A Moto 6 év alatt 5 egységet nyitott Budapesten, ami önmagában szép teljesítmény, az viszont még inkább megsüvegelendő, hogy nem engednek a minőségből. Így aztán mindegy, melyik éttermükbe megyünk, hiszen ugyanazok a standardok vonatkoznak a Móricz vagy – mondjuk – az Oktogon melletti Motóra is. Eltérés legfeljebb a hely méretében tapasztalható, illetve minden étteremnek megvan a maga külön pizzája, ami csak ott kapható.
Moto-minőség egyenesen a mélyhűtőből
Ha pedig a koordinált pizzakészítés ilyen jól megy, ideje szintet lépni. Ez jutott eszébe Nagy Patriknak két évvel ezelőtt: mi lenne, ha haza lehetne vinni a Moto-élményt, hogy tetszőleges időpontban előkaphassuk a pizzájukat – a mélyhűtőből?
A Moto 5 egysége bebizonyította, hogy az éttermi szinten történő pizzáztatás jól működik, ezért elkezdtünk azon gondolkodni, hogy milyen irányban lehetne még fejleszteni a termékeinket. Adott lehetett volna a római stílusú pizzák kínálatba emelése vagy az étlap frissítése, viszont ehelyett inkább azt a célt tűztük ki, hogy minél több ember otthonában is elérhetővé tegyük a jó minőségű alapanyagokból készült nápolyi pizzát
– mesélte nekünk Nagy Patrik. A fejlesztés hosszú hónapokat vett igénybe, piackutatás és termékfejlesztés szempontjából is. A jól megszokott motós recepten kicsit változtatni kellett, de a titkokat nem árulták el. Azt viszont igen, hogy:
A fagyasztott pizza műfaja itthon egy picit lesajnált, rossz megítélésű. Végigteszteltünk szinte mindent, ami nálunk kapható, lemértük a piacon elérhető összes fagyasztót, teszteltük a barátaink, családtagjaink otthonaiban levő sütőket, és ebből a sok tapasztalatból született meg a Frozen Moto. Szeretnénk megreformálni a mirelit pizzák műfaját, így alakítani a közmegítélésen.
A kedvencekkel kezdenek
A Frozen Moto 4 favorit pizzával indult el: a Cotto, a Margherita, a Salúmi és a Carlo van a kínálatban, egységesen 2990 Ft-ért lehet őket megrendelni a Kiflin keresztül. A pizzák 8 hónapig bírják a mélyhűtőben, ha pedig eljön az idejük, 250 fokos sütőbe téve 5 perc alatt megkapjuk a teljesen valid nápolyipizza-élményt. A pizzák ízre, méretre, feltétezésre hozzák a jól megszokott Moto-szintet. Az egyetlen, apró különbség, hogy az ipari kemence ízvilágát nem tudja hozni az otthoni sütő. De ha választani kellene, akkor mi inkább szavaznánk az otthon készült pizzára a házhoz szállítottal szemben.
A motósoknak nem titkolt céljuk volt, hogy az is bármikor élvezhesse a nápolyipizza-élményt, akinek nincs a közelében éttermük, és a házhoz szállítás sem opció valami miatt. A nagy sikernek köszönhetően a közeljövőben valószínűleg még több ízt próbálnak ki, addig pedig tankolhatunk ebből a 4 kedvencből.
(Borítókép: Moto Pizza)
