április 17., 10:38
Gasztró
10 évig tanult tésztát készíteni Kínában, Kelenföldön nyitott ázsiai kifőzdét – Ramen Mester Etele
Egy igazi kínai kifőzdében jártunk.
április 14., 11:46
Gasztró
Kirepültek a gyerekek, ezért nyitottak egy ramenezőt, ami újra összehozta a családot
Az étkezés közösségformáló ereje vitathatatlan, a Mori Ramen viszont nem csak a vendégeket hozza össze.
március 5., 11:36
Gasztró
Ezért állnak sorok Budapesten is a japán levesért, melynek készítését évekig kell tanulni
Garai Ádám, a Monokini Kantin séfje 3 évig tanult rament főzni Japánban. Elmondta nekünk, hogyan kell.
február 27., 11:35
Gasztró
Kitört a ramenláz Budapesten – 4 új hely, ahol most mindenki kanalaz
Mindegyik más stílusú, így akár romantikus randit, akár társasági programot tervezünk, találunk az alkalomhoz illőt köztük.
február 13., 12:41
Gasztró
Barátságos ramenező nyílt a Bartók Béla úton – Már most sorok állnak a Nagomi Bar előtt
Palkovics Zóra és párja, Molnár Dániel első közös vállalkozása a Nagomi Bar, ahol hétköznapi comfort food kategóriában kóstolhatjuk a japán levest.
január 31., 07:24
Gasztró
Egy srác, kétféle leves, hat ülőhely – Megnyílt a város legkisebb (nem) ramenezője
Az egyszerűség mögött rengeteg munka, tapasztalat és tudatos döntés áll – ezt bizonyítja a Rákóczi téri vásárcsarnokban nyílt Nem Ramen.
január 20., 09:57
Gasztró
Formabontó ramenekkel nyílt meg a Hachi-Ko, a Hachi Budapest játékos kis testvére
A Hachi-Ko a Hachi szabadabb, kísérletezőbb húga. Egy tradicionálisabb felfogású japán gasztropub modern bisztrós attitűddel.
2025. november 25., 11:29
Gasztró
12 illatos ázsiai levesező, ahol finom, forró pho és ramen vár minket
Ugyan a nagyi húslevesét semmi sem múlja felül, ezek az egzotikus, ázsiai ízvilágú forró finomságok menekülőutat kínálnak a fagyos hétköznapokból.
2025. június 24., 08:29
Gasztró
A Kakuregában prémiumszusikkal és ramenekkel mutatják meg a Sáo és Opium vízióját a japán konyháról
A japán konyha három legmarkánsabb ételcsoportja, a szusi, a ramen és a kacu bűvkörében nyílt meg a sáósok új helye, a Kakurega.
2025. június 16., 08:52
Gasztró
Délben japán levesező, este spanyol tapasbár – Új helyet nyitottak a padronosok Garai Ádámmal a konyhában
A Padron és a Pitpit után itt a csapat 3. étterme, a Monokini Kantin, a japán és a spanyol tradíciókat mesterien összefűző bisztró Garai Ádám séffel.
2025. április 28., 11:53
Gasztró
A ramenező, ahol nincsenek szabályok – Megkóstoltuk a most nyílt Yüme ételeit
A Patyolatba visszaköltözött az élet: forró ramenekkel, házi tésztákkal, izgalmas kistányéros fogásokkal és szuper fermentátumokkal nyílt meg a Yüme!
2025. február 17., 11:04
Látnivalók és kultúra Hírek
A Good bye, Lenin! sztárja a 101Neóban ramenezett
Az Oscar-jelölt Ruben Östlunddal Budapesten forgató Daniel Brühl egy francia barátja ajánlására tért be a Kazinczy utcai étterembe.
2024. október 29., 11:46
Gasztró
Japán kantin baráti árakkal és hibátlan házi koszttal – Megnyílt a Hachi
Szürcsölős ramen, szaftos kacu szando, házi gyoza és egy addiktív sajttorta a belváros legújabb japán kifőzdéjében, a Hachiban.
2023. december 7., 13:19
új hely Gasztró
Tudjuk, hol állsz sorba jövő héten! – Az év egyik legizgalmasabb ázsiai bisztrója nyitott meg a Hunyadi téren
Cheeseburger spring rolls és mekis almás pite vagányra kalibrálva – a ZEN Eatery az év egyik legjobb ázsiai étterme lett!
2023. október 26., 14:12
Gasztró
Különleges ramen a belvárosban – Megnéztük a TON-ICHI-t
Japán leveskülönlegesség a belvárosban – kóstold meg a tonkotsu rament a TON-ICHI-ben!
2023. október 6., 15:56
Gasztró
Nagyobb helyen, még több levesalappal újít kedvenc ramenezőnk – Elköltözött a Ramenka
Tíz év után nagyobb, tágasabb helyen folytatja a város egyik legkedvesebb ázsiai levesezője, a Ramenka.
2022. november 29., 16:13
Gasztró
Göndör tésztaörvény, omlós hús és színes zöldségek – Mi az a ramen, és hol találjuk a legjobbakat Budapesten
Bár Budapest közel sem ramennagyhatalom, azért ismerünk pár helyet, ahol élményszámba megy ez a fogás.
2022. szeptember 16., 14:23
Gasztró
Nyers és egészséges ízkavalkád új környezetben – Nagyobb helyre költözött a California Poke
A California Poke már eddig is a Kelenföldi pályaudvar környékének vidám színfoltja volt, most nagyobb helyen, a jól ismert tengerparti hangulattal és a régiek mellett néhány új finomsággal várnak.
2022. február 24., 15:17
Gasztró
Japán szusi szegedi szívvel – Megnéztük a Zsilip utcai Stixet
A Zsilip utca egyik nyugodt alagsorában rejtőzik a Stix Japanese Restaurant, ami autentikus alapanyagokból, széles választékban készíti az ázsiai fogásokat, enyhén a magyar szájízre hangolva.
2020. december 2., 14:29
Gasztró
Élet a pho-n túl – A legjobb ázsiai levesek hideg ellen
Röpködő mínuszok ellen forró ázsiai levesekkel – innen rendelj, ha unod a hideget!