Rosenstein Vendéglő
A Rosenstein karácsonyi menüjében előételként hideg libamáj zsírjában vagy füstölt libatöpörtyű kerülhet az asztalra, de a tatár bifsztek is különleges kezdés. A paprikás halászlé pontyból vagy harcsából rendelhető, de halfronton rántott harcsát is találunk az elviteles menün. A töltött káposzta sertéshúsos vagy libás változatban érhető el, de van még hagyományos sólet, sült libacomb és aszalt szilvás pulykamellrolád is. A desszertek között a mákos vagy diós bejgli és a flódni, vagy Rosenstein Timi mutatós, omlós és szaftos pitéje zárja az ünnepi menüt.
Salt Bakery
A Salt Bakery ünnepi kínálata prémiumcsomagokkal érkezik az asztalunkra, amelyek egyszerre praktikusak és látványosak. A Salt Bakery csomag ára nem alacsony, de a tartalma is kiadós: misós-gesztenyés bejgli, házi kimchi, szalonna, kávé, sparkling tea, chili crisp, drazsé és egy 10.000 Ft-os voucher kerül bele. A kaláccsal, bejglivel, mézes barna vajjal és egyéb finomságokkal teli Lea válogatás ünnepi hangulatot varázsol az asztalra, de a sós és karakteres ízekre koncentráló, többek közt kenyérrel és fűszeres mangalicazsírral érkező Szilárd válogatás is elérhető. Külön is rendelhetsz bejglit, flódnit vagy csokis/narancsos babkát. A csomagok átvétele dec. 21–23-án történik személyesen budai üzleteikben előre egyeztetett időpontban, előre fizetéssel.
Déryné
A Déryné karácsonyi menüjében szerepel két- vagy négyszemélyes adagokban rendelhető lobogtatott halászlé, töltött káposzta, konfitált kacsacomb és barna vajban sült burgonyapüré. Az egyedi ízvilágú pezsgős káposzta friss és fűszeres, míg a birskompót üde és édeskés kiegészítés. Desszertként diós vagy mákos bejgli, valamint diós vagy mákos pozsonyi kifli érkezik, továbbá különleges kenyér, a kovászos tartine is rendelhető.
Szaletly
A Szaletly előrendelt fogásai vákuumzacskóban, csomagolva, lehűtve vehetők át vendéglőjükben december 22–24. között. Az ünnepváró zserbó mellett diós és mákos bejgli szolgál desszertként. A sós előételek között malacbőrös-sertéscombos Szaletly kocsonyát találunk, vagy hízott kacsamájmousse-t grillázsmogyoróval. A Szaletly halászlécsomag pontyfilével, gyufatésztával és házi erős paprikával készül, extra belsőség felár ellenében kérhető bele. Igazán ünnepi fogás a konfitált kacsacomb vörösboros lila káposztával és tört burgonyával, a mangalicás töltött káposzta konfitált császárral vagy a lassan sült egész pecsenyekacsa, ami akár 4 személynek is elegendő, hagymás tört burgonyával és párolt káposztával. Különleges sós kiegészítőkből sincs hiány: pecsenyekacsamáj zsírjában, angusbélszíntatár vagy húsmentes házi tojássaláta közül választhatunk náluk.
Zila Kávéház – Krisztina Cukrászda
A Zila karácsonyi hidegtáljára házias sonkatekercs, kaszinótojás, hátszín, sajttekercs és friss saláta kerül, ami bővíthető extra feltétekkel, mint a kacsamáj vagy a camembert-es szűztekercs. A hideg-meleg saláták közt a tatár bifsztek igazi csemege. A meleg fogások közül nem hiányzik a szegedi halászlé és az autentikus töltött káposzta sem. Bejglikből a klasszikus diós/mákoson túl gyümölcsös verziókat is kóstolhatunk.
Larus étterem
A Larus étterem idén is előrendelhető ünnepi menüvel segíti a kényelmes készülődést: a fogások december 21-ig rendelhetők, az átvétel pedig december 23-án délután vagy 24-én délelőtt, konyhakész, melegítést igénylő csomagolásban történik. A kínálatban tokajis birsalmával tálalt kacsamájbrulée, bajai halászlé szikipontyfilével és bársonyos sütőtök-velouté szerepel. A főételek között ropogós malacporchetta, mangalicával és borjúmájjal töltött kolozsvári káposzta, angolos kacsamell batátapürével és tengeri fogas paszternákkrémmel választható. A desszertsort narancsos csokoládétorta, flódni és háromféle ünnepi bejgli teszi teljessé.
Jardinette
A Jardinette ünnepi fogásai előrendelés után december 23-án vehetők át a választott idősávban, a rendelési határidő pedig december 16-án 18 órakor jár le. A hideg előételek között szerepel a hízott kacsamáj savanyított zöldségekkel, a házi kencék válogatása, valamint a diós, gránátalmás muhammara és kacsamájterrine zölddió-befőttel és friss kerti zöldségekkel. A saláták kínálatában megtalálható a klasszikus bécsi burgonyasalátától kezdve a krémes franciasalátán át a gránátalmával, mazsolával gazdagított karácsonyi kuszkuszig minden. A hagyományos ízek kedvelőinek a kemencében készült füstölt húsos töltött káposzta is elérhető, egy- és négyszemélyes adagban. A főételek között a hagymás tört burgonyával és párolt lila káposztával kínált sült kacsacomb, a libamájjal, gesztenyével, aszalt szilvával és baconnel töltött pulykamellrolád, a házi dödöllével tálalt gemenci szarvasragu, valamint a sous-vide előkészítésű grillezett lazac közül választhatunk. Az ünnepi ételsort desszertek teszik teljessé: Dédi csupa dió tortája, a fahéjas sült almakrémmel készült flódni és a gluténmentes csokoládétorta meggyel.
Rutin Budaörs
A Rutin Budaörs idén is gondosan összeállított, modern és mégis ünnepien otthonos karácsonyi menüvel készül, ami előrendelésben érhető el. A rutinos marhatatár füstölt tojássárgájakrémmel és friss kovászos kenyérrel érkezik, míg a kacsamájganache lágy textúráját lilahagyma-lekvár és puha kalács teszi teljessé. A leves a ház jellegzetes halászléje, ami aranyszalagos szikipontyfilével, kimchis házi gyufatésztával és ponzugyönggyel kreatív és izgalmas alternatíva a hagyományos leves helyett. A főételek között a toroskáposzta kap főszerepet: házilag kovászolt káposztával, bőrös malaccsászárral, saját készítésű mangalicakolbásszal, kakukkfüves savanyított hagymával és a jellegzetes „ezerrétegű”, kacsazsírral készült burgonyával tálalják. A desszertben a kardamomos aranygaluska kerül reflektorfénybe, kristályosított dióval és fehér csokoládés angolkrémmel.
VakVarjú
A VakVarjú karácsonyi menüje konyhakész vagy előkészített, vákuumfóliázott, melegíthető dobozokban érkezik, így a vendég csupán tálal. Rendelés online adható le 2025. december 18-ig, az átvétel dec. 23-án történik 10:00–19:00 között az általunk választott VakVarjú-helyszínen, házhoz szállítás nincs. A kínálat gazdag: hidegtálak, chilikrémek, füstölt csülkös malackocsonya céklás tormával, tatár bifsztek, kacsamájmousse Tokaji borzselével, konfitált kacsacomb, göcseji áfonyás szarvaspörkölt, lazacfilék, pulykatekercs gesztenyével és áfonyával közül szemezgethetünk. Köretekből sem csak sima rizs vagy krumpli akad: dödölle, gyömbéres burgonyapüré, petrezselymes parázsburgonya vagy házi kovászos kenyér is választható.
Iszkor
A mályinkai Iszkor idén különleges ajándékkal lepi meg a fővárost: ritka alkalom, hogy a vidéki fine dining étterem ünnepi finomságai Budapesten is elérhetők legyenek. Akik már jártak náluk, tudják, milyen egyediek és mélyen karakteresek az ízek, akik pedig még nem, most első kézből tapasztalhatják meg ezt a páratlan konyhát. Az ünnepi kínálat ikonikus fogások sorát vonultatja fel: a házi tésztával és lillafüredi irdalt pontyfilével készült halászlé, a mangalicarilette és a mangalicakocsonya a hagyományos ízeket idézi, míg a körtemustár és almamustár különleges, kézműves kísérőként ad új dimenziót a hideg fogásokhoz. A főételek közül a sous-vide báránysült emelkedik ki, ami a mályinkai konyha természetközeli, letisztult stílusát tükrözi, míg a mirelit vaddisznókrokett sáfrányos aiolival igazi meglepetés, játékos, mégis komoly fogás. Természetesen nem maradhat el a mangalicás töltött káposzta sem, illetve az ételsorhoz kovászos kenyér is jár. A desszertek kedvelőit somlói pohárdesszert várja.
Málna the Pastry Shop
A Málna karácsonyi kínálata előrendeléses, a rendelési határidő december 18. A fatörzs alakú Buche de Noël torták 6 szeletes méretben elérhetők, Eszterházy, tonkabab-tejcsoki-málna, sós karamell-mogyoró vagy citrusos Mont Blanc ízekben. Emellett travel cake gyümölcskenyerek (pisztácia-étcsoki, narancs-passió, marcipán-málna-csoki), klasszikus bejglik (diós, mákos), hókifli, mézes puszedli, narancsíves csokoládé, kekszek és lekvárok rendelhetők. Ajándéknak is ideális a Karácsonyi ízkavalkád doboz, ami bejglit, gyümölcskenyeret, hókiflit, puszedlit, sóskaramell-öntetet és csokoládés narancsot tartalmaz.
Sütit akarok
A Sütit akarok karácsonyi kínálatában található bejglik minden ízlésnek megfelelnek: a fehérboros diós-narancsos friss aromát hoz az asztalra, a nagymama diós, rumos mazsolás változata a hagyományos karácsony hangulatát idézi, míg a gesztenyés, pisztáciás vagy csokis-marcipános bejglik különleges ízélménnyel szolgálnak. A sütemények között a flódni, a zserbó, a mézes krémes és a pisztáciás-málnás krémes igazi kuriózum. Ha különlegességre vágyunk, a svéd mandulatorta vagy a gesztenyepüré-sajttorta emelheti az ünnep fényét. A torták mellett aprósütemények, például perzsa csók, vaníliás kifli, linzer és sajtos rúd kínálnak karácsonyi ízeket, laktózmentes opciókkal is.
Chez Dodo
A Chez Dodo kézműves macaronjai karácsonyi szezonális kiadásban is elérhetők, prémium-alapanyagokból, gondosan, kézzel készítve. A macaronok mellett rendelhetünk óriás macarondesszerteket, tortákat, elegáns francia canelé-t, financier-t, madeleine-t, valamint ünnepi díszdobozos válogatásokat. A téli ízek között mogyoró, gesztenye, pisztácia, citrus és praliné szerepel. A dobozok tökéletesek ajándéknak, céges csomagnak vagy ünnepi desszertválogatásnak is.
Pan’ni Artizán Budapest
A Pan’ni Artizán karácsonyi kínálata személyre szabott ajándékdobozokat és friss péksütemény-válogatásokat kínál. A dobozokba kerülhetnek kézműves kovászos kenyerek, mint az adventi specialitás, a diós-camembert sajtos, 30%-os rozscipó, vajjal készült péksütemények, édes és sós sütik, házi termékek és szezonális ünnepi kiegészítők. A pontos tartalmat mindenki magának állíthatja össze, ezért a rendelést Facebookon vagy az üzletben történő egyeztetéssel kell leadni.
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
