gasztró

szerkesztés

Ezeken a budapesti helyeken szuper egészséges salátákat és könnyed fogásokat találsz

Szerzők

  • Nagy Zsófia

2022. 01. 03. 11:07

Sokszor még a legfegyelmezettebb egészségbarát sem kerülheti el a nagyi bejglijét, az anyai krumplipürével körített húshegyeket és a rokonok csokilikőrjét. Ráadásul januárban nehezebb elkezdeni a sportolást, a legtöbben csak feküdnénk alacsony energiatartalékokkal a meleg ágyban és várnánk a tavaszt. A fittebb életformához való visszatérést ezért talán egyszerűbb egészséges és tápláló fogásokkal kezdeni, hiszen a színes zöldségek látványa feldobja a hangulatunkat, fogyasztásuk pedig energiával tölti meg a testünket. Ehhez ajánlunk kiváló salátázókat, lébárokat, egészséges ételekkel teli étkezdéket.

Fotó: Csudai Sándor - We Love Budapest

ONO Poké Bowl Bar

1/15

1111 Budapest, Bartók Béla út 34.

Több Infó

Címkék

Hawaii legismertebb, szuper egészséges fogását tűzte zászlajára a Budán és Pesten is megtalálható ONO Poké Bowl. Rizs- vagy zöldségalapú táljaik csak úgy dúskálnak a szuper egészséges alapanyagokban, az ételt pedig tetszés szerint variálhatjuk, vegán vagy húsos változatot is kérhetünk, ha pedig kedvünk tartja, tápláló és egészséges levessel vagy csalásképpen egy finom koktéllal is kiegészíthetjük ezt a finomságot. 

Fotó: Polyák Attila - We Love Budapest

Good Karma Kitchen

2/15

1024 Budapest, Lövőház utca 19.

Több Infó

Címkék

Az ismert klasszikusokat fast casual irányba vivő étterem európai csavarral kínálja az indiai konyhát. Céljuk, hogy akár egy nagyobb társaság minden tagja is megtalálhassa itt az ízlésének megfelelő ételeket. Mindez a gyakorlatban azt jelenti, hogy az ízletes alapokhoz különböző feltéteket választhatunk, a fűszerezés egy kicsit visszafogottabb, rendelésünk pedig hamar megérkezik. Az alapanyagok nagy része a közelből származik, így nemcsak frissek, hanem az ökológiai lábnyomunk is sokkal kisebb fogyasztásuk által. A Lövőház utcai egység mellett az Október 6. utca 21. szám alatt is megtaláljuk őket.

Fotó: Koncz Márton - We Love Budapest

California Poke

3/15

1115 Budapest, Somogyi út 28.

Címkék

Frissesség, egészség és minőség a Kelenföldi pályaudvar közelében. A három, komoly vendéglátósmúlttal rendelkező tulajdonos a ropogósan friss alapanyagokra helyezte a hangsúlyt az eredetileg halas fogásnak indult, Hawaiiról származó, zöldséghalmocskákból és halból álló fogás összeállításánál, amit most házhoz szállítással és a helyszínen, foodbar környezetben is kipróbálhatunk. 

Fotó: Acai Spot

The Acai Spot

4/15

1124 Budapest, Apor Vilmos tér 11.

Címkék

Ki ne vágyna arra, hogy a januári szürkeségben egy kis színes, egészséges brazil életerővel tankoljon föl. Erre nyílik most lehetőségünk a Hegyvidék Bevásárlóközpontban lévő The Acai Spotban, ahol megkóstolhatjuk az amazonasi őserdők ajándékából készülő finom acai bowlt, amelyet számtalan egészséges pluszfeltéttel turbózhatunk fel, a gyümölcsöktől a mogyoróvajon át a granoláig. A sötét téli időszakban tökéletes energiabomba és immunerősítő ez a reggelinek vagy uzsonnának is ideális fogás, amely itt egyedülálló módon nem porból, hanem friss bogyók felhasználásával, sörbetből készül, így még egészségesebb. Ha pedig tápláló, fitt és színes ebédre vágyunk, akkor is nézzünk be, mert levesből, salátából és dzsúszból álló ízletes heti menüvel is várnak bennünket. 
(x)

Fotó: Forgács Zsuzsanna - We Love Budapest

Franziska

5/15

1011 Budapest, Iskola utca 29.

Több Infó

Címkék

A város egyik legcsajosabb reggelizőjében szuper, egész napos reggelivel várnak bennünket. A mentes sütemények és torták mellett olyan, kiadósabb fogásokat is kóstolhatunk, mint az Eggs Benedict, de kérhetünk avokádótoastot, gyümölcsös-zabkásás bowlt vagy zöld energiával feltöltő smoothie-t. Déltől pedig laktató, de egészséges zöldséges ebédjeiket is kipróbálhatjuk. 

Fotó: Tökmag Vegan Steert Food – Facebook

Tökmag Vegan Street Food

6/15

1136 Budapest, Hollán Ernő utca 5.

Címkék

Érdemes a Jászai Mari tér környékére látogatni az alternatív étkezés szerelmeseinek, hiszen hummuszbárt, vegetáriánus étkezdét és vegán pékséget is találunk itt. Még ebből a színes kínálatból is kiemelkedik a Tökmag, ami egyrészt valószínűleg az egyik legcsinosabb bucit adja a városban, másrészt nagyon finom tökös, céklás, gombás és számtalan más ízletes burgert is kínál, de érdemes az édesburgonyachipset is megkóstolni. 

Fotó: Sali - Salad Library

Sali – Salad Library

7/15

1095 Budapest, Lechner Ödön fasor 3., 1113 Budapest, Futár utca 8.

Címkék

Glutén-, laktóz-, hozzáadott cukortól mentes és vegán összeállítások, vibráló színek és remek ízek. Bármilyen életmódot, diétát követünk is, a Saliban nem kell kompromisszumot kötnünk. A saláták és a teljes kiőrlésű wrapek mellett a téli hidegben finoman melengető és egészséges vegán krémleveseket is találunk a kínálatban, a bűntelen örömökről pedig a hozzáadott cukortól mentes desszertek gondoskodnak. Az étlapon minden étel mellett szerepelnek a tápanyag-információk, így könnyen ki tudjuk számolni, mi fér bele éppen a táplálkozásunkba. Ha pedig inkább otthonunkban salátáznánk, házhoz is szállíttathatjuk az ízletes fogásokat.
(x)

Fotó: Freeat Facebook-oldal

Freeat – Mentes Vegán Bisztró

8/15

1114 Budapest, Szabolcska Mihály utca 3.

Címkék

A Feneketlen-tó közelében, a Freeat Bisztró segítségével nemcsak az alakunkra ügyelhetünk, de akkor is itt a helyünk, ha glutén- vagy laktózmentes étrendet kell követnünk, vagy csak szeretnénk tudatosabban táplálkozni. Heti menüjükben elsősorban jól ismert hagyományos fogásokat kóstolhatunk meg, ízletes, mentes kivitelben, ételeiket pedig házhoz szállítással is kérhetjük. 

Fotó: Csudai Sándor - We Love Budapest

Quí

9/15

1051 Budapest, Arany János utca 13.

Több Infó

Címkék

A Sáo és a Khan kis testvérében az étlapon és az enteriőrön is a letisztult, fiatal Ázsiát láthatjuk viszont, ahol az évszázados hagyományok mellett az újítástól sem idegenkednek. Legfőképpen a thai konyha ízeit próbálhatjuk ki, akár olyan különlegességeket is, mint a kuay tiew tom yum leves vagy a pad thai tészta. A színes, egészséges és fűszeres fogásokhoz pedig finom limonádékat és kávékülönlegességeket fogyaszthatunk. 

Fotó: Major Kata - We Love Budapest

Fruccola – MOM Park

10/15

1123 Budapest, Csörsz utca 35.

Több Infó

Címkék

Az első osztályú gyümölcslevek és kiadós saláták paradicsoma, ahol mindig összefuthatunk egy-két vidám egészségbaráttal. Salátáinkat magunk is összeállíthatjuk a rendelkezésre álló alapokból és feltétekből, van poke bowl és ízletes szendvicsek is, ezenkívül hétköznap ebédmenüvel várnak bennünket. 

Fotó: Balkányi László - We Love Budapest

Vegan Love

11/15

1114 Budapest, Bartók Béla út 9.

Több Infó

Címkék

A vegán szcéna 2014 óta színen lévő éllovasa már két helyszínen vár bennünket. Új, nagyobb, pesti éttermükben pedig már tényleg minden megtalálható húsmentes változatban, még olyan, máshol nem kapható különlegességek is, mint a rákfarok. A formabontó, képregényes belső térben bőséges kínálatból, a már ismert húsmentes gíroszok és burgerek mellett szendvicsek és más finomságok közül is választhatunk. 

Fotó: Balkányi László - We Love Budapest

Hokedli Pottage Bar

12/15

1065 Budapest, Nagymező utca 10.

Több Infó

Címkék

Nem is tudjuk, milyen szerencsések vagyunk, hogy a magyar konyha a főzelékek és a levesek tárháza! Ha jól készítjük el ezeket az ételeket, akkor nagyon finom és egészséges fogásokat kapunk, amelyek igazi telitalálatok a hűvös időben. A Hokedliben meglehetős természetességgel értelmezik újra az előbb említett két nagyágyút. Pluszenergiával és jó hangulattal fogja megköszönni a szervezetünk, ha betérünk ide. 

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Budapest

Napfényes Étterem és Cukrászda

13/15

1053 Budapest, Ferenciek tere 2. (Veres Pálné és Curia utca sarok)

Több Infó

Címkék

Ha bejglievésben elnehezült testünk nem tud lemondani az édes ízekről, vegyük az irányt a Napfényes Étterem felé, hiszen remek sütijeik vannak. Édes és sós süteményeiket, teasüteményeiket, tortáikat vegetáriánusoknak, az egészséges életmódra törekvőknek, gyógyulni vágyóknak, illetve cukorbetegség, tejcukor-érzékenység vagy táplálékallergia miatt speciális étrenden élők számára készítik. Ha emellett ebédre is vágyunk, itt találjuk a város egyik legbőségesebb mentes kínálatát, ahol akkor is találunk valami finomságot, ha gluténérzékenyek vagyunk, vagy nyersdiétát folytatunk. 

Fotó: Szerk - We Love Budapest

Léműhely

14/15

1119 Budapest, Tétényi út 63.

Címkék

A Bikás parknál található parányi egészségsziget tulajdonosa saját fejlesztésű préselőgépen készíti nekünk finom, adalékanyag-mentes leveit, mindig az idénynek megfelelő zöldségekből és gyümölcsökből, pasztőrözés és hőkezelés nélkül. Most éppen karácsonyi szünetet tartanak, de január 6-tól újult energiákkal és friss italokkal várnak minden betérőt. 

Fotó: Hartyányi Norbert - We Love Budapest

Csillaghegyi Megálló

15/15

1038 Budapest, Vasút sor 1.

Címkék

A csillaghegyi HÉV-megálló közvetlen szomszédságában található helyszín jó lehetőségeket kínál arra, hogy munkakezdés előtt bedobjunk egy finom, egészséges reggelit, akkor is, ha valamilyen ételallergiában szenvedünk. A mentes péksütemények mellett házi krémeket is kipróbálhatunk pirítóssal és zöldségekkel. Világos pörkölésű kávénkat pedig nyírfacukorral is fogyaszthatjuk. 

Hasonló tartalmak

Admin mode