január 22., 14:53
Világklasszis tetováló által inspirált, fekete menü debütált a Madhouse Bistro-ban
Borbás Robi tetoválóművész és Piszkor Norbert séf feketére hangolt menüt álmodott meg a Madhouse Bistro-ba.
Borbás Robi tetoválóművész és Piszkor Norbert séf feketére hangolt menüt álmodott meg a Madhouse Bistro-ba.
Rejtőzködő, sosem hivalkodó hely a Rumbach Sebestyén utcában. Nincs nagy socialricsaj sem körülötte, csendben, tisztességgel és hihetetlen eszköztárral teszik a dolgukat.
A zegzugos utcák, a folyton nyüzsgő Pozsonyi út és a helyiek barátságos, ám kissé zárt közössége adja Újlipócia egyedi lüktetését, az apró Kona Bistro pedig remekül illeszkedik a környék forgatagába.
A szigorú elvárásainkat is felülmúlta az egykori Széphalom Vendéglő helyén kialakított és néhány hónapja nyílt Boathouse Budapest, ami úgy kellett már ide, mint vitorlába a szél a Kékszalag versenyen.
A Bistro Fine újranyitott, egyesítve magában mindent, ami egy nagyvárosi bisztrót kiválóvá tehet. Érdemes lesz újra odafigyelni rá, mert nem csak egy sztenderd hely az Andrássyn!
A Pasarét Bisztróból jól ismert Gál Bence egy hangulatos, minőségi és kifejezetten magyaros bisztrókonyhát álmodott meg a Parlament mellett újjáéledő egykori Pick hentesüzlet falai közé.
A volt Szovjetunió – orosz, grúz, ukrán vagy üzbég – gasztronómiai kínálatán átívelő ikonikus fogásokat most az egykori kapucinus kolostor Fő utca felé eső frontján tárják elénk Nyíri Szásáék.
Egy újabb gyöngyszemre bukkantunk az egyre szebbé váló angyalföldi Klapka utca elegánsan modern, madárcsicsergős környezetében.
A Pasarét Bisztróban az állandóságot Kincses Péter head chef, a progresszív vérfrissítést Heiszler Olivér executive chef képviseli.
A Két Szerecsen tulajdonosai a minőségi gasztronómia egy másik oldalát is megmutatják Fleischer néni egykori ingvarrodája helyén, a Nagymező utca túloldalán.
Pallag Dávid tulajdonos-chef feleségével (egykori kolléganőjével), Pallag Fannival nyitotta meg Budaörsön a kezdetektől deliként is funkcionáló Rutint.
A rohamosan újjáépülő IX. kerület egyetemi övezete egy vagány, elérhető árú nemzetközi bisztróval bővült. Figyelem, nem csak egyetemistáknak!
Budapesten egyre több jobbnál jobb brunchozó nyílik, most megnéztük a Honey-t, ahol a mézédes élményeken túl este akár egy finom fűszeres gin-tonikot is bedobhatunk a bisztrós harapnivalók mellett.
Az elmúlt 8 év közönségkedvenc signature-ételeiből összeállított menüsorral várja vissza törzsvendégeit november végéig a MÁK, hogy azt követően egy teljesen új irányt mutathassanak majd be nekik.
Specialty kávékkal, reggelivel, brunchcsal és déltől bisztrókonyhával nyílt meg augusztus közepén Budapest legkeskenyebb épületének aljában a Tabán első, kifejezetten laza brunchbisztrója, a Zileat.