Specialty kávékkal, reggelivel, brunchcsal és déltől bisztrókonyhával nyílt meg augusztus közepén Budapest legkeskenyebb épületének aljában a Tabán első, kifejezetten laza brunchbisztrója, a Zileat.
Mocsári Zília gyerekkorától a reggelik és a brunchok szerelmese, ezért a Zileat Brunch & Bistro megnyitásával régi álma teljesült: egy olyan helyet létrehozni, ahova ő is mindig szívesen beült volna. A Zileat a Tabán – és egész Budapest – legkeskenyebb épületének alsó teraszán, a Szabadság-szobor és a Gellért-hegy látványával várja 8 és 15 óra között a késői reggelik megszállottjait, 12 és 22 óra között pedig a bisztrókonyha kínálatából választhatunk. Másfél héttel nyitás után már ott is voltunk tesztelni!
![](https://welovebudapest.com/i/8c/zileat-forga-cszsuzsi-20210826-38.exact1980w.jpg)
![](https://welovebudapest.com/i/25/zileat-forga-cszsuzsi-20210826-32.exact1980w.jpg)
A Döbrentei térnél kanyarodó villamos mellett befordulva egyből megtaláljuk a Zileatet, egy olyan nyugalmas, védett részen, ahova az Erzsébet híd dübörgése már nem, csak a főváros vibráló lüktetése ér el. A hely pici, de hangulatos: bent néhány asztal, kint néhány asztal. Nekünk azonban nem is kellett több, mivel csak hárman érkeztünk.
![](https://welovebudapest.com/i/06/zileat-forga-cszsuzsi-20210826-39.exact1980w.jpg)
![](https://welovebudapest.com/i/63/zileat-forga-cszsuzsi-20210826-22.exact1980w.jpg)
A brunchételek közül az Eggs Benedict (3090 forint) házi készítésű angol muffinnal, hollandi habbal, két darab remekül folyó buggyantott tojással, spenóttal, lime-mal és sóban érlelt lazaccal érkezik. Nincs is több kérdésünk. Emellett kérhetünk még English breakfastet (angol reggeli házi kolbászból, serrano chipsből – 3490 forint), burratát (kalács, burrata, pomodorosaláta, fenyőmagpesto – 4190 forint), de akár pulled pork sandwichet is (házi sült sertéstarja, ementáli sajt, aioli, hagymalekvár, chiliolaj – 3490 forint).
![](https://welovebudapest.com/i/1a/zileat-forga-cszsuzsi-20210826-3.exact1980w.jpg)
Amennyiben a brunchidőszaknál kicsivel később érkeznénk, akkor sincsen gond, hiszen 12 és 22 óra között à la carte bisztrómenü áll rendelkezésünkre, aminek részeként választhatunk többek közt gambas pil pilt (serpenyős garnélarák, chili, fokhagyma, petrezselyem – 4990 forint), rib-eye steaket (5990 forint) vagy hamburgertriót coleslaw salátával (marhahúsos, libamájas, kecskesajtos – 3890 forint) az egyéb fogások mellett.
![](https://welovebudapest.com/i/e0/zileat-forga-cszsuzsi-20210826-16.exact1980w.jpg)
![](https://welovebudapest.com/i/2d/zileat-forga-cszsuzsi-20210826-17.exact1980w.jpg)
Köztudott, hogy minden igazán jó étkezést egy nem túl édes desszert zár le, azt pedig Mark Darcy véste örökké az agyunkba, hogy nincs elég kék étel, ezért először a Your own beach bowl (2890 forint) fantázianévre hallgató édességet kértük ki, amit a mindenféle ételérzékenységben szenvedők is fogyaszthatnak. Mangó, banán, spirulina (egy algafajta, amely nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat), mandulatej, házi granola, idénygyümölcsök, kókuszreszelék, chiamag az összetevők sora.
![](https://welovebudapest.com/i/ea/zileat-forga-cszsuzsi-20210826-9.exact1980w.jpg)
![](https://welovebudapest.com/i/b4/zileat-forga-cszsuzsi-20210826-6.exact1980w.jpg)
Képtelenek voltunk igazi bűnözés nélkül elhagyni a helyszínt, és milyen jól is tettük! A dreamy crepes (2190 forint) egy betyárosan ínycsiklandó vaníliakrémes-juzus túrós palacsinta, amit hatalmas hiba lett volna kihagyni.
![](https://welovebudapest.com/i/6b/zileat-forga-cszsuzsi-20210826-10.exact1980w.jpg)
![](https://welovebudapest.com/i/90/zileat-forga-cszsuzsi-20210826-37.exact1980w.jpg)
Simán kijelenthetjük, hogy ha valaki szombaton – vagy akár egy szerdai szabadnapon – délelőtt 11 órakor ébred, akkor meg is van a hely, ahova villásreggelizni indulhat. A Tabánban járva pedig már azon sem kell hosszan töprengenünk, hogy ebédelni vagy vacsorázni hova érdemes beülni a környéken – a Zileat jó és biztos választás.
![](https://welovebudapest.com/i/1a/zileat-forga-cszsuzsi-20210826-3.exact1980w.jpg)