2023. október 31., 13:40
A mexikói–magyar pékség, aminek lelke van – Tortuga és Pohánka
Kakaós csiga meets halottak kenyere – a Tortuga és Pohánka a város egyik legszerethetőbb péksége, ahol a mexikói kultúra véletlenrandizik a magyar igényekkel.
Kakaós csiga meets halottak kenyere – a Tortuga és Pohánka a város egyik legszerethetőbb péksége, ahol a mexikói kultúra véletlenrandizik a magyar igényekkel.
A Hugo’s Bar & Kitchen egy kedves és laza étterem kiváló mexikói ételekkel a Molnár utcában.
Összegyűjtöttük a közelmúltban nyílt és tesztelt gasztrohelyeket, hogy egy csokorban legyenek.
Az egykori Fregatt Pub helyén nyílt meg 2022 októberében a Hugo’s Mexican Bar & Kitchen. Teszteltük a tex-mex konyhára, koktélokra és sportközvetítésekre specializálódott helyet.
A Piscóból és a Macarenából ismerős Frank Miranda Yllescas perui séf ezúttal a város egyik legelső mexikói éttermének irányításban vesz részt.
A Szigligetről már ismerős Taco Truck-osok új helyet nyitottak Budapesten, a szuper receptek és hangulat pedig jöttek velük.
Hol együnk és igyunk, ha a Deák Ferenc téren járunk.
Mindenki kedvenc Terezája az őszi-téli szezonra teljesen megújult, és a terasztól most ugyan pár hónapra búcsút vett, de a belső tér szuper átalakításokkal tért vissza.
Ideje búcsút intenünk a klasszik karácsonyi vásári ételeknek és üdvözölni a változatos nemzetközi street food fogásokat a Winter Food Festen.
Káldi Dániel saját két kezével, apránként varázsolta kultúrkörnyezetté a korábban lelakott parkrészt, emellett a recepteket is mind saját maga fejlesztette ki, a húspogácsától a szószokig.
A French tacos a legenda szerint néhány arab kebabos válasza a hamburger, a döner és a burrito uralta street food kínálat alternatívakeresésére a 2000-es évek elején.
Kaktuszos burger, szaftos burritók, függőséget okozó tacók és melegítő levesek – a Kaktusz mexikonyhában a tex-mex és a házias tökéletes keverékére bukkantunk.