Már tendencia, hogy év végén egészen komoly mennyiségű szakácskönyv és gasztronómiával foglalkozó kiadvány kerül a polcokra. Divatossá vált az egyre igényesebb és élményszámba menő főzéssel, ételekkel és italokkal foglalkozó könyvek gyűjtése. A háztartásokban Horváth Rozi mellé észrevétlenül beköltöztek a gasztrobloggerek és a szakmában mérvadó és hiteles arcok sokszor nem is csak receptekkel, hanem komplett történetekkel, inspirációkkal töltött könyvei. Szabó Magda kedvenc ízeitől kezdve Budapest ismert vega arcainak konyhájáig, igen széles a választék.
1/8
Váncsa István: Ezeregy+ recept
Váncsát olvasni igazi élmény, mert szórakoztató, emberközeli és humoros a világnézet, amit kapunk tőle. Eddigi művei terjedelemre felveszik a harcot a Háború és Békével, de tipikusan azok a könyvek, melyeket bármikor jó forgatni: ha egy receptet keresünk, valamely ételről olvasnánk anekdotákat, vagy csak ízekkel átitatott irodalomra vágynánk. Az Ezeregy+ recept valójában 1200 receptet tartalmaz és sosem látott terjedelmű lecsóismeretek mellett remekül tematizálva haladunk hideg előételektől egészen a kávékig. Alapmű, akár kezdőknek, akár tapasztaltabbnak. Hideg téli estéken való olvasós kuckózáshoz épp úgy ajánljuk, mint baráti vacsorákhoz inspirálódni.
Ár: 4999 forint
Megjelenik a Libri Kiadó gondozásában
2/8
Gianni Annoni: Olaszul l'enni jó
Giannit egy ország azonosítja itthon Olaszországgal és mindenki úgy gondolja, hogy már óvodában is paradicsomszósz volt a jele. A megkerülhetetlen, nagy dumás gasztrofigura ars poeticáját, tapasztalatait, jó sztorijait és a Pomo D'Oro család történetét, sikereit és nehézségeit osztja meg, fejezetekre bontva, rengeteg recepttel megtámogatva. Ahogy a borítón áll, ez egy vallomás és egy betekintés Gianni elmúlt 15 évének kulisszái mögé.
Ár: 6990 forint
Megjelenik a Kossuth Kiadó gondozásában
3/8
Budai Zsanett és Tonté Barbara: Romani Gastro
Bara és Zsani cigány konyhaművészettel foglalkozó blogja nagy népszerűségnek örvend, így ideje volt kézzelfogható formába önteni az újragondolt, vagy éppen hagyományos recepteket. A gyűjtemény hiánypótló és könnyedén eloszlatja a roma konyháról alkotott tévképzeteket. A házias, húsközpontú nagyevőknek is kedves fogások mellett édességek is helyet kaptak a könyvben, ahogy megismerkedhetünk a klasszikus bodag receptúrájával is. Két szimpatikus háziasszony különleges receptes könyve a Romani Gastro.
Ár: 3990 forint
Megjelenik a Libri Kiadó gondozásában
4/8
Fördős Zé: 83 kedvenc magyar receptem
A Street Kitchenes és televízióból is ismert Fördős Zé azért olyan rendkívül szimpatikus, mert ő tipikusan a szomszédból a jófej, poénos srác, aki jól tud főzni és át lehet ugrani hozzá este egy jó pacalra, meg egy pofa sörre beszélgetni, meg videójátékozni. A legtöbben közel érzik magukat hozzá közvetlensége miatt, ami a receptes könyvei nyelvezetéből is visszaköszön. 83 közismert magyaros ételt sűrített egy kötetbe, olyanokat, amik nincsenek újrahúzva, vagy 2016-ra hangolva, hanem a család és saját receptje szerint íródtak. Lebbencsleves, csalamádé, pásztortarhonya vagy csörögefánk.
Ár: 4990 forint
Megjelenik a Lunchbox Kiadó gondozásában
5/8
Szabó Magda ízei: Egy meszely az fél icce
Sokkal inkább kultúrtörténeti darab az Egy meszely az fél icce című könyv. Szabó Magda, a magyar irodalom egyik legfontosabb író- és költőnője ugyanis nem állt nagy konyhatündér hírében – egyáltalán nem főzött. Ellenben hagyatékából előkerült egy kézzel írott receptes füzetecske, melyben olyan ételek voltak, amiket az írónő gyermekkorában és később is evett. Felejtsük el a köménylevest és a spórolós recepteket, ugyanis jómódú háztartás, modernebb és nagyon is extra alapanyagaiból készülő fogásai szerepelnek a könyvben. Nem klasszikus, megszokott formában, így inkább mondanánk 100 évvel ezelőtti gasztronómiával átitatott olvasmánynak.
Ár: 3990 forint
Megjelenik a Jaffa Kiadó gondozásában
6/8
Márk Szonja: Édesem süteményei
Egy blog, majd a város egyik legjobb házias cukrászdája után Márk Szonja végre egy saját könyvvel is megérkezett. Régóta rajongunk munkásságáért, hiszen a budai kis cukiba a város másik feléről is képesek vagyunk odazarándokolni a klassz süteményekért. Könyvében nélkülözhetetlen sütéshez fontos eszközökről és cukrász alapanyagokról is mesél, miközben péksütik, kekszek, piték, brownie-k, torták és fagylaltok legjobbjait válogatta össze. Éljen a mogyorókrémes briós, a sóskaramellás brownie, a banánkuglóf és a kókusz-mangó sajttorta!
Ár: 5490 forint
Megjelenik a BOOOK Publishing godozásában
7/8
Bede Anna: Vega Budapest
Bede Anna 16 népszerű művészt válogatott össze, hogy vegaságról, 'nemvegaságról' beszélgessenek egy jót, megosszák egy kedvenc receptjüket, sőt szóljanak legkedvesebb budapesti vendéglátóhelyükről is. így mesél Karafiáth Orsolya arról, hogy 8 évig vega volt mellette barátja is, hogy nagyon bírja a Govindát és padlizsános paníros szabdzsi recept köthető hozzá. Harcsa Veronika a Naspolyába jár, Péterfy Bori a Napfényesbe. Különlegesen szép fotókkal, könnyed hangvétellel válhat vega, vagy éppen húsevő művészetkedvelők olvasmányává.
Ár: 5490 forint
Megjelenik a BOOOK Publishing gondozásában
8/8
Nagy Zita: Vegán reggeli
Egy vegánt úgy ismerhetünk meg, hogy bemutatkozás előtt közli, hogy hogy étkezik. Továbbá egy vegán csak reszelt répát eszik és egyébként is unalmasan táplálkozik: sztereotípiák egy életfilozófiával átszőtt étrend követőiről. A Vegán reggeli már borítója alapján is rácáfol az unalomra, hát még a csaknem 100 receptjével, melyek tejtermék-tojás-méz-hal-húsmentesek. Nincs térítés, csak nagyon ízléses fotókkal illusztrált energiadús növényalapú reggelik a granoláktól egészen a csicseriborsó pitéig. A smoothie-k rajongóinak is van egy jó hírünk: superfoodokkal támogatott rostgazdag italok klassz receptjeivel is találkozunk Nagy Zita könyvében.
Ár: 4990 forint
Megjelenik a BOOOK Publishing gondozásában
