A Padron tizedik születésnapja alkalmából a spanyol gasztronómiáról, közvetlenségről, profizmusról és a tavaly nyílt Pitpitről beszélgettünk az egyik tulajdonossal, Beck Mártonnal.
Új interjúsorozatunkban ismert embereket kérdezünk meg arról, hogy milyen a viszonyuk Budapesthez, mit szeretnek benne, melyek a kedvenc helyeik. Henri Gonzo volt az első alanyunk.
Az izgalmas alapanyagok és a nem mindennapi fogások segítségével könnyedén elfeledkezhetünk a dolgos hétköznapokról, és arról, hogy Budapesten vagyunk. Ehhez az élményhez ajánlunk tíz éttermet.
Jó kedélyű beszélgetés, finom itóka, kivilágított utcák látványa az éjszakázás kellemetlenségei nélkül. Spanyolországban a tapasozás ezt a típusú együttlétet változtatja gasztronómiai fogalommá.
Folytatjuk a válogatásunkat kedvenc tapasbárjainkról és „small plate”-eket kínáló éttermekről, hogy a manapság rendkívül divatos sharing conceptet (közös eszegetés) még tovább népszerűsítsük.