Sokszor még a legfegyelmezettebb egészségbarát sem kerülheti el a nagyi sütijét vagy az anyai krumplipürével körített húshegyeket . A fittebb életformához való visszatérést ezért talán egyszerűbb egészséges és tápláló fogásokkal kezdeni, hiszen a színes zöldségek látványa feldobja a hangulatunkat, fogyasztásuk pedig energiával tölti meg a testünket. Ehhez ajánlunk kiváló salátázókat, lébárokat, egészséges ételekkel teli étkezdéket.
1/14
ONO Poké Bowl Bar
Hawaii legismertebb, szuper egészséges fogását tűzte zászlajára a Budán és Pesten is megtalálható ONO Poké Bowl. Rizs- vagy zöldségalapú táljaik csak úgy dúskálnak a szuper egészséges alapanyagokban, az ételt pedig tetszés szerint variálhatjuk, vegán vagy húsos változatot is kérhetünk, ha pedig kedvünk tartja, tápláló és egészséges levessel vagy csalásképpen egy finom koktéllal is kiegészíthetjük ezt a finomságot.
2/14
Good k
Az ismert klasszikusokat fast casual irányba vivő étterem európai csavarral kínálja az indiai konyhát. Céljuk, hogy akár egy nagyobb társaság minden tagja is megtalálhassa itt az ízlésének megfelelő ételeket. Mindez a gyakorlatban azt jelenti, hogy az ízletes alapokhoz különböző feltéteket választhatunk, a fűszerezés egy kicsit visszafogottabb, rendelésünk pedig hamar megérkezik. Az alapanyagok nagy része a közelből származik, így nemcsak frissek, hanem az ökológiai lábnyomunk is sokkal kisebb fogyasztásuk által. A Lövőház utcai egység mellett az Október 6. utca 21. szám alatt is megtaláljuk őket.
3/14
California Poke
Frissesség, egészség és minőség a Kelenföldi pályaudvar közelében. A három, komoly vendéglátósmúlttal rendelkező tulajdonos a ropogósan friss alapanyagokra helyezte a hangsúlyt az eredetileg halas fogásnak indult, Hawaiiról származó, zöldséghalmocskákból és halból álló fogás összeállításánál, amit most házhoz szállítással és a helyszínen, foodbar környezetben is kipróbálhatunk.
4/14
The Acai Spot
Ki ne vágyna arra, hogy a januári szürkeségben egy kis színes, egészséges brazil életerővel tankoljon föl. Erre nyílik most lehetőségünk a Hegyvidék Bevásárlóközpontban lévő The Acai Spotban, ahol megkóstolhatjuk az amazonasi őserdők ajándékából készülő finom acai bowlt, amelyet számtalan egészséges pluszfeltéttel turbózhatunk fel, a gyümölcsöktől a mogyoróvajon át a granoláig. A sötét téli időszakban tökéletes energiabomba és immunerősítő ez a reggelinek vagy uzsonnának is ideális fogás, amely itt egyedülálló módon nem porból, hanem friss bogyók felhasználásával, sörbetből készül, így még egészségesebb. Ha pedig tápláló, fitt és színes ebédre vágyunk, akkor is nézzünk be, mert levesből, salátából és dzsúszból álló ízletes heti menüvel is várnak bennünket.
(x)
5/14
franzis
A város egyik legcsajosabb reggelizőjében szuper, egész napos reggelivel várnak bennünket. A mentes sütemények és torták mellett olyan, kiadósabb fogásokat is kóstolhatunk, mint az Eggs Benedict, de kérhetünk avokádótoastot, gyümölcsös-zabkásás bowlt vagy zöld energiával feltöltő smoothie-t. Déltől pedig laktató, de egészséges zöldséges ebédjeiket is kipróbálhatjuk.
6/14
Tökmag Vegan Street Food
Érdemes a Jászai Mari tér környékére látogatni az alternatív étkezés szerelmeseinek, hiszen hummuszbárt, vegetáriánus étkezdét és vegán pékséget is találunk itt. Még ebből a színes kínálatból is kiemelkedik a Tökmag, ami egyrészt valószínűleg az egyik legcsinosabb bucit adja a városban, másrészt nagyon finom tökös, céklás, gombás és számtalan más ízletes burgert is kínál, de érdemes az édesburgonyachipset is megkóstolni.
7/14
Freeat – Mentes Vegán Bisztró
A Feneketlen-tó közelében, a Freeat Bisztró segítségével nemcsak az alakunkra ügyelhetünk, de akkor is itt a helyünk, ha glutén- vagy laktózmentes étrendet kell követnünk, vagy csak szeretnénk tudatosabban táplálkozni. Heti menüjükben elsősorban jól ismert hagyományos fogásokat kóstolhatunk meg, ízletes, mentes kivitelben, ételeiket pedig házhoz szállítással is kérhetjük.
8/14
qu
A Sáo és a Khan kis testvérében az étlapon és az enteriőrön is a letisztult, fiatal Ázsiát láthatjuk viszont, ahol az évszázados hagyományok mellett az újítástól sem idegenkednek. Legfőképpen a thai konyha ízeit próbálhatjuk ki, akár olyan különlegességeket is, mint a kuay tiew tom yum leves vagy a pad thai tészta. A színes, egészséges és fűszeres fogásokhoz pedig finom limonádékat és kávékülönlegességeket fogyaszthatunk.
9/14
Fruccola
Az első osztályú gyümölcslevek és kiadós saláták paradicsoma, ahol mindig összefuthatunk egy-két vidám egészségbaráttal. Salátáinkat magunk is összeállíthatjuk a rendelkezésre álló alapokból és feltétekből, van poke bowl és ízletes szendvicsek is, ezenkívül hétköznap ebédmenüvel várnak bennünket.
10/14
vegan
A vegán szcéna 2014 óta színen lévő éllovasa már két helyszínen vár bennünket. Új, nagyobb, pesti éttermükben pedig már tényleg minden megtalálható húsmentes változatban, még olyan, máshol nem kapható különlegességek is, mint a rákfarok. A formabontó, képregényes belső térben bőséges kínálatból, a már ismert húsmentes gíroszok és burgerek mellett szendvicsek és más finomságok közül is választhatunk.
11/14
hoked
Nem is tudjuk, milyen szerencsések vagyunk, hogy a magyar konyha a főzelékek és a levesek tárháza! Ha jól készítjük el ezeket az ételeket, akkor nagyon finom és egészséges fogásokat kapunk, amelyek igazi telitalálatok a hűvös időben. A Hokedliben meglehetős természetességgel értelmezik újra az előbb említett két nagyágyút. Pluszenergiával és jó hangulattal fogja megköszönni a szervezetünk, ha betérünk ide.
12/14
Napfényes
Ha bejglievésben elnehezült testünk nem tud lemondani az édes ízekről, vegyük az irányt a Napfényes Étterem felé, hiszen remek sütijeik vannak. Édes és sós süteményeiket, teasüteményeiket, tortáikat vegetáriánusoknak, az egészséges életmódra törekvőknek, gyógyulni vágyóknak, illetve cukorbetegség, tejcukor-érzékenység vagy táplálékallergia miatt speciális étrenden élők számára készítik. Ha emellett ebédre is vágyunk, itt találjuk a város egyik legbőségesebb mentes kínálatát, ahol akkor is találunk valami finomságot, ha gluténérzékenyek vagyunk, vagy nyersdiétát folytatunk.
13/14
Léműhely
A Bikás parknál található parányi egészségsziget tulajdonosa saját fejlesztésű préselőgépen készíti nekünk finom, adalékanyag-mentes leveit, mindig az idénynek megfelelő zöldségekből és gyümölcsökből, pasztőrözés és hőkezelés nélkül. Most éppen karácsonyi szünetet tartanak, de január 6-tól újult energiákkal és friss italokkal várnak minden betérőt.
14/14
Csillaghegyi Megálló
A csillaghegyi HÉV-megálló közvetlen szomszédságában található helyszín jó lehetőségeket kínál arra, hogy munkakezdés előtt bedobjunk egy finom, egészséges reggelit, akkor is, ha valamilyen ételallergiában szenvedünk. A mentes péksütemények mellett házi krémeket is kipróbálhatunk pirítóssal és zöldségekkel. Világos pörkölésű kávénkat pedig nyírfacukorral is fogyaszthatjuk.
