Karen Avila, a hely szíve-lelke és tulajdonosa a közép-amerikai hagyományokat kreatívan, a hazai ízlés szerint alakította, és péksége mellett megnyitotta a Tortuga és Pohánka bisztró. A menün itt nem a burritón vagy a tacón van a hangsúly, hanem olyan autentikus mexikói ételeken, amik kevésbé ismertek, de közérthetőek. Házi tortilla, tojás, húsok és intenzív ízű, saját készítésű szószok. Az ételek a szemünk láttára, frissen sülnek-főnek a gázrezsón, míg a pultban kenyereket és más pékárukat is találunk, ha időben érkezünk. A kicsit eklektikus DIY-stílus és az ízbombák összhatása együtt lenyűgöző, és arra késztet, hogy legközelebb is betérjünk.
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
