„Laza, fiatalos berlini hangulat, hole on the wall koncepció, ázsiai–magyar fúziós fogások egy sokat tapasztalt, fiatal séf tolmácsolásában, régióból származó iparművészek tárgyaival bemutatott japán szépségszemlélet” – írtuk a nyitásnál, 2020-ban az Ensōról. A Patyolat nevű kulturális befogadótér hátsó traktusában kapott helyet ez a különleges hangulatú étterem, ahol mindvégig fontos szerepet játszott a gasztronómiai élmény mellé társuló, az egyéb érzékszerveket lenyűgöző enteriőr.

Most – 4 év után – bezárják az ajtókat, a körülmények szorítására hivatkozva, de júniusban még elmehetünk hozzájuk, hogy együnk egy jót.
Megkerestük Tenner Benjámin tulajdonost, aki elmondta, 4 év után meg akarnak újulni, átalakulnak, és ez a korszak lezárul, ők pedig egy kis pihenőre mennek, és újult erővel – várhatóan még idén – ismét kinyitnak majd.
„Júliustól az Ensō csapata határozatlan időre elvonul” – írják. „Yoshoku műfajban játszó zenekarunk azonban ebben a hónapban még lenyom egy utolsó nagy turnét – gyertek, kóstoljátok, osztozzatok minden idők legnyáriasabb új menüsorán, amibe éppen annyi szívet pumpáltunk, mint eddig.”
„Ahogy arról már értesülhettetek, éttermünk kapui júliussal bezárulnak. A körülmények szorítása ellen nem mindig lehet úgy lépni, ahogy azt a szükség megkívánná, ezért muszáj volt meghoznunk ezt a kínzó döntést. Júniusban azonban még teljes fordulaton hozzuk a megszokott, de mégis mindig újszerű ízeket és a családias atmoszférát. Foglaljatok asztalt üzenetben, hogy még utoljára összemosolyoghassunk – itt legalábbis”
– írják Facebook-bejegyzésükben.

