Fehérvári szálak budaörsi kötődéssel
Klaudia párja Székesfehérváron kosárlabdázik, így sok időt töltenek a Fejér megyei városban. Az ottani Már vártalak pékséget annyira megszerették, hogy amikor Klaudiában felmerült a budaörsi egység gondolata, felvette a kapcsolatot velük, és megállapodtak, hogy a hagyományos pékárukat tőlük szerzik majd be. Hosszú távon ugyanis az agglomerációban szeretnének letelepedni, és helyben szerettek volna egy olyan vállalkozást, ami egyszerre ad a környéknek és nekik is valami pluszt. Klaudia szakterülete a mentes táplálkozás, mivel ő maga is érintett, ez a személyes motiváció hívta életre anno a Sovány vigaszt. Ezt a vonalat sem szerette volna elhagyni, de nem akarta erre felhúzni az egész koncepciót.
A Jó, hogy itt vagy lényege, hogy minőségi, igényes kézműves pékárut és szakszerűen, helyben elkészített mentes édességeket is kínálnak. A pulton elkülönítve tartják a termékeket, a konyhában pedig csak mentes liszttel dolgoznak, hiszen a Már vártalak pékárui készen érkeznek – Klaudia személyesen szerzi be őket, minden reggel frissen. Miután azonban közös térben vannak a lisztes és lisztmentes dolgok, nem hivatkoznak magukra 100%-ban gluténmentesként, de sem Klaudiának, sem más vendégnek nem volt soha panasza keresztszennyeződésre.
Péksütik és szendvicsek
Alaposan megpakolt szendvicseket is kínálnak, de egy egyszerű péksüti-kávé duóra is érdemes hozzájuk betérni. A szendvicsek frissen készülnek, briósból, croissant-ból vagy kenyérből. A melegszendvics egy sajtos-csirkemellsonkás kovászos kenyér, rengeteg nyúlós sajttal, finoman, roppanósra sütve. A briósszendvicsbe rántotta kerül, de kérhetünk bele extra avokádót vagy bacont is a pirított hagyma és a sajt mellé. A croissant-os szendvics mediterrán ízeket hordoz, pesztóval, mozzarellával és pármai sonkával. Aki szeretné, felár ellenében gluténmentes kenyeret is választhat, vagy édes reggelinek egy mentes gofrit Nutellával vagy juharsziruppal.
Alapvetően a gluténmentes kínálat nem cukor- és laktózmentes, de a sokszínű termékpalettán vannak vegán és mindenmentes opciók is. A hely egyik zászlóshajója a gluténmentes aranygaluska, amit egy lágy, selymes vaníliasodó koronáz meg, de a mi kedvencünk a fahéjas csiga lett. A fahéj intenzív aromája és a puha péksüti ellenállhatatlanul finom, de ha olyan szerencsések vagytok, mint mi, és éppen elkészül belőle egy pisztáciás verzió, ne hagyjátok ki. Mentes vonalon a brownie igazi csokibomba, de az összes gluténmentes dolog közül ennek az állagán érezni, hogy nem olyan szaftos a tésztája, a többi édességnél viszont tényleg egyáltalán nem érezni a mentességet.
Lassú reggelek és finom reggelik
A Jó, hogy itt vagy egy egyszerű hely, letisztult enteriőrrel, ahová akár egy gyors kávéra ugrik be az ember, akár dolgozni tervez pár órát, a kínálatban talál olyat, ami feldobja a napját.
ELÉRHETŐSÉGEK
Jó, hogy itt vagy
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
