augusztus 28., 13:04
Gasztró
Venezuelából a Városmajor utcába – Megnyílt Budapest egyik legegyedibb péksége
A Kácsitó Bakery nem csak egy újabb kézműves pékség: a venezuelai származású tulajdonos egészen egyedi kínálattal várja a vendégeket.
július 31., 09:17
Gasztró
Kelt tésztás, kovászos péksütik a nagyi receptje szerint Budakeszin – Ellátogattunk a Kovásztanyára
A legtöbb kézművespékség fő profilja az utóbbi időben a leveles tésztás péksüteményekre épült, de a Kovásztanya szándékosan szakít ezzel az iránnyal.
július 17., 11:57
Gasztró
„Amit ma szélsőségesnek tartanak, az lenne a normalitás” – Megnyílt az Orma Budapest pékség
Az egység teljesen vegán kínálattal működik, de nem ezen van a fókusz: a fenntarthatóság és a gyökerekhez való visszanyúlás mozgatja a helyet.
június 17., 12:53
Gasztró
Megnyílt Őrmezőn Tóth Veráék új helye, a Verás by Palkonyha
Azzal a gondolattal rendezték be a budapesti helyet, mint annak idején a palkonyait – gyakorlatilag a saját otthonukat költöztették Őrmezőre.
április 20., 10:43
Gasztró
Egy óbudai panelház aljában hiánypótló kézművespékség nyílt
A Bucikám békebeli kakaós csigája és kovászos pizzája már most nagy rajongótáborral rendelkezik.
január 28., 14:33
Gasztró
Hatalmas reggelizővel bővült a SALT-univerzum, amibe a CAUSE kávézó is beszállt
A SALT Bakery kenyerei és péksütijei ugyanazt a magas minőséget hozzák, mint amit az étteremtől már megszokhattunk.
január 21., 13:39
Gasztró
Pékséget nyitott a Freyja, ahol új koncepció mentén tennék megfizethetővé a minőségi pékárukat
A hangulatos Csarnok téren nyitotta meg új egységét a Freyja, ami teljesen új koncepcióra alapozva szeretne mindenki kedvenc pékségévé válni.
2025. december 3., 14:20
Gasztró
„Eleinte gyakran 17-18 órákat is dolgoztam egy nap, és ott aludtam a pékségben” – 10 éves az Artizán
Fekete Gergő alapító tulajdonossal beszélgettünk arról, hogy honnan indultak és merre tartanak.
2025. november 6., 11:08
Gasztró
A veresegyházi Apakovász Kézműves Pékműhely az agglomeráció vadkovászos atyja
A jó kenyér nem luxustermék – ez a veresegyházi Apakovász Kézműves Pékműhely mottója.
2025. szeptember 9., 06:30
Gasztró
Péksütiktől roskadozó pult és lenyűgöző dunai panoráma – Megnyílt a Lui legújabb egysége
A találgatások ellenére nem Budán, hanem a Jászaitól pár percre talált otthonra a második Lui.
2025. augusztus 16., 06:00
Gasztró
Kovászos kenyér extrákkal: kedvenc pékségeink felturbózott különlegességei
A pékek kreativitásának köszönhetően már egyre több kézműves helyen kóstolhatunk mindenféle extrázott pékárut is.
2025. július 30., 14:43
Gasztró Hírek
Új helyszínen rendezik meg az idei Kenyérlelke Fesztivált
Augusztus 20-án 11. alkalommal rendezik meg a kézművespékszakma legrangosabb hazai eseményét, ezúttal új helyszínen.
2025. április 22., 10:57
Gasztró
Mennyei pékáru a Kálvin közelében? – Megnyílt a KisPipacs
Hová induljunk, ha a belvárosban kovászos kenyeret vagy tartalmas túrós batyut keresünk? A most nyílt, Papnövelde utcai KisPipacs telitalálat!
2025. március 24., 11:14
Gasztró
Egyedülálló pékkomplexum nyílt Szentendrén – Szabadfi Szabi új helyén jártunk
Pékség, kávézó, műhely, workshop, téli- és nyári kert: Szabadfi Szabolcs új helye Szentendrén egész napos kikapcsolódásra is tökéletes!
2025. március 20., 11:42
Gasztró
Kellett, mint egy falat kenyér – Megkóstoltuk a Gyógyító kenyerek kitűnő alapanyagokból készülő termékeit
Glutén- és adalékmentes kovászos kenyerek a Retek utcában. A nemrég megnyitott Gyógyító kenyerekben jártunk.
2024. november 27., 11:34
Gasztró
A magyar pék, aki a világ leghíresebb pékségében süti a kenyeret – Interjú Katona Zoltánnal
Az érettségit kihagyta, autodidakta módon lett pék, ma pedig a koppenhágai Hart Bagerinek a vezető pékje.
2024. szeptember 26., 11:16
Gasztró
Mindig friss, mindig barátságos – A Panderas Pékségben jártunk
A XV. kerület egyik forgalmas pontján júliusban megnyitott pékség és kávézó hamar a környék kedvencévé vált. Nem véletlenül.
2024. augusztus 9., 12:37
Gasztró Hírek
Új helyszín és új koncepció – Átalakul a Kenyérlelke Fesztivál, és visszatér a gyökerekhez
Augusztus 20-án új helyszínen és megújult tartalommal jelentkezik a kézművespékszakma legrangosabb hazai összejövetele.
2024. június 27., 10:13
Gasztró
A II. kerület külső részén nyílt meg a Horizont, a Szimply és a Kontakt kis testvére – Megnéztük a Falatkát
A Horizont Café, a Szimply és a Kontakt kis testvére egy pici üzlet remek kávéval és péksütivel a budai külvárosban! Megnyitott a Falatka!
2024. március 20., 11:37
Gasztró
25 év tapasztalat, ősbúza és megfizethető kovászos kenyér – A Brucker Pékségben jártunk
Termelőüzemként kezdték, mára ősbúzából készült kovászos kenyerekkel látják el Dél-Budát – a Brucker Pékségben jártunk.
2024. március 13., 11:15
Gasztró
Helyek, ahol jót ehetünk, ihatunk – A Pozsonyi út
Bőség a Pozsonyin – itt egyél, ha Újlipócia szívcsakrájában jársz!
2024. március 4., 13:28
Gasztró
Olasz házi tészta és kovászos pékáruk Hűvösvölgy szívében – Megnéztük a Tanta manufakturát
Olaszul ′sok′, kecsuául ′kenyér′: a Tanta manufaktúrában laza olaszos hangulat, kovászos kenyerek és friss házi tészta vár minket!
2024. február 13., 14:27
Gasztró
Ultracsokis babkával vették be a Klauzál teret az egykori fine dining étterem tulajdonosai
Fine dining étteremből pékség: a volt Baraka tulajdonosai a Klauzál téren nyitottak pékséget, izgalmas kínálattal és a város legcsokisabb babkájával.
2024. január 30., 15:08
Gasztró
Új helyszínen, nagyobb vendégtérrel vár az Artizán Óbuda
Cukrászsütik, meleg reggelik és könnyű ebédek – új helyen bővült az Artizán Óbudai egysége.
2024. január 29., 15:01
Gasztró
Skandináv letisztultság és a város legfinomabb fahéjas tekercse – Megnéztük a Lägetet!
Üde színfolt a Nyugati közelében nyílt skandináv pékség, ami mindjárt el is vitte a város legjobb fahéjas csigájáért járó képzeletbeli díjat.