A főváros egyik legjobb ár-érték arányú ázsiai étterme a ZEN Eatery a VI. kerületben, a Hunyadi téren található. Luu Trong Vinh, vagyis Vini és Szelei Pisti neve ismerős lehet azoknak, akik szeretik a kortárs ázsiai konyhát – a Beszálló nevű helytől kezdve a Vietnámigulyas.hu HK éttermen keresztül a #Biig sokfelé megfordultak, és ez onnan ismerhető fel, hogy ott az innováció, az újragondolt hagyomány és az európai ízlésre szabott ázsiai fogások uralkodnak. Nincs ez másképp a ZEN Eatery-vel sem, csak most kettejük tudása és kreativitása egy izgalmas és eklektikus ázsiai bisztróban egyesült, egy különbséggel, hogy csatlakozott hozzájuk Vini unokatestvére, Dani is. A ZEN-ben a dizájn minimál, a fókusz az étlapon van, és természetesen a jó árazáson, ugyanis 3000 Ft alatt is találunk az étlapon mindenfélét. Az étlap egyik fricska fogása, a cheeseburger spring rolls, elsőre meglepetést válthat ki, hiszen a rizspapírba tekert, majd forró olajban kisütött, szaftos marhahús és cheddar kombója egy trash kaja, csak itt tényleg igényes kivitelezésben. Nem kell megijedni, az étlap azért tele van „komoly” fogásokkal is, amelyek mögül azonnal kiérezni a profizmust. A főváros talán egyik legfinomabb ázsiai levesét itt kóstolhatjuk, ami egy pho és egy shoyu ramen szerelemgyereke ramentésztával, savanyított tojással, ázsiai zöldekkel, shiitakéval, marhapofával vagy rántott csirkével. Ezen a bisztrón tényleg látszik, hogy három lelkes, kreatív fiatal van mögötte, akik minden tudást, kíváncsiságot és játékosságot beletettek az étlapba, amit a későbbiekben is igyekeznek fenntartani új fogásokkal előrukkolva. 

Címkék