A Port de Budapest a Duna partján helyezkedik el, a Belgrád rakparton, ahonnan mesés panoráma nyílik a városra. Tökéletes délutáni vagy esti célpont, ahonnan nemcsak a naplementében gyönyörködhetünk, hanem a város kigyúló fényeiben is. A bő 1 éve nyílt helyszín hamar a közönség kedvencévé vált, legyen szó a fővárosba érkező turistákról vagy a helyi törzsközönségről. A vonzó kilátás mellett a széles signature koktélkínálat, az ellenállhatatlan bar foodok, a kedves kiszolgálás és a profi személyzet is hozzájárul a népszerűségéhez. A csapatba új üzletvezető érkezett Vereby-Csethe Simon személyében, aki korábban olyan helyeken bizonyított már, mint a Párisi Udvar Hotel Budapest vagy a Flava étterem.
Könnyed fogások, amelyekhez jól passzolnak az extra koktélok
A letisztult étlap kialakításakor arra törekedtek, hogy a fülledt nyári esték és koktélok mellé a leginkább passzoló ételeket kínáljanak.
Az előételek között találunk krémválogatást füstös padlizsánkrémmel, boursinkrémmel, avokádós paradicsomsalsával, amelyet kovászos kenyérrel kínálnak.
Ellenállhatatlan a cékla-málna-kecskesajt hármasa, de a mediterrán tál érlelt sonkával, olasz szalámival és sajtokkal is tökéletes kísérője egy laza-csevegős estének, és amelyet akár meg is oszthatunk egymással. A saláták között kapható klasszikus cézár-, illetve friss zöld kevert saláta is, amelyekhez extrákat is kérhetünk, például cajun fűszeres pácolt csirkemellet nyárson vagy chilis garnélarákot.
A bar foodok is extrák és fűszeresek, éppen úgy, mint egy igazi nyári este Budapesten. A ropogós csirkeszárnyak mellé sült burgonyát és romesco szószt kínálnak, a garnélát fokhagymás-chilis fűszerezéssel készítik, de kaphatunk még tökmagos morzsában sült tanyasi csirkemellet, bőrén sült norvég lazacot vagy frissen gyúrt házi tésztát paradicsomos-bazsalikomos mártással.
Édesszájúak nem is zárhatnák jobban az estét, mint egy belga csokoládés somlóival vagy egy kókusztejes panna cottával.
Lisa, Liberty vagy egy klasszikus? Nincs rossz választás!
A régi kedvencek mellett mindig találunk újdonságokat is. A nyár kedvence lesz Lisa, aki pasztelles színeivel és parfümös ízvilágával biztosan elcsábít majd. Ebben a ginalapú koktélban találkozik a licsi, a körte, az áfonya és az ananász egy leheletnyi szecsuani borssal. Liberty pedig egy igazi lázadó, friss és összetett. A gránátalma élénk gyümölcsössége és a fűszeres-keserű jegyek izgalmas egyensúlyt alkotnak.
A klasszikus koktélok közül szívesen elkészítik a kedvencünket is. Érdemes megkóstolni egyik signature italukat, a Port Star Martinit, amely egy nagyon könnyed, gyümölcsös koktél, de gin-tonik variációkból is bőséges a választék.
A Port de Budapest számos rendezvénynek is otthont ad. Akár céges buli vagy éppen egy családi szülinap, illetve esküvői állófogadás remek helyszíne lehet, de ha barátainkkal vagy párunkkal érkezünk hozzájuk, akkor is remek gasztronómiai élményekben és látványban lehet részünk. Érdemes asztalt foglalni itt.
ELÉRHETŐSÉGEK
Port de Budapest
(Borítókép: Port de Budapest)
