3 szendvicsező, amit nagyon szeretünk: a magyaros, a koreai és a holland

1. Richie′s Coffee & Sandwich

Ahhoz képest, hogy rántotthús-nagyhatalomnak gondoljuk magunkat, szánalmasan lecsökkent azoknak a helyeknek a száma, ahol jó rántott húsos szendvicset lehet kapni. Igény nyilván lenne rá, hiszen (a benzinkutaktól a vasútállomásokon át a közértekig) ahol van szendvics, ott van rántott húsos változat is, de általában silány minőségben, többnaposan szomorkodnak a polcon. A jófajta retró szendvicseket lepkehálóval kell levadászni, ezért aztán nagyon örültünk, mikor megtaláltuk Ricsit a Király utca körút felőli végén, a plébániatemplommal szemben. Pici üzlet, 3-4 vendég fér el, leülni nem lehet, de egy pulthoz odaállhatunk, ha helyben szeretnénk fogyasztani. A kínálat: szendvicsek, különböző kávék és alkoholok (főleg koktélok). A to-go koktél műfaja elsőre meglepő, de Ricsi ezzel a szolgáltatással inkább a Z generációra és a turistákra lő – egyébként meglehetős sikerrel.

A szendvicsek között van kétféle rántott húsos (csirkemell- és combfilé), olasz sonkás és tarjás, vega és toast. Egyértelműen a rántott húsos a kedvencünk, a hús minden reggel frissen készül az előkészítőkonyhán, ott kerül panírba, olajba, friss zsömlébe. Nem hatalmas, de laktató, van hozzá saláta, és kérhetünk mellé mustárt, ketchupot vagy majonézt. Az összes szendvicset kérhetjük hidegen vagy melegen, a toastot leszámítva egységáron 1000 Ft-ba kerülnek. Ha beugrunk egy gyors szendvicsért, akkor érdemes a kávékat is megnézni: széles választék van alapdarabokból, de többféle hagyományos és specialty kávéjuk is van, a matchástól az epresen át a kivisig, az alternatív tejekért pedig nem számolnak fel semmit. A hely motorja, a névadó Ricsi egyébként Kárpátaljáról érkezett, és évek óta dolgozott azért, hogy meglegyen a tőkéje a saját vállalkozáshoz, bent áll a pultban nyitástól zárásig, mindig kedves, mindig jókedvű, és nagyon ért hozzá, hogy kell átadni a jó hangulatot az alatt a pár perc alatt, míg a kávénkra és a szendvicsünkre várunk. 

További információ itt

2. Eggi Cafe

Az eggdrop nevezetű koreai szendvics rokonának is betudható gilgeori, vagyis koreai melegszendvics az Akácfa utcai üzlet specialitása. A zsebkendőnyi üzlet első látásra a rendelésre rendezkedett be, egyetlen asztalnál lehet leülni, illetve szezonban a kinti hokedlira is letelepedhetünk. Bármennyire adja is magát a házhoz szállítás mint opció, érdemes ezt a különleges street foodot helyben, melegen megkóstolni, a nyúlós sajtélményt ugyanis így tudjuk kimaxolni. A kínálatban van sima – toastjellegű – és koreai melegszendvics, illetve desszertnek croffle (croissant-alapú waffle).

A koreai szendvicsek hat alapízben vannak, ezeket csavargatják kicsit csípős vagy semlegesebb szószokkal, de kérhetünk sonkásat, krumplisat, kolbászkásat, baconöset vagy bulgogival – koreai húspogácsa – töltöttet. A tojás, a nyúlós sajt, a káposzta és az uborka pedig alap mindegyikben. Az Eggi szendvicsei pont a határán táncolnak az egzotikusnak és az ismerősnek – a forma újdonság, az ízek kedvesen ismerősek, így tökéletes annak is, aki valami újat kóstolna, meg annak is, aki a komfortzónájában maradna. Reggelire, uzsira, iszogatás előtt tökéletes választás.

További információ itt

3. Tosti Budapest

A holland–magyar–svájci pár Nyugati melletti szendvicsezője is egy olyan kis kulináris kimozdulás, ahol nem kell messze mennünk a saját kultúránktól, hogy újat kóstolhassunk. A holland kultúra és munkamorál szerves velejárója, hogy a vacsora a nap meleg étkezése, ebédre egy gyors szendvics a legcsábítóbb opció – ezt a műfajt demonstrálják nekünk a Tostiban.

A nyúlóssajt-élmény itt is egy fontos faktor, a vegán verzión kívül mindegyikben ott van a holland alapsajt, a gouda, természetesen elég jó minőségben. A nor/ma külön nekik készített kovászos kenyerei adják az alapot a szendvicsekhez, és választhatunk a csirkés, a klasszikus, az extra sajtos, a vegán vagy a nagyon holland csokis szendvicsek közül, de vannak szezonális különlegességeik is az étlapon. A szendvicsek még ebben a melegben is igazi comfort foodnak számítanak, kávéval vagy még inkább smoothie-val pedig rendes ebédnek is beillenek – holland módra.

További információ itt

(Borítókép: We Love Budapest)