Ha valaki neked szegezi a „Mit csináljak a karácsonyi forgatagban?” kérdést, jó eséllyel nincs az első három válaszod között, hogy „Kóstolj újdonságokat a street food kínálatból!” Pedig érdemes, mert a Szent István téri vásár utcai kajás felhozatalában több olyan étellel alakíthatsz ki közelebbi ismeretséget, mellyel eddig még nem nagyon lehetett. Kipróbáltunk mi is néhányat és kiválasztottuk a kedvenceinket.
1/7
Finlandia Hot Forest
Aperitifnek olyan forró italt kortyolgathatsz a vodkás hüttében, amely komoly konkurenciája lehet a kissé elcsépelt forralt bornak. Előre szólunk, hogy éhgyomorra necces bevállalni a 3 decis adagot, mert elég magas az alkoholtartalma. A gyümölcsdarabokat tartalmazó koktél erdei gyümölcsös, almás és szilvás ízben kérhető.
2/7
Pljeskavica
Ezt a hagyományos jugó ételt a Yugoslavia Foodnál találod. Főként borjúból készítik, kicsit fűszeres, kicsit csípős, de igazi fesztiválkaja: itt-ott szaftos és csöpög, viszont eléggé laktató. Különlegesebb hozzávalóinak egyike a főként Szerbiában népszerű ajvár (paprikakrém). Mindenképp érdemes kipróbálni.
3/7
Házikolbászos szendvics
Mindjárt a szomszédban kapható – tócsni és egyéb finomságok társaságában – a mindenféle jóval telített, szintén elég bőséges szendvics. A rozmaringgal pirított hagyma jelenti a baguette-ek közé pakolt pluszt, illetve persze maga a kolbász, mustárral, ketchuppal, ahogy kell. Nem zsíros.
4/7
BBQ ételek a Befaló Billtől
Autentikus countryzene adja a hangulatot a Santa Claus Is Coming To Town helyett a már jól ismert amerikai kajákat favorizáló bódéban. Itt aztán tényleg majdnem minden olyan, mint az Államokban: a barbeque-húsokat ugyanúgy papírtálcán és az összes kérhető körettel (gersli, mustáros krumpli, coleslaw saláta stb.) együtt szolgálják fel, ahogy az USA-ban szokás. Saját találmányként baconos sajttal együtt készítik a 6-7 órán át sütött húsokat, így jóval puhább húsú marha, csirke vagy disznó kerülhet a vendég tálcájára. Nekünk az oldalas és a marhaszegy ízlett a legjobban.
5/7
Chimichanga
Hacsak nem vagy szegedi, a MexKitchen termékeivel először találkozhatsz itt. Mivel nincs (még?) üzletük, kizárólag fesztiválokon jelennek meg mexikói jellegű ételeikkel, úgyhogy a közép-amerikai ország ízvilágát kedvelő budapestieknek és turistáknak kötelező kóstolnivaló a chimichanga. Ez egy átsütött burrito, marha- vagy csirkehússal megtöltve, pürésített babbal, spanyol rizzsel, avokádókrémmel, tejföllel, apróra vágott salátával és reszelt sajttal kiegészítve. Vigyázni kell vele, mert az első harapás után önálló életre kelhet a sok-sok feltét miatt, ám ahogy fentebb említett társaival, vele is jól lehet lakni.
6/7
Amei méz
A családi vállalkozásban készülő, aszalt gyümölcsöket tartalmazó, cukor nélküli méz ezen a vásáron debütál a nagyközönség előtt. A Tolna megyei Tamásiból érkezett édességet desszertként is lehet nyalogatni, de kenhető kenyérre vagy kalácsra is.
7/7
A The Box Donut fánkjai
Szögletes fánk. Tudatos brandépítésnek és hosszas tervezőmunkának az eredménye, kóstoltuk már, és írtunk a Box Donut különös formájú édességeiről. A Bazilika előtt kapható fánkok is 100% kakaóvajat tartalmazó Callebaut csokival vannak bevonva, és minden tartósítószertől mentesen készülnek (éppen ezért érdemes pár órán belül megenni).
