A Goliban egy Izraelből érkezett séfnek köszönhetően a perzsa–izraeli inspirációjú fogások minden ízükben közel-keletiek, de mind alapanyagban, mind technikában, mind szemléletben kifejezetten modernek.
Tagine, kuszkusz, harira és merguez – a Semmelweis utcában nyílt Jouriban végigkóstolhatjuk a marokkói konyha ikonikus fogásait, és remek signature-koktélokat is kaphatunk mellé!
Mediterrán hangulat, hedonizmus és gasztronómiai kavalkád: a Bazaar Budapest egy öt különböző vendéglátóegységből álló komplexumként nyitja meg kapuit.
A VII. kerületi Gólem Központ mostantól két héten át tesztjelleggel már reggel kinyit, és finomabbnál finomabb reggelikkel várja a betérő vendégeket, akiktől visszajelzést is várnak.
A Gozsdu egyáltalán nem csak a turistáké. A vietnami pho-től a pastel de natán át az ekmek balıkig legalább 6 okunk van arra, miért érdemes helyiként is célba venni a város leghosszabb átjáróházát.
A Központ egész napos reggelivel vár minket a klasszikus brunchfogásoktól, a török és ázsiai ízvilágon át a vega vonalig, de a húsimádókról és az édes reggelik rajongóiról sem feledkeztek meg.
Tele a város jobbnál jobb teás helyekkel, mi pedig összegyűjtöttük közülük a kedvenceinket, ahova bármikor szívesen betérünk, hogy elkortyoljuk a kedvenc teánkat.
A HAMM-receptdobozokkal könnyedén és stresszmentesen dobhatunk össze egy egészséges villásreggelit, egy laktató ebédet vagy egy szuper vacsorát. Kipróbáltuk, imádtuk.
A tel-avivi ízekbe beleszeretve a Kiss testvérpár Győr után most Erzsébetvárosban nyitotta meg Csicseri névre keresztelt, közel-keleti és európai hatásokon alapuló „egészségéttermét”.
A budai oldal legjobb libanoni ételeit az I. kerületi NOOR-ban találjuk, melyet a perzsa származású Switzer Nabilnak köszönhetünk. Ő álmodta meg az étlapot, és a közel-keleti hangulatú enteriőrt is, amely igazán otthonossá és hívogatóvá teszi az éttermet.
A Belgrád rakparton nyitott újra a Baalbek, ahol a libanoni konyha fogásait kóstolhatjuk végig, olyan autentikus formában, mintha csak a Közel-Keleten lennénk.
A már jól ismert török döner és a görög gírosz után az új kedvencünk a szír street food csoda, a shawarma. Az alapok első ránézésre hasonlóak, de a végeredmény teljesen különböző.
A Meshuga igazi laza, izraeli életérzést hoz a zsidó negyedbe, miközben a török és az arab világból is ízelítőt ad, olyan autentikus ételekkel, mint a broken sabih vagy a kecskesajtos knafeh.
A belső-erzsébetvárosi zsidó negyedben nyílt Meshuga a laza, izraeli, kézzel evős életérzést hozza el nekünk, miközben a török és az arab világból is ízelítőt ad.