Keresés
EN
A múlt héten jelent meg Mautner Zsófi 17. szakácskönyve. A falusi konyhámmal Zsófi kunmadarasi házába hívja az olvasót, mi pedig ennek kapcsán beszélgettünk vele hagyományról, ízekről és újításokról.
Az őszi szezonváltás kapcsán jártunk A KERT Bisztróban, és most sem kellett csalódnunk a felkészültségükben.
Az ősz első hónapja egy szempillantás alatt eltelt, de azért érnek még meleg napsugarak és szuper programok szeptember 28. és október 1. között is, átfordulva az eggyel hidegebb hónapba.
Új szereplő a fővárosi gasztronómiában a Flava Kitchen&More. Az egy kaptafára létrejött konyhák helyett egy valóban figyelemre méltó gasztronómiával találkoztunk.
Összegyűjtöttük a közelmúltban nyílt és tesztelt gasztrohelyeket, hogy egy csokorban legyenek.
Folytatjuk gasztrosétánkat a VII. kerület kimeríthetetlen és elképesztően változatos oázisában, aminek részeként most az Akácfa utcát ajánljuk nektek végig.
A kaliforniai konyhaművészet meghatározó alakja, Wolfgang Puck Európában először Budapestre hozta el a Beverly Hills-i kulináris és társasági élet sztárjának számító Spago éttermét.
Sorozatunkban bemutatjuk Budapest kerületeit. Ezúttal a város egyik legváltozatosabb negyedét, a Ferencvárost, vagyis a IX. kerületet vesszük szemügyre.
Egyre több étterem kénytelen valamilyen megoldást találni a kiszolgálással kapcsolatban – folyamatosan frissülő cikkükben azt mutatjuk meg, melyik helyek álltak át a kiszállításra és az elvitelre.
Romkocsma, bárszínház, bohém étterem, inspiráló közösségi tér, romantikus randihely, eklektikus kávézó. A Púdernek nagyon sok oldala van, és mindegyiket érdemes megismerni!
Bereznay Tamás séfet nem kell bemutatni: több, mint egy évtizeden át dolgozott a Nők Lapjának, több magyar és angol nyelvű szakácskönyv írója, saját tévéműsorban pedig Gordon Ramsay magyar hangjaként próbált kissé elmaradtott éttermeket felhúzni. Volt séf a különböző kisebb és nagyobb éttermekben, főzött rendezvényeken, és politikusoknak – szeptember első hetében pedig megnyitotta első éttermét a Pozsonyi úton.
Egyszerre visz autentikus és világkonyhát a Hegedűs Gyula utca legcsaládiasabb helye, ahol a beavatottaknak mindig készülnek valami különlegességgel is.
A Terrace Café egy csinos, teraszos, bisztrójellegű étterem Zuglóban, ahol egyszerre kérhetünk lecsós bulgurt és fekete spagettit királyrákkal. Mi így tettünk, mesélünk.
Új gasztrobár nyílt a Kálvin téren, ahová ugyanolyan bátran beülhetünk pár pohár borra, gin tonicra, mint tatár beefsteakezni. Itt a KGB.
Nyitás előtt egy nappal jártunk az Esca-ban, a VII. kerület legújabb éttermében, ami minden várakozásunkat felülmúlta.
Brigi és Ramóna politikai aktivisták két éve dolgoznak a Kakadu Kitchen ebéd házhozszállításon, ami sacc per kábé két hete indult el újra élesen.
Capriccio: a szó eredeti, a zenében használt jelentése szerint szeszélyes, csapongó, kötetlen formában írt mű. Ha ezt a 21. század nyelvére lefordítjuk, akkor leginkább talán könnyed, önfeledt, játékos és improvizatív.