Imádjuk Rómában a filléres tésztázókat, ahol 8-10-féle tésztaétel van az étlapon, pár előétel, bor és tiramisu. Általában lehetetlen mellényúlni, bármit választunk, jó lesz, és a pénztárcánkat sem üríti ki teljesen.
Hasonló a helyzet a három hete nyílt Nipe Pastában is, azzal a különbséggel, hogy a kínálatban érezhetően szem előtt tartják a magyar igényeket. Az alap olasz tészták, mint a bolognai, a carbonara vagy az arrabbiata, ott vannak az étlapon, de megtaláljuk az amerikai Alfredót csirkével dúsítva vagy a szarvasgombás-háromsajtos darabot, amihez magunk választhatunk tésztát. Készülnek ugyanakkor heti ajánlattal is, kétféle vendégtésztával, és heti menü is kapható – levessel, tésztával, desszerttel.
Ízek az emeletről
A Nipe nagy dobása egyébként az, hogy friss tésztával dolgozik: a kínálatban van penne, fusilli, spagetti, illetve tagliatelle, és bármelyik szószhoz kérhetjük bármelyiket. A tészta nem helyben készül, de minden reggel érkezik. A Nipe alapítója, Vígh Péter az emeleti konyhában készíti a leveseket és a szószokat. Azt mondja, a friss tészta ellenére relatíve alacsony árakat azért tudja tartani, mert egyedül van a konyhán és a kiszolgálótérben is.
A tészták ára 2490 és 2990 forint között mozog, a szarvasgombásért viszont jóval többet kell fizetni. Összességében azonban megfizethető, jól elkészített hagyományos tésztákra számíthatunk. Bent 10-en, 12-en férnek el, a terasz már él, és nagy piros pont azért, hogy a belső térben sincs ételszag. A kiszolgálás viszonylag gyors, 10-12 perc alatt megkapjuk a rendelésünket.
Desszertnek profiterol kapható, de ez még változhat, jövő hónaptól pedig a tésztakínálat is bővülni fog. Ha a Ráday utca környékén akarunk gyorsan, olcsón jót enni, akkor a Nipe Patába nyugodtan mehetünk ebédre vagy egy gyors vacsorára.
ELÉRHETŐSÉGEK
Nipe Pasta
