Akár az italok, akár az édességek világa áll közelebb a megajándékozni kívánt személyhez, az alábbi események, workshopok során nemcsak élményt, hanem tudást is adnak.
Bolladoro: Pastel de nata workshop
A mediterrán édességek rajongóinak a Bolladoro Pastel de nata workshopja tökéletes választás. A házigazdák Lisszabon utcáiról hozták haza a portugál mesterektől tanult desszert titkait, így minden mozdulat autentikus és minden illat valódi portugál hangulatot idéz. A résztvevők az ikonikus süteményt teljes egészében saját kézzel készítik: a ropogós, réteges tésztától kezdve egészen a selymes krém és a karamellás, jellegzetes mintázatú felső réteg kialakításáig. Pontosan olyan program, amit mindenki imádni fog, aki szeret sütni, nemcsak palacsintát, hanem extrább dolgokat is, vagy egyszerűen csak szereti a déli életérzést. A végén pedig mindenki saját, frissen sült pastel de natával térhet haza, hogy megoszthassa a finomságot azzal, akivel csak szeretné.
- Ár: 24 000 Ft
- Időpont: 2026. január 27. 18:00
Jánosi Szabina – Kovászos workshopok
Jánosi Szabina neve sokak számára ismerősen cseng a hazai kovászos közösségben – közvetlen, segítőkész stílusa és magabiztos tudása miatt kezdők és haladók is szívesen tanulnak tőle. Workshopjai között találunk kovászoskenyér-, pizza-, focaccia- és leveles tésztás péksütemény kurzust is. A programok egyszerre alaposak és bensőségesek: Szabina türelmesen végigvezet a kovász gondozásán, a dagasztáson, a hajtogatáson, a lamináláson és a formázáson. Mindenki saját tésztával dolgozik, így a tanulás valóban gyakorlatorientált. A frissen dagasztott vagy már előkészített tészták hazavihetők, sőt, egy előre megkelt veknit helyben süthetnek meg a résztvevők. A közös ebéd házi kenyerekkel, kencékkel, sajtokkal és fermentált italokkal a jól megérdemelt jutalom, hiszen a program fizikai munkát is igényel. Ez a workshop ideális ajándék bárkinek, aki szeretné mélyebben érteni a kenyérkészítés művészetét, és biztonságos tudásalapot keres.
- Ár: 40 000–50 000 Ft
- Időpont: változó (meghirdetett alkalmak szerint)
FERKO: Kolbászos workshop „Kolbászos Ferivel”
Aki szereti a jó kolbászt, vagy akinek a családjában ez generációs hagyomány, az imádni fogja Vilisics Feri workshopjait. Feri több mint tíz éve tart kolbászkészítő kurzusokat itthon és külföldön, a műhelye pedig igazi gasztrokaland: itt tényleg a nyers hústól indulva jutunk el a saját sült kolbászunkig. A FERKO Kolbászműhelyben tartott program 3 órán át vezet végig a kolbász történetén, fajtáin, a húsválasztáson, a fűszerezésen és a higiéniai alapokon. A résztvevők három különböző kolbászt készítenek, majd következik a kötetlen közös vacsora. A hazavihető kolbászok, a brit zsályás-szerecsendiós Cumberland, a mexikói füstölt paprikás-oregánós chorizo és a cheddaros jalapeñós garantáltan a hűtő kedvencei lesznek. Kiváló ajándék azoknak, akik szeretnek fűszerekkel, húsokkal kísérletezni, vagy akik számára fontos a közösségi, jóízű élmény, 4-től 40 főig.
- Ár és időpontfoglalás: változó (kapcsolatfelvétel alapján)
The Green Sommelier: Fermentáltital-workshop
Farkas Fruzsina – The Green Sommelier – aki a SALT Michelin-csillagos étterem alkoholmentes párosításainak megálmodója – különleges szemlélettel közelít a fermentált italok világához. Workshopjain a kombucha, a vízikefír és az egyéb természetes italok nemcsak receptek, hanem egy életérzés részei: fenntartható, egészséges és játékos kísérletezés mindaz, ami tőle tanulható. A résztvevők megtapasztalják a fermentáció folyamatát, megismerik a különböző starterek működését, és többféle házi italt is elkészítenek, amiket haza is vihetnek. Fruzsina hiteles, inspiráló szakember, aki Párizstól a magyar csúcséttermekig sokat látott, így a program igazi különlegesség mindenkinek, aki szeret egészségesebben élni, új ízeket felfedezni, vagy egyszerűen csak szereti a saját készítésű, természetes italokat.
- Ár és időpontfoglalás: változó (kapcsolatfelvétel alapján)
Nápolyipizza-workshop Tar Ákossal
Tar Ákos neve nem véletlenül legendás a nápolyi pizzát kedvelők körében: az Amore di Napoli évek óta etalonnak számít Budapesten. A Budafoki úti egység bezárása után Ákos a tudását és a helyszínt is új szerepbe helyezte: workshopokat, csapatépítőket és hosszabb pizzakészítő képzéseket indított. Az új, mobil kemencékkel működő workshopokon a résztvevők igazi nápolyi pizzát készítenek, a tészta gyúrásától a feltétek válogatásáig. A kemencébe már profi, előkészített tészta kerül, hogy garantált legyen a sikerélmény, a tökéletes végeredményt pedig prosecco vagy csapolt sör kísérheti. A hangulat közvetlen és vidám, a tanfolyam pedig kezdőknek és pizzaőrülteknek egyaránt szuper élmény. A 6–12 főre szóló program remek karácsonyi ajándék pároknak, barátoknak vagy akár gyerekeknek, hiszen számukra külön foglalkozás indul.
- Ár és időpontfoglalás: változó (kapcsolatfelvétel alapján)
Vingardium Around the World: Sétálókóstolós borkaland
A Vingardium csapata 2026 februárjában egy igazán különleges utazásra hív: egyetlen este alatt bejárhatjuk velük a világ ikonikus és rejtett borvidékeit. Az Apollo Gallery elegáns tereiben megrendezett sétálókóstoló igazi ízutazás, amin francia, olasz, spanyol, újvilági és egzotikus borok is a pohárba kerülnek. A DJ finom ritmusai által kísért est hangulata könnyed és inspiráló: beszélgetés, felfedezés és jó borok – tökéletes program azoknak, akik kíváncsiak a világ boraira, szeretnek kalandozni, vagy romantikus, különleges élményt adnának ajándékba. A gondosan összeállított falatkák gasztronómiai kíséretet nyújtanak a borokhoz, így az este minden érzékszervet megmozgat.
- Időpont: 2026. február 7.
- Ár: 16 500–18 500 Ft, páros jegyek: 29 990–34 490 Ft
(Borítókép: Szabó Gábor - We Love Budapest)
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
