Az érdi Rua Asian Food and More új színfolt az agglomeráció gasztrotérképén: modern, vietnámi alapokon nyugvó bisztró, koreai és thai kitekintésekkel. A három tulajdonos – Bi, Doni és Minh – tapasztalt vendéglátók, céljuk egy barátságos, fiatalos hely megteremtése volt, ahol a pho leves és a pad thai mellett kevésbé ismert, de annál ízesebb fogásokat is kínálnak. A bisztróban minden a részleteken múlik: faszénen készült császár a baóban, selymes, hajszálvékonyra vágott marhahús az umamis phóban, házi készítésű savanyított fokhagyma. A hangulatos belső tér és a házi italok, desszertek, valamint a vietnámi csöpögtetős kávé teszik teljessé az élményt. Érd új kedvence simán felér a fővárosi versenytársakkal – csak épp családiasabb és közelebb van azoknak, akik a belvároson túl keresnek minőségi ázsiai ízeket.
(Borítókép: Forgács Zsuzsi - We Love Budapest)
