A szabadulószobáktól a történelmi koktélokig
A Neverland már rég túlnőtt a hagyományos szabadulószobák világán. A belvárosi komplexumban jelenleg 8, különböző tematikájú high-tech szabadulószoba várja a játékosokat, amik a részletgazdag, félelmetesen élethű díszletekkel és az autentikus kellékekkel szinte teljesen új világokba repítik a vendégeket. A kaland azonban a kijutással sem ér véget: az exkluzív bárban koktélok, a pizzériában pedig autentikus nápolyi pizzák gondoskodnak arról, hogy a program egyszerre legyen játék, gasztronómiai élmény és esti kikapcsolódás. A Neverlandhez kötődik a nemrég debütált, kriogén technológiával kísérletező Madre mirelit pizza is, ami szintén azt mutatja, hogy a hely folyamatosan új irányokkal és szokatlan ötletekkel játszik.
Az új, kreatív koktélmenü középpontjában a történelem áll, a koncepció azonban nem csak a megszokott iskolai történelemórák legismertebb pillanatait dolgozza fel. Olyan, kevésbé nyilvánvaló, mégis nagy hatású eseményeket állít a középpontba, amik egész korszakok sorsát alakították. Kleopátra trónra lépése, a „négy császár éve″, Grönland felfedezése, Tenochtitlán alapítása, az Edo-korszak kezdete és az 1848-as magyar forradalom mind saját karaktert és ízvilágot kapott, ráadásul a poharak is szorosan illeszkednek az adott témához.
A cél az volt, hogy a koktélok ne csupán különleges italok legyenek, hanem rövid időutazásra is hívják a vendégeket. Az itallap ezért minden történelmi eseményhez rövid háttértörténetet, az italokhoz pedig részletes inspirációs leírást társít. A választást egy új íziránytű és minden koktélhoz tartozó ízprofilábra segíti, így könnyebben kiderülhet, hogy a friss, gyümölcsös ízek, a fűszeres kombinációk vagy a testesebb, karakteresebb italok állnak-e hozzánk közelebb. Ha pedig a történelem és az íziránytű sem segít a döntésben, marad a szerencse: elég dobni egyet a kockával, és a sors kiválasztja a következő koktélunkat.
Hat történelmi korszak, hat különleges koktél
A történelmi utazás Kleopátra trónra lépésével indul, Kr. e. 51-ben. Egyiptom utolsó fáraója mindössze 18 évesen került hatalomra, és már ekkor 9 nyelven beszélt. Az ő világát idézi a Fáraó, amiben a lágy, gyümölcsös körteginhez frissítő juzu és lime társul, a kardamom meleg fűszeressége pedig az ókori Egyiptom gazdagságát és fényűzését csempészi a pohárba. A következő állomás a Római Birodalom egyik legviharosabb időszaka, a „négy császár éve″, amikor (Kr. u. 69-ben) egyetlen év alatt négy uralkodó követte egymást a trónon.
A Császár ennek megfelelően testes, összetett és határozott ital: a Malfy gin és a 9 di Dante Purgatorio vermut bársonyos, gyógynövényes karakterét a fekete fokhagyma mély, umamis ízei teszik különlegessé, az aranymazsola pedig gyümölcsös édességével és aranyló színvilágával a császári pompára utal. Innen északra, Grönland felfedezésének idejébe vezet az út. Vörös Erik 982-ben nevezte el a jeges területet „zöld földnek”, részben azért, hogy új telepeseket csábítson oda Izlandról. A Felfedező alapját a Stauning dán rozswhisky adja, aminek karakteres mélységét a fanyar homoktövis, az almalé és a fahéjas mézvíz egyensúlyozza, a tetejére kerülő könnyed citromfűhab pedig a vad északi hullámok tajtékát idézi. A következő koktél Közép-Amerikába repít: Tenochtitlán alapításának legendája szerint az aztékok ott hozták létre a fővárosukat, ahol egy kaktuszon ülő sast láttak kígyót falni. A Sámánban a Zacapa rum gazdag karaktere és a Mijenta tequila blanco agávés, füstös világa a szent tüzek hangulatát idézi, a fekete cseresznye és a fekete ribizli sötét gyümölcsössége a látomások titokzatosságát erősíti, míg a pekándió és a fekete dió földes, pörkölt ízei a természet ősi erejére utalnak. Az ital mellé egy guatemalai aggodaloműző baba is érkezik, ami a közép-amerikai néphagyomány szerint segít megszabadulni a nyugtalanító gondolatoktól.
Az időutazás ezután Japánba, az Edo-korszak kezdetéhez érkezik: Tokugava Iejaszu 1603-as sógunná válása közel két és fél évszázados békét hozott, és megalapozta a klasszikus japán esztétika számos fontos irányzatát. A Gésa ezt a harmonikus, finom világot idézi meg a Haku vodka selymes tisztaságával, az eperlikőr és az eperoleó lágy gyümölcsösségével, valamint a matcha földes, enyhén kesernyés mélységével. A krémes és kifinomult koktél a cseresznyevirágzás múló szépségét, illetve az ichi-go ichi-e gondolatát is megidézi, ami szerint minden találkozás egyszeri és megismételhetetlen. Az utolsó történelmi állomás az 1848-as magyar forradalom, ami idealista felkelésből elszánt szabadságharccá alakult, és végül csak két birodalom közös ereje tudta leverni. A Forradalmár az Árpád gyömbérpárlat tüzes, fűszeres lendületével idézi meg a forradalmi szellemet, a fehérkakaó-likőr pedig lágyabb, krémesebb réteget ad az italnak. A mák és az aranymazsola a régi magyar konyhák ismerős ízeit hozza közelebb, így a koktél egyszerre karakteres, modern és nosztalgikus.
A Neverland új koktéllapja egy olyan történetmesélő bárélmény, ahol minden pohár egy másik korba nyit kaput. Akár Kleopátra udvarának fényűzése, akár a vikingek kalandvágya, akár a japán teaszertartások nyugalma áll közel hozzánk, az íziránytű segít eligazodni az időutazásban.
Neverland Bar • Escape Room • Pizzeria
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
