Van, akit a hideg ráz az amerikai lány párizsi kalandjaitól, van, aki rajong a Szex és New York alkotóinak romkomjáért. A mesebelinek beállított Párizs imidzséért a csodálatos ruhaköltemények, a hangulatos kávézók, a gyönyörű házak mellett az ételek is sokat tesznek. Hoztunk 3 olyan croissant-t, melyek ugyan Budapesten készülnek, de Emily Párizsában is megállnák a helyüket!
Chez Matild Kézműves Pékség
A gellérthegyi pékség igazi francia hangulatot áraszt, még ha elsőre nem is Párizs, hanem egy bretagne-i vagy provence-i falusi sütöde jut róla eszünkbe a Ménesi út árnyas fái és szép régi villái miatt. A kínálatban többféle francia különlegesség van, a bagettől kezdve a financier-n át a különböző francia cukrászsüteményekig – és természetesen akkor is érdemes hozzájuk menni, ha croissant-ra vágyunk. A sima is hibátlan, de ha a párizsi extrák a cél, akkor töltött darabjaik is vannak, csokis, mandulás és pisztáciás. A félbevágott croissant-ok tetején az íznek megfelelő szórat van, benne pedig krém, amit egyáltalán nem sajnálnak ki. A mi kedvencünk a pisztáciás – olyan az íze, mintha Párizsban lennénk, de hogy az XS-es tervezői ruhákba nem férnénk bele utána, az tuti!
- WLB-tipp: pisztáciás croissant (1200 Ft)
- További infó itt
LUI Budapest
A LUI-ban szintén franciás a hangulat, a pultban bagett, töltött brioche, kouign-amann hirdeti a gall gasztronómia túlsúlyát. Meg persze a croissant. Itt is érdemes a sima mellett az extrákat is kipróbálni, még akkor is, ha nemcsak az ízük, de az áruk is ünnepi. A töltött croissant-okat itt nemcsak megtöltik, de össze is sütik kicsit. A mandulás édes mandulakrémmel töltve érkezik, a tetején pedig bőven van pirított mandula. Ilyen reggeli mellett valóban elég egy könnyed saláta ebédre! A lui ráadásul az V. kerület legfranciásabb részén, az Aulich utcában van – egy napfényes őszi reggelen tényleg úgy érezhetjük, hogy Párizsban vagyunk.
- WLB-tipp: mandulás croissant (1880 Ft)
- További infó itt
Bageri
Két helyen, a Parlament mellett és a Ráday utcában is van Bageri – a pékség, amiről azt állítottuk, hogy a nettó hedonizmus jegyében született. Nem véletlenül. A hibátlan kovászos kenyerek mellett akkora péksütiket kapunk, hogy nyugodt szívvel meg is felezhetjük is őket. A Bageri nem kifejezetten francia pékség, de a de luxe croissant-jukat a Champs-Elysées-n is megirigyelnék. Többféle töltött változatuk van, a sós karamellástól a citrusoson át a mogyorósig. A könnyed croissant-ba brutális mennyiségű krémet tesznek, a tetején pedig a magszóraton kívül valamilyen máz is van. Mindegy, hogy melyiket választjuk, nagyon laktató, nagyon édes boldogságcunamit kapunk.
(Borítókép: Major Kata - We Love Budapest)
