A Remma's Bistro egy rejtőzködő, sosem hivalkodó hely a Rumbach Sebestyén utca 7. szám alatt. A Remma's a bisztró – amely alapból hiánypótló műfaj itthon –, klasszikusa, de nem az újhullámos fajtából, hanem a franciás-magyaros jellegűből.
Rejtőzködő, sosem hivalkodó hely a Rumbach Sebestyén utcában. Nincs nagy socialricsaj sem körülötte, csendben, tisztességgel és hihetetlen eszköztárral teszik a dolgukat.
Minél inkább kezd elhasználódni a bisztró kifejezés, annál inkább válik újra egyre trendibbé és töltődik meg minőségi tartalommal az egykor lejáratott vendéglői jelleg. Ilyen a nagybetűs vendéglátás!
A zegzugos utcák, a folyton nyüzsgő Pozsonyi út és a helyiek barátságos, ám kissé zárt közössége adja Újlipócia egyedi lüktetését, az apró Kona Bistro pedig remekül illeszkedik a környék forgatagába.
A szigorú elvárásainkat is felülmúlta az egykori Széphalom Vendéglő helyén kialakított és néhány hónapja nyílt Boathouse Budapest, ami úgy kellett már ide, mint vitorlába a szél a Kékszalag versenyen.
A Bistro Fine újranyitott, egyesítve magában mindent, ami egy nagyvárosi bisztrót kiválóvá tehet. Érdemes lesz újra odafigyelni rá, mert nem csak egy sztenderd hely az Andrássyn!
A Pasarét Bisztróból jól ismert Gál Bence egy hangulatos, minőségi és kifejezetten magyaros bisztrókonyhát álmodott meg a Parlament mellett újjáéledő egykori Pick hentesüzlet falai közé.
A volt Szovjetunió – orosz, grúz, ukrán vagy üzbég – gasztronómiai kínálatán átívelő ikonikus fogásokat most az egykori kapucinus kolostor Fő utca felé eső frontján tárják elénk Nyíri Szásáék.
A Két Szerecsen tulajdonosai a minőségi gasztronómia egy másik oldalát is megmutatják Fleischer néni egykori ingvarrodája helyén, a Nagymező utca túloldalán.
Budapesten egyre több jobbnál jobb brunchozó nyílik, most megnéztük a Honey-t, ahol a mézédes élményeken túl este akár egy finom fűszeres gin-tonikot is bedobhatunk a bisztrós harapnivalók mellett.
Az elmúlt 8 év közönségkedvenc signature-ételeiből összeállított menüsorral várja vissza törzsvendégeit november végéig a MÁK, hogy azt követően egy teljesen új irányt mutathassanak majd be nekik.
Specialty kávékkal, reggelivel, brunchcsal és déltől bisztrókonyhával nyílt meg augusztus közepén Budapest legkeskenyebb épületének aljában a Tabán első, kifejezetten laza brunchbisztrója, a Zileat.