Bár még mindig a csoki-vanília-citrom számítanak a legkedveltebb ízeknek Magyarországon, nagyon jó irányba halad a fagyikultúra, mind a vendéglátók, mind a fogyasztók szempontjából. Egyre több az olyan fagylaltozó, ahol természetes anyagokkal, kevesebb cukorral és prémium alapanyagokkal dolgoznak - lehet el is felejthetjük végre a citromízű banánt és a villamos-sárga vaníliát is. A manufaktúrák extra ízekkel, színezékmentesen, sokszor gömbök helyett az olasz kenős verziókkal kényeztetik a nyári Budapestet.
Annyit hallani a híres olasz, főzött fagyiról, de sokszor csak a vanília “vaniglia” felirata emlékeztet Itáliára, mintsem a fagylaltok minősége. A Ráday utcában könnyen észrevehető a kivizöld színű Mamo, ami valóban olaszok által vezetett fagyizó, nem csak ígéret a talján mottó : “Gelato italiano per passione” - olasz fagylalt, szenvedéllyel. A szín harsány, a fagylaltos pult ízei viszont kifinomultak és tiszták. 24 fagyi várja minden nap a vendégeket, ezek között tejes alapú és vízzel készített sorbet is van, körülbelül fele-fele arányban. A változó szezonok, az új fantázia-fagyik is befolyásolják a választékot. Az adagok méretesek és persze gömb helyett a kenős verziót árulják a Mamoban. Két íz 500 forint, 3 íz 600 forint, 4 íz pedig 700 forint és ice pop, vagyis popsicle is kapható náluk egy külön hűtőpultból. Ezek gyerekkorunkat idéző, formába öntött jégfagyik. Szimpatikus, hogy a Mamoban, ha nem tudsz dönteni, bármely fagyit megkóstolhatod egy kiskanállal - mosolyogva segítenek neked, még akkor is, ha éppen tömött sorok állnak a pult előtt.
Ár: 2 íz: 500 forint
A fagyi formátuma: kenős
Amit mindenképp ki kell próbálni: Kinderes nápolyi, őszibarack, maracuja, citromtorta
Cukormentes fagyi: van
Laktóz- és gluténmentes fagyi: van
A legújabb versenyző a fagyizók között, közel az Oktogonhoz. A Facebook oldalukat átfutva azt gondoltuk, csapolós joghurtfagyira válogathatunk ízeket, ahogy a plázákban is bevett szokás. Ehelyett egy forradalmi és meghökkentő eljárással találkoztunk: Las Vegasban és Thaiföldön már nagy divatja van, de Budapesten a Creamy az első olyan fagyizó, ahol a szemünk előtt készül el a finomság. Képeinken talán követhető a folyamat: egy jeges lapon készülnek el a joghurt, tej, vagy kókusztej alapú jeges krémek. Körülbelül 5 percet vesz igénybe egy fagyi “legyártása”, de látványos és nem utolsó sorban különleges ízű a végeredmény. Végtelen számú ízesítést kérhetsz: Smarties, Twix, Oreo, vajkaramella, friss, őstermelőktől vásárolt gyümölcsök, aszalványok, magvak és öntetek is kerülhetnek a fagyiba. A joghurtos alaphoz nagyon jól passzolnak a fanyarabb gyümölcsök, mi egy citrom-málna-ribizli verziót kóstoltunk, a tejes alaphoz pedig karamellás kombinációt Twix-karamell-keksz-étcsokoládé. Ha adhatunk egy jó tippet, bár az árban benne foglaltatik, ne tegyél 3-4 íznél többet a fagyiba, mert az ízek ekkor kioltják egymást. A hely ugyan apró, de a vendéglátás annál kedvesebb. Ha nem tudsz választani, készséggel segítenek az ízek összeválogatásában.
Ár: kicsi: 450 forint közepes 550 forint nagy: 700 forint
A fagyi formátuma: helyben készített kenős
Amit mindenképp ki kell próbálni: tejes alap csokis-karamellás kombóval, vagy joghurtos alap idénygyümölcsökkel
Cukormentes fagyi: van
Laktóz- és gluténmentes fagyi: van Bp Creamy (bezárt)
Cím: 1064 Budapest, Andrássy út 61.
Megbízható, egészen nagy fagyizó a Móricz Zsigmond körtérhez közel. Tipikusan olyan hely, ahol egyes ízek kimagaslóan finomak, mások pedig korrektül összetettek. Nagyon sok fagyizóban, cukrászdában kaphatunk Dr.Gelato-s desszerteket, mivel sok helyre szállítanak fagylaltjaikból. Krémes és vizes gyümölcsös változatokat is próbáltunk, tölcsér helyett a kelyhet választottuk, amihez klasszikus cukrászdákban megszokott módon egy kis mokkás pohárnyi vizet is kaptunk. Szimpatikus gesztus. Pultjukban mindig találunk cukormentes, laktózmentes fagyikat, sőt összeállításunk egyetlen szereplőjeként szójatejes, krémes verziókat is csinálnak, a tejérzékenyek legnagyobb örömére.
Ár: 240 forint / gombóc
A fagyi formátuma: gombócos Amit mindenképp ki kell próbálni: cukormentes áfonya, csokis keksz, almás rétes
Cukormentes fagyi: van
Laktóz- és gluténmentes fagyi: van
