A Cabrióban január végén a srácok már vendégül látták a bécsi Bistro Fantasy csapatát, míg február elején a klasszikus alpesi konyhát modern megközelítéssel ötvöző müncheni Gasthaus Waltz séfjeit, így a fővárosiak megismerkedhettek a kortárs bécsi és müncheni bisztrókultúra fogásaival, ám
a sorozat tulajdonképpen soha nem ér véget, hosszú távon a Cabrio identitásának része lesz.
A takeoverkultúra részét képezi az is, hogy a Cabrio csapata megy főzni máshová, így februárban a párizsiak találkozhatnak majd velük. A legendás Les Œillets-ben Albrecht Tomi ételei váltják fel a klasszikus francia bisztrókonyhát. Ez a Cabrio csapatának legrégebbi szakmai kapcsolata, hiszen a párizsiak 2023-ban már egyszer megtöltötték a Bar Bizarre-t. A belvárosi bisztróban tavasszal fogadnak ismét vendégeket, áprilisban érkezik Mallorcáról a Burgundí, hogy felpezsdítsék a budapesti teraszhangulatot.
(Borítókép: Szabó Gábor – We Love Budapest)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
