Legszubjektívebb nyári listánk következik, hiszen a fagyi tipikusan olyan nyalánkság, amellyel kapcsolatban mindenkinek komoly elvei és nézetei vannak, a válogatást pedig nem könnyebbé, csak örömtelibbé teszi a tény, hogy egyre több a jó minőségű, házi főzött fagylaltot kínáló hely. Ezek közül most kedvenceinket ajánljuk, ahol – a magas minőség mellett – egy kis csavar, rafinéria is tartozik a gombócokhoz.
1/17
málna
A 2022-ben az év cukrászdájának választott családi vállalkozás elsődleges profiljába a mennyei sütemények készítése tartozik, de ez nem azt jelenti, hogy a fagylaltokra már nem marad energiájuk. A jéghideg finomságból egyszerre 8-féle ízt tartanak, mindegyik változat gluténmentes, de a gyümölcsös sörbetek (jéggel készülő, könnyed alapok) tojásmentesek is. A fanyar fekete ribizli és sós karamell igazi közönségkedvenc, amit mindenképp érdemes kipróbálni, télen pedig a franciás édességek és a világ minden tájáról érkező, hagyományos receptek alapján készülő kekszek miatt érdemes betérni.
- Kedvenc íz: fekete ribizli, sós karamell
- 1 gombóc: 400 Ft
2/17
erdő
A 2012 óta működő családi cukrászda a Kelenföldi pályaudvar szomszédságában a fagyirajongók zarándokhelye, a kiesőbb elhelyezkedés sem akadályozza meg az édesszájúakat abban, hogy akár hosszabb sétát, komolyabb autóutat is vállaljanak az ízletes gombócokért. Ez nem véletlen, hiszen a fagyizó és cukrászda ugyanazzal a lelkesedéssel és szenvedéllyel működik már tíz éve. Egyszerre nagyjából 40-féle ízt tartanak, a nagy klasszikusok mellett olyan különlegességeket, mint a paradicsomsörbet vagy az uborkás limonádé.
- Kedvenc íz: gyömbéres csokis keksz (újdonság)
- 1 kenés (5 dkg): 450 Ft, ennél kisebb és nagyobb adagot is kérhetünk, az ár arányosan változik
3/17
mamo
Idén már két helyszínen, a Ráday utcai nagyobb üzlet mellett az Etele Plazában is megkóstolhatjuk a MAMO gelato fagyijait. A fagyizó tulajdonosai egyébként olaszok, Milánóban fagylaltanyagokkal is foglalkoznak. Idén az egyik legnagyobb sláger a friss, magyar idénygyümölcsből készült sárgadinnye- és sárgabarackfagyi. A Ráday utcai üzletben 24, míg az Etele Plazában 12 ízt találunk egyszerre a pultban.
- Kedvenc íz: pisztácia (enyhén sós)
- 1 kenés (65 g): 490 Ft, 2 kenés: 900 Ft, 3 kenés: 1300 Ft
4/17
Dolce Intervallo
Iszonyúan bírjuk ezt a Szív utcai helyet, és nemcsak a mennyei fagyik, hanem a természetes, családias légkör miatt is. Ebből már a Facebook-oldalukon is kapunk némi ízelítőt, a lelkes, kicsit magyar, kicsit olasz, kicsit angol posztokat egyértelműen nem egy marketingzsebkönyvből vágták ki, viszont látszik rajtuk, hogy egy munkáját és vevőit szerető cukrász írja őket. Alberto egyébként magyar felesége miatt költözött Budapestre, a fagyik árait pedig közös gyermekük rajzolta föl, akkurátus, hóemberes számokkal. Fotónkon cannoliba töltött ricottás csokifagyi látható, de a diófagyi is kiváló, amire – ha szerencsénk van – házi fügeöntet is jut.
- Kedvenc íz: sós földimogyoró
- 1 gombóc: 400 Ft, cannoliba töltve: 800 Ft
5/17
Giandó
Hamisítatlan olasz életérzés a Haris köz legújabb fagyizójában, amit három fiatal olasz alapított. Az édes ízek mellé szuper mediterrán hangulatot és kedves kiszolgálást is kapunk. Az affogato (fagyira engedett kávé) fantasztikus, az adagok szokatlanul hatalmasak, az ízek pedig annyira erőteljesek és teltek, hogy egy kenéssel is megelégedhetünk, csak győzzük kiválasztani a számunkra leginkább megfelelő fagyit.
- Kedvenc íz: fior di latte
- 1 kenés: 750 Ft (kis adag), 950 Ft (közepes adag), 1350 Ft (nagy adag)
6/17
Gelateria Pichler
A Pichlernél elég rendesen megtalálták a bölcsek kövét, ami szerencsére lágy, jeges gombócokból áll. A székesfehérvári Damniczki Balázs fagyijait árusító hely eredetileg a kevésbé sűrű téli hónapok miatt kezdett saját készítésű kürtőskalácsot árulni, de végül ötvözték a két finomságot, és a jeges gombócokat foszlós és kívül ropogós kürtősbe kezdték tölteni. Az eredmény maga az édes bűnbeesés. Kevésbé édesszájúak persze kérhetik rendes tölcsérben is a fagyikat, egyszerre 9 ízből lehet választani, amik között tej- és tojásmentes változatok is vannak.
- Kedvenc íz: brontei pisztáciakrém, eper (együtt is finomak)
- 1 gombóc: 450 Ft, 2 gombóc kürtősben: 1500 Ft (Nutellával 1800 Ft, brontei pisztáciakrémmel 2000 Ft)
7/17
fazekas
Az eredetileg pékcsaládból származó Fazekas Ádám olaszországi tanulóévek után hozta létre a fagyirajongók pesti zarándokhelyét, ahol egyszerre 20-féle, semmilyen adalékanyagot sem tartalmazó íz, valamint tejmentes, cukormentes változatok közül válogathatunk. A jó munka itt meghozta méltó gyümölcsét, ugyanis a cukrász 2021 decemberében tonkababos málnavelővel és ostyával tálalt, enyhén sós pisztáciafagyijával megnyert egy fagyi-világbajnokságnak is tekinthető rangos nemzetközi versenyt. Ezt a kiváló ízt is kipróbálhatjuk a cukrászdában, idén nyáron pedig a második helyezést hozta el.
- Kedvenc íz: tonkababos-málnaöntetes sós pisztácia
- 1 gombóc: 400-500 Ft (80 Ft / dkg)
8/17
Hisztéria Cremeria
Az Ipacs család eredetileg egy tápiószecsői picike fagyizóval indult vállalkozása szépen kinőtte magát az évek folyamán. Mostanra fagyijaikat igazán méltó környezetben, egy magas, elegáns, tágas Andrássy úti üzletben, remek sütik és limonádék társaságában próbálhatjuk ki. A tavalyi ország tortája verseny kategóriagyőztes tortáját is megálmodó cukrászda fagyijai nem okoznak csalódást, egyszerre 26-féle íz közül választhatunk, laktózmentes, cukormentes opciók is vannak.
- Kedvenc íz: mangó, meggyes joghurt
- 1 kenés (8-10 dkg): 720–900 Ft (90 Ft / dkg)
9/17
min
Cukormentes helyett kompromisszummentes fagyikat kóstolhatunk a Minus11-ben, a város két pontján, Hűvösvölgyben és a Római-parton. Mindkét helyen 10-10 különleges, gazdag, telt ízzel várnak minket, a fagyik csak a legjobb minőségű alapanyagokból készülnek. Idei újdonságuk a gesztenye, ami a klasszikus gesztenyepüré ízélményét hozza.
- Kedvenc íz: gesztenye
- 1 gombóc: 540 Ft
10/17
cioccolatte
Egy olasz, illetve olasz gyökerekkel rendelkező házaspár csodás fagyizója a város immár két pontján. A Pozsonyi úti kis testvér éppen tavaly kapott tágas, látványműhellyel is ellátott nagy testvért a BudaParton. A Cioccolattéban a kreativitás nem ismer határt, sós mandula, rozmaring, maracuja és számtalan még különlegesebb íz vár bennünket náluk, a cukormenteset kivéve mindenféle mentes változatban is. Július 29-től a különlegességeknek tényleg csak a képzelet szab határt, ugyanis ekkor indul „The Sweet Escape” elnevezésű akciójuk, amelynek keretében különleges ízutazásra invitálnak bennünket. 8 héten át egy-egy távoli helyszín egzotikus gyümölcsei, fűszerei és ételei ihlette fagyikat is megkóstolhatunk, a többi különlegesség mellett. Az utazás keretében minden héten más ország mutatkozik be 3 limitált fagylalt segítségével. Pénteken Srí Lankával indulnak, az ezt következő koreai hétre pedig már fermentálódik a mangó egy különleges kimcsihez.
- Kedvenc íz: étcsokisörbet
- 1 kenés (5 dkg): 500 Ft, gourmet-ízek: 550 Ft
11/17
Gelateria.
Gianni Annoni már évtizedek óta stabil szereplője a magyar gasztroszíntérnek. Akkor is így van ez, ha jeges édességekről van szó, hiszen fagyizója, a Gelateria Pomo D'oro már évek óta magas minőségű olasz alapanyagok felhasználásával készült különlegességekkel, vegán és cukormentes ízekkel vár bennünket. Egyszerre általában közel húszféle fagyi közül válogathatunk, amit nemcsak tölcsérben, hanem – igazán olaszosan – briósban is kérhetünk.
- Kedvenc íz: Gianni kávé (cukormentes), sárgadinnye
- 1 kenés (7 dkg): 550 Ft, gourmet ízek: 650 Ft
12/17
Bruno
Fabio Marconi 2017-ben világbajnokságot nyert granitáját kóstolhatjuk meg a Kolosy téri Brunóban, egyszerre általában 8-féle ízben. A granita vizes alapú, fagyasztott, majd kristályosra, kásásra tört jeges desszert, nem jégkása és nem is szörbet, hanem különleges hűsítő finomság, amit mindenképp ki kell próbálni. Nincs ez másképp a fagyikkal sem, amelyek közül mintegy 20-féle, helyben készült típusból válogathatunk, köztük tejmentes változatokkal is.
13/17
artigi
Eredeti olasz főzött fagylaltokat kóstolhatunk a budapesti édes hűsölés egyik zászlóshajójának számító üzletben, ahol közel 36-féle fagyiból választhatunk, amelyek között vegán, laktóz- és cukormentes opciókat is találunk. Minden évben akad itt valami finom újdonság, idén különösen ízletes a kubai csokikrém, amit a korábbi országos bajnok gorgonzola mellett szintén kipróbálhatunk.
- Kedvenc íz: gránátalma, mascarponetrüffeles csokikrém
- 1 kenés: 500 Ft (egyes ízeknél 550-600 Ft)
14/17
gelarto
Idén a Bazilika környékén már két helyen találkozhatunk Szökrön Niki magas minőségű, adalékanyag-mentes, rózsa formába kent fagyijaival, sörbetjeivel, amelyek között a vegánok is találnak maguknak számos opciót. Folyamatosan megújuló kínálat és a színekkel való egyedi játék eredménye minden egyes, azonnal Instára kínálkozó fagylalt.
- Kedvenc íz: őszibarack, málna
- kicsi (7,5 dkg – 2 íz): 950 Ft, közepes (10 dkg – 3 íz): 1200 Ft, nagy (12,5 dkg – 4 íz): 1500 Ft
15/17
anjuna
A boldogság néha fapálcán érkezik, hiszen egy finom jégkrém nagyon fel tudja dobni a napunkat, különösen akkor, ha az Anjuna hűvös finomságaihoz hasonlóan növényi alapanyagokból, friss gyümölcsökből álló ízbomba, amelyre az üzletekben némi felárért szórást, öntetet is kérhetünk. A termékekhez egyre könnyebben jutunk hozzá, hiszen a saját boltok mellett néhány nagyobb áruházláncnál is megtalálhatók az Anjuna jégkrémek.
- Kedvenc íz: mangó-maracuja, szicíliai pisztácia
- 1 jégkrém: 1150 Ft (a saját üzletekben)
16/17
Fragola
Stabil és megbízható minőséget nyújtó fagyizólánc, melynek termékeit szerencsére a város egyre több pontján találhatjuk meg, az elmúlt évben pedig néhány üzletükben pizzával is bővült a kínálat. Számunkra telt és gazdag íze, különleges állaga miatt mindig a krémpisztácia és a krémcsoki lesz az abszolút kedvenc, de mellettük különlegesebb ízeket, gyümölcsös fagyikat is találunk a kínálatban, a kevésbé hedonisták pedig mentes ízeket is kipróbálhatnak.
- Kedvenc íz: krémpisztácia
- 1 kenés: 450 Ft
17/17
Kedveskrém
Senki sem gondolná, hogy milyen kellemes, nyugodt kis térséget találunk a Batthyány utcában, ahol jólesik az édes gombócokkal hűsölni a Kedveskrém fagyizó előtt. Ide belépve pedig még nagyobb mosolyra görbülhet a szánk, hiszen az egyes fagyiízekhez megszemélyesített kis figurák tartoznak, akik lelkesen kínálgatják az egyéniségükre szabott hideg nyalánkságot a rajzokról. Az olyan különleges finomságok mellett, mint a szilva- vagy a gesztenyefagyi, néhány mentes változatot is találunk, egyszerre összesen tíz ízt próbálhatunk ki.
- Kedvenc íz: cukormentes fekete ribizli
- 1 gombóc: 500 Ft
