A teadélután (afternoon tea) egy brit étkezési szokás és társasági esemény, ami az 1800-as években terjedt el az arisztokrácia köreiben, és máig fennmaradt. Hagyományosan délután 3 és 5 között zajlik: ilyenkor teát és könnyed falatokat szolgálnak fel, például miniszendvicseket, scone-t (kis édes pogácsa) lekvárral és tejszínnel, valamint süteményeket, amiket a társaság tagjai beszélgetés mellett fogyasztanak el.
MÚZSA bár, Gresham-palota
Ha arra gondolunk, hogy egy palotában teadélutánozunk, rögtön a Bridgerton-sorozat jut eszünkbe. A Gresham-palota pedig nem marad el a londoni régenskor előkelő otthonaitól – nem véletlenül a magyar szecesszió egyik legszebb darabja. Nem egy pár ezer forintos programról van szó, de olyan sok apróság teszi különlegessé, hogy tea közben már a következő látogatást kezdjük tervezgetni. Kínálatában ez hasonlít leginkább egy angliai afternoon tea-re, hisz itt édes pogácsát (scone-t) is kapunk. Másrészt az átriumban kialakított MÚZSA bárban foglalhatunk helyet, ahonnan tökéletesen rá lehet csodálkozni az épület részleteire. A tálaláshoz herendi porcelánkészletet (Royal Garden-kollekciót) használnak, melynek párja a Buckingham-palotában található. A szendvics – édes pogácsa – aprósütemény triumvirátus pedig nem csak a szemet gyönyörködteti. Minden helyben, profi kezek között készül (például a KOLLÁZS patisserie-ben) – a végeredmény pedig a legfinomabb sütemények, amiket teszteléseink során kóstoltunk. Jelenleg a karácsonyi menüre nevezhetünk be, amibe olyan ünnepi specialitások is kerültek, mint a ministollen, a bûche de noël (karácsonyi fatörzstorta) és a narancsos minikuglóf.
A teadélután általában hétvégén, de az ünnepi időszakban a következőképpen érhető el: december 1–22-ig csütörtöktől vasárnapig, december 22–30-ig mindennap, január 1-jén 3 órától 6 óráig. Az ára 19 900 Ft/fő (plusz a pezsgő). Részletek itt.
Párisi Passage Café & Restaurant, Párisi Udvar Hotel Budapest
A Párisi Udvar egy újabb építészeti gyöngyszem, ide belépni egyet jelent a folyamatos felfelé tekintgetéssel (és fotózással). Fényűző terek, elegancia, eklektikus, arab, mór és gót jegyek – hát ebben a mesés térben is teadélutánozhatunk. A teát a kávézóban szervírozzák, és jó hír, hogy itt nem kell hétvégéig várni az élményre: hétköznap és hétvégén is déltől 5-ig érhető el. De érdemes 2 és 3 között asztalt foglalni, mert így élő zenei aláfestést is kapunk. A kínálat teljesen egyedi, és behoz egy magyar vonalat: itt a brit scone helyett például sós pogácsa és sajtos stangli kerül a csinos, háromszintes tálalóra, és libamájpástétomot is csemegézhetünk, de persze nem hiányozhat a füstölt lazacos tramezzini sem. Aktuálisan a karácsonyi változatot kóstolhatjuk meg, amire olyan klasszikus sütemények kerülnek mint a szilvás hókifli, a rigójancsi, a gyömbéres puszedli és a narancsos pöfeteg. Ha extráznánk az élményt, rendelhetünk egy-egy pohár champagne-t is.
Az ünnepi ajánlat január 6-ig tart, délután 2 és 5 között kérhető, az ára pedig 24 900 Ft / 2 fő (plusz 10 ezer Ft / 2 pohár pezsgő). Január 6. után a teadélután visszatér az eredeti formájába. Részletek itt.
The Living Room, Kempinski Hotel Corvinus Budapest
Hiába van csak pár lépésre a karácsonyi vásároktól, a Kempinski Hotel kávézójában, a The Living Roomban semmit nem érezni a nyüzsgésből. Sőt! Mintha egy modern nappali és Budapest valamelyik régi kávézójának hangulata keveredne: lobog a tűz a kandallóban, könyvek sorakoznak a polcokon, mi pedig látogatásunkkor rögtön belesüllyedtünk az egyik kanapéba. A teadélután falatjait itt most kivételesen forró csokival párosítottuk, és mindenkit erre biztatunk, aki szereti ezt a műfajt! A Valrhona csokiból készült, forró ital selymes, ízletes (akár tejszínhabbal is kérhetjük), és mellé nagyon jólesik a hókifli, a gesztenyés barrett és a zserbó. De persze az egyedi, emeletes kerámián ennél jóval több finomság várakozik, például négyféle apró szendvics, köztük sütőtökös-kecskesajtos, pulykasonkás-narancsmázos és az elmaradhatatlan füstölt lazacos. A kedvencünk mégis a fonott kalácsra halmozott libamájterrine-es változat volt, birsalmacsatnival és portóibor-zselével.
Az ünnepi teadélután mindennap 1 és 7 óra között érhető el, ára 11 900 Ft/fő, pezsgővel 16 900 Ft/fő. Általános információk itt.
(Borítókép: Molnár Dániel - Párisi Passage Restaurant)
