rajongsz a sütés-főzésért? – Látogass ki a Konyhakiállításra!
Március első hétvégéjén látogathatunk ki a nagyszabású Konyhakiállításra, ahol izgalmas programok és Michelin-csillagos sztárséfek várnak.
január 22., 14:53
Gasztró
Világklasszis tetováló által inspirált, fekete menü debütált a Madhouse Bistro-ban
Borbás Robi tetoválóművész és Piszkor Norbert séf feketére hangolt menüt álmodott meg a Madhouse Bistro-ba.
2023. november 23., 14:30
Gasztró
Új séf, új étlap – A Baltazár 10 év után is tud meglepetést okozni
Egy új, fiatal séf, Tanács Norbert érkezett a Baltazár csapatába, aki új lendületet és új ízvilágot is hozott a 10 éves, bohém étterem falai közé.
2023. október 6., 13:35
Gasztró
Atlantic City és New York inspirálta a Hard Rock Hotel Budapest Sessions éttermének új séfjét
A Hard Rock Hotel Budapest Sessions étterme üdítő színfoltja a budapesti gasztronómiai palettának, új vezető séfje, Pintér Sándor pedig a modern amerikai gasztrokultúrát hozta el a fővárosba.
2023. szeptember 27., 14:31
Gasztró
A főzés meditáció, a meditáció pedig önmagunk legmélyebb megértése
A Koreai Kulturális Fesztivál keretén belül Jeong Kwan koreai szerzetesnő-filozófus-séf programjára voltunk hivatalosak.
2023. szeptember 5., 12:43
Gasztró
A Michelin-kalauz méltatja a Stand étterem női séfjét, Szulló Szabinát
A Michelin-kalauz legjobb magyar női séfeket bemutató összeállításában a Stand étterem és a Stand25 Bisztró női séfjét, Széll Tamás partnerét, Szulló Szabinát is méltatták.
2023. július 19., 15:06
Gasztró
Végre megint köztünk vagy, Fricska! – Ma újranyit a főváros egyik fontos, rajongott étterme
2022-ben már nem nyitott ki a Dob utcai Fricska, ám ma vacsoraidőben újjászületik a kedvenc, ismét kinyitnak, immár Fricska 2.0 néven. Ennél jobb hír nem is érkezhetett volna!
2022. július 8., 13:46
Gasztró
Mészáros Ádám távozik a BOTANIQ Turai Kastély éttermének éléről
A Michelin-csillagos séf, aki korábban az Onyx, valamint a Felix Kitchen&Bar csapatát is erősítette, a nyitás, azaz tavaly november óta vezette a Clarisse-t.
2022. március 8., 14:24
Gasztró
Március végén Budapest lesz Európa gasztronómiai fővárosa – Jön a Bocuse d’Or európai válogatója
2022. március 23–24-én újra a Hungexpo lesz az európai gasztronómia központja, hiszen hat év után – a Sirha keretein belül – ismét Magyarország rendezi a Bocuse d’Or európai válogatóját.
2022. január 7., 09:54
Gasztró
Bréking: magyar séf írja tovább a Costes Downtown történetét
A Costes Downtown konyhájának irányítását a húsz év után külföldről hazatérő Molnár Márk veszi át.
2021. október 8., 09:53
Gasztró
Lezser fine dining és barátságos edukáció – Új séffel mutatkozott be a St. Andrea étterem
Lizsicsár Miklós étteremvezetővel és Kollár Endre séffel telt házról, tematikáról, alapanyagokról, séfváltásról és a vendéglátás iránt érzett szerelemről beszélgettünk.
2021. július 20., 11:46
Gasztró
Főzött már Brad Pittnek is – Jeremy Cayron személyében francia séfet igazolt a FELIX Kitchen & Bar
Jeremy Cayron hamarosan egy „Inspirations and Memories” elnevezésű menüvel debütál, amihez a francia konyha mellett utazásai is ihletet adtak, Ázsiától Európáig.
2021. július 20., 11:12
Gasztró
Átadták az Év Étterme díjakat – Íme 2021 legjobb magyar éttermei a Dining Guide szerint
Hétfőn este rendezték meg a 2021-es Audi–Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát.
2021. május 20., 10:34
Gasztró
„A fiatalság, a szépség tiszavirág-életű” – Interjú Tombor Nelli modellel és séffel
A modellel és séffel arról is beszélgettünk, mit adott neki New York, miért költöztek haza, mennyire volt húzós modellként beállni híres séfek keze alá dolgozni.
2021. április 15., 11:03
Gasztró
Európában Budapesten nyit először éttermet a világhírű osztrák séf, Wolfgang Puck
Az együttműködés keretében a Michelin-csillagos séf, Wolfgang Puck a Matild Palotában nyitja meg első európai Spago éttermét.