Meglátogattuk a Jókai utcában található Réteslakot, ahol a helyben sütött rétescsodákból kóstoltunk meg pár ízt, és arra jutottunk, a hagyományos dolgoknak sem árt az újragondolás.
Az Anyám szerint egy kellemes, otthonos hely a bulinegyed közepén, a Wesselényi utcában. Fejes Eszter, a tulajdonos ötlete már a kezdetekkor az volt, hogy az édesanyjának elfoglaltságot nyújtson, aki azóta minden szerdán süti a rétest, sőt bejár az üzletbe is.
Közel 90 év után megújul a Normafa Síház épülete, de míg tart a felújítás addig sem kell nélkülöznünk a finom falatokat és hűsítő italokat, régi-új kedvenceinkkel várnak a Pavilonok.
A XVIII. kerületi Lőrinc Piac egy tornyos, várszerű épület, melynek egyik sarokbástyája rejti magában a Míves Rétes kedvesen hívogató üzletét. Megkóstoltuk a réteseiket.
A Csináld Magad Boxban (DIY Rétes) a kiváló minőségű, kézzel készített rétestészta mellé 3-féle tölteléket választhatunk, egy tésztából 10-12 szelet rétest lehet készíteni.
A Rétesház alapítói a magyar hagyományok ápolásának szeretetéből, a réteskészítés több száz éves tudományát is igyekeztek megőrizni az utókor számára, és elegáns, innovatív formában prezentálni.
A hely még csak pár napja nyitott meg a Margit körúton, az Átriumhoz közel, az árkádok szomszédságában. Mégis, az első tesztevés eredménye az, hogy bármikor visszamennénk.