Serényi Zsolt és Urbán Roland neve már összeforrt a BBQ fogalmával, nemcsak budapesti szinten, de egész Magyarországon. A Bp BARbq alapítóinak másik helyén is a hús van a középpontban, méghozzá a Bp Bar&Grill specialitása a magas, direkt hőn készült koncok, azaz a grill. A faszén alapkellék itt, de a benti tér nyerstégla falaihoz, a sötét asztalokhoz és székekhez jól illenek a nagy képernyők, melyeken általában aktuális sportközvetítéseket vetítenek. Az étlapon a főszereplők a húsok, mint a szegy, a skirt, a rib-eye vagy a porterhouse. A kiváló minőségű prémiumhúsok egyébként önmagukban is hibátlanok, de a fantasztikus kísérők, mint például a sült bab vagy a paradicsomsalsa tökéletesen kiegészítik. Itt nem feltétlenül építenek a sharing conceptre, és nincs külön előétel-leves-főétel szekció, azonban az ételek jellegéből adódik az, hogy bedobjuk őket a közösbe, még akkor is, ha egy-egy étel nagyobb adag. Az itallap is izgalmas: a rövidek között túlsúlyban van a tequila és a whiskey, de jó pár mezcalfajtával is találkozhatunk. Ha pedig mindez nem lenne elég, az ízélményeket emelhetjük klasszikus és signature-koktélokkal is!
(Borítókép: Polyák Attila - We Love Budapest)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
