A városban mára már rengetegféle ázsiai éttermet próbálhatunk ki, a skála széles, így mindenki kiélheti a maga ázsiai konyha iránti vonzódását és kísérletezhet. Az Október 6. utcában célzottan egy japán kantint tesztelhetünk. A HACHI Budapest japán mintára egy olyan kifőzde lett, mint Japánban, ahol azok a helyiek között népszerű, összetettebb, házias fogások szerepelnek, amiknek ritkán áll neki az ember otthon, enni viszont annál szívesebben eszi. A Hachi egyébként japánul ′nyolc′-at jelent, és a házszámról kapta a nevét, így akik kicsit is értik a nyelvet, nem lőhetnek mellé. A hely letisztultsága megenged itt egy gyors munkaebédet, egy ráérősebb vacsorát, de akár randihoz is szuper választás. Az étlap három fő részből áll, a falatok – kisebb előételek –, a kacu, vagyis a rántott dolgok, és a tálak. A japán konyha egyik ismérve, hogy kevés saját ételük van, a legtöbb étel ötletét importálják – megtetszik nekik valami, azt hazaviszik, és a saját alapanyagaikkal, technikáikkal addig gyúrják, amíg tökéletes nem lesz. Ebből az következik, hogy mindent igyekeznek helyben elkészíteni. A desszertek esetében is a „japánosítás” fedezhető fel, legyen az sajttorta vagy tiramisu, egyik sem kifejezetten japán találmány, de mind a kettő kap egy kis csavart, amitől annak érezzük. Az italok sincsenek leuralva: vannak mentesek, mint például a Pesti Drinks vagy a Sosa vízikefíres termékei, az alkoholosok között különböző japán sörök, szakék, rumok és whiskyk is, amelyek kisebb japán üzemekből jönnek. A koktélok sem maradhattak le a repertoárból, természetesen azok is helyi inspirációból születtek. 

Címkék