március 5., 11:36
Gasztró
Ezért állnak sorok Budapesten is a japán levesért, melynek készítését évekig kell tanulni
Garai Ádám, a Monokini Kantin séfje 3 évig tanult rament főzni Japánban. Elmondta nekünk, hogyan kell.
február 20., 14:28
Gasztró
Pillanatok alatt levette a lábáról a kispestieket ez az olasz trattoria
Olasz alapokon nyugvó fúziós konyhája az ország bármely pontján megállná a helyét.
január 9., 12:08
Gasztró
Az ázsiai–magyar fúzió új hőfokra kapcsol a Celsiusban, ami az egykori Stühmer-gyárban várja vendégeit
A Celsius Budapest 2025 végén nyitotta meg kapuit, és már az első pillanatban világossá tette: ez nem egy klasszikus szállodai étterem.
2025. december 9., 11:57
Gasztró
A Saboré túlmutat a spanyol tapaskultúrán: a világ ízei kerülnek terítékre
Az ízekkel játszó, barátságosan közvetlen tapasbár, ami korábban Bontxo néven volt ismert, 2025-ben új névvel és koncepcióval született újjá.
2025. november 7., 14:16
Gasztró
Új fejezet a ZEN Eatery történetében – Vietnám újhullámos ízei a Liszt Ferenc térre költöztek
A ZEN Eatery bár új helyre költözött, a filozófiája változatlan: függetlenül, kreatívan, szívvel-lélekkel, kompromisszumok nélkül főzni.
2025. április 28., 11:53
Gasztró
A ramenező, ahol nincsenek szabályok – Megkóstoltuk a most nyílt Yüme ételeit
A Patyolatba visszaköltözött az élet: forró ramenekkel, házi tésztákkal, izgalmas kistányéros fogásokkal és szuper fermentátumokkal nyílt meg a Yüme!
2024. július 1., 10:43
Gasztró
Japán és Peru szerelemgyereke a Bazilikánál – Fald fel a nikkei konyhát a Tigre basilicában
Az Amazonast idéző hangulatban nyerhetünk bepillantást abba, hogy milyen a perui és a japán gasztronómia fúzióján alapuló nikkei konyha.
2024. június 17., 15:12
Gasztró
Egy kis tányérra is kerülhetnek nagy dolgok – Megnéztük a Mór24 és a Dorado Café szerelemgyerekét
Minden bizonnyal a nyár egyik nagy kedvence nyitott meg múlt héten a Klauzál utcában.
2023. április 13., 11:05
Gasztró
A ramentől a baóig – Modern ázsiai bisztrók minden alkalomra
Megmutatjuk kedvenc modern ázsiai bisztróinkat, melyekben még nem nagyon csalódtunk.