május 31., 15:13
TAKO
A TAKO-workshopok szervezői fejében megérett a gondolat, és megnyitották állandó helyüket, a TAKO-t. A MANU+ elköltözött, helyére pedig egy másik streetfood-kedvenc került, ahol a monofood-koncepció van a középpontban.
A TAKO-workshopok szervezői fejében megérett a gondolat, és megnyitották állandó helyüket, a TAKO-t. A MANU+ elköltözött, helyére pedig egy másik streetfood-kedvenc került, ahol a monofood-koncepció van a középpontban.
Vermut, roppanós házi tortilla és pár falat valódi Mexikó az Astoria mellett.
A Harminckettesek terén tavaly márciusban nyitott hangulatos bárocska olyan, mintha a haverodhoz ugranál be egy italra, ahol mindenki ismer mindenkit.
A Hugo’s Bar & Kitchen egy kedves és laza étterem kiváló mexikói ételekkel a Molnár utcában.
A Mezcal a számos gasztróhellyel és színes kínálattal rendelkező Tompa utcába varázsolja a jellegzetes dél-amerikai és mexikói ízeket. Az autentikus ízvilágot Frank Miranda Yllescasto séf mellett a minőségi alapanyagok és az eredeti mexikói receptek garantálják.
„A kiegyensúlyozott diéta titka egy-egy taco a két kézben” – ismerjük meg jobban a mexikói kedvencet, mutatunk néhány tuti lelőhelyet is.
Az egykori Fregatt Pub helyén nyílt meg 2022 októberében a Hugo’s Mexican Bar & Kitchen. Teszteltük a tex-mex konyhára, koktélokra és sportközvetítésekre specializálódott helyet.
A főváros egyik legmenőbb és leghangulatosabb belső kertjében nyitották meg hétvégén az UMO Gardent, ahol a változatos nemzetközi ízeket a füst köti össze.
A Délibáb utcai lakásétteremben beszélgettünk a 14 éve Budapesten élő Gerardo Arcosszal, aki félig mexikói, félig spanyol, francia felmenőkkel is rendelkezik, de állítása szerint a szíve már magyar.
A repkedő mínuszokban összegyűjtöttük nektek kedvenc tüzes fogásainkat, amiknek az íze még sokáig velünk marad, miközben szem biztosan nem marad szárazon.
Káldi Dániel saját két kezével, apránként varázsolta kultúrkörnyezetté a korábban lelakott parkrészt, emellett a recepteket is mind saját maga fejlesztette ki, a húspogácsától a szószokig.