Együnk a szabadban! – 9 izgalmas food truck, ahol válogatott finomságokat találsz

Nagyon úgy néz ki sajnos, hogy az éttermek és teraszaik is zárva maradnak még egy ideig. A jó idő azonban remélhetőleg közeleg, és ha nem is a mostani hétvégén, a jövő héten biztosan lecsap. Érdemes tehát kisebb-nagyobb kirándulásokat tenni akár a szabadban, akár csak egy-egy nagyobb városi parkban – ezt pedig remekül össze lehet kötni egy kis kulináris élménnyel is. A food truckok kínálata erre lett kitalálva – keressük meg a kedvencünket!

1/9

NPK Beef - Steak & Burger Food Truck (x)

1123 Budapest, Jagelló út 23. (a Kongresszusi Központ parkolója)

Az NPK Charolais Farm food truckjai kicsit túlmutatnak a klasszikus fesztiválkajákon, bármennyire szeretjük is a szaftos, mindentbele-burgereket. Az NPK Charolais Farm Charolais húsmarhatenyésztéssel foglalkozik Kecskeméten, 2014 óta pedig NPK Beef néven saját feldolgozásban állít elő marhahústermékeket, száraz érleléses eljárással! Webshopjukban csodálatos marhahúsokat és húskészítményeket találunk, a Covid alatt pedig két food truckkal is beléptek a piacra. 

A food truckok fókusza egyértelműen a burgereken van, de nemcsak kész ételeket, hanem előre vákuumcsomagolt steakeket, hamburgerhúst, további saját feldolgozású hús-, hentesárut is vásárolhatunk közvetlenül a truckokból! Ugyanakkor nagyon nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy az eredeti küldetéstől ne térjenek el – vagyis kizárólag saját tenyésztésből és azonos ökológiai szemlélettel rendelkező tenyésztőktől származó, szabad tartású, GMO-t és hormonkezelést nem kapott, szabadon legeltetett állatok húsát használják a burgerekbe. A szárazon érlelt, minőségi marhahús mellé más kistermelők termékei kerülnek, legyen szó chiliszószról, sajtról vagy fűszerekről. A húsok mellé hamburgerhez passzoló köreteket is választhatunk – a mi kedvencünk egyértelműen az extrafinom, marhazsírban sült krumpli. A burgerek és a szendvicsek árai 2490 és 3490 Ft között mozognak.


A NPK-nak egyébként van egy másik egysége is, a Budaörsi úton, a One Way parkolójában, ami  Steak Trezor néven fut. A Steak Trezor egyben egy prémiumdelicatesse is, ami békeidőben a Food Truckkal kiegészülve rendes beülős helyként fog funkcionálni, így minibisztó-hangulatot nyújt a vendégeknek. A delicatesse-ben már most látványos érlelővitrinekkel, vákuumcsomagolt steakekkel, hamburgerhusival és sok más finomsággal várják az odaérkezőket! 

2/9

Meraki

1062 Budapest, Váci út 1–3. (a Westend főbejárata előtt, a Nyugati pályaudvar mellett)

A gírosz hírnevét jó páran megtépázták már, pont ezért üdítő, ha valaki visszaadja azt. A Meraki görög ételbár food truckja például pont ilyen. A görög származású tulajdonos az irodai munkáját cserélte le a főzőlapra. Az üzlet 2019-es nyitásakor nemcsak az volt a cél, hogy régi álmát megvalósítva a görög kulináriát mutathassa be, hanem az is, hogy ne legyen helyhez kötve, és lehetőleg a fesztivál szezonról se maradjon le – így a food truck az ő esetükben nem gazdasági, hanem életviteli döntés. Amíg voltak fesztiválok, ott kóstolhattuk meg a Meraki fogásait, tavaly nyáron Tihanyban, a strandon álltak, most pedig április 17-ig a Westend főbejárata előtt találjuk őket. Az étlap nem széles, de minden rajta van, amit a görög street foodtól elvárunk, ráadásul kiváló minőségben. A hús, a tzatziki és a padlizsánkrém helyben készül, a kiegészítők, mint a pita, az olajbogyó vagy az olívaolaj Görögországból jönnek.

3/9

Dezső! Food Truck

1026 Budapest, Szilágyi Erzsébet fasor 47.

A kocsinak, amely január óta a Körszálló előtt parkol, semmi köze a Neked csak Dezsőhöz vagy a Tanúhoz – a tulajdonosok egyszerűen így nevezték el az 1963-as tűzoltókocsit, ami egyébként testvéri viszonyban van a Kanálgép és a szintén kerekeken guruló Fegyenccel is. A Dezső eklektikus menüje nem csak szendvicseket tartalmaz – a kínálatban van thai leves, indiai lecsó vagy éppen tandoori csirkés tortilla és különböző szendvicsek, burgerek. A kínálat mellett a megvalósítás is igényes, érezhető, hogy nem arra rendezkedtek be, hogy hajnali 2-kor fesztiválozók éhségét csillapítsák. Az árak 2-3000 Ft között mozognak.

4/9

Palettaco

2100 Gödöllő, Dózsa György út 96.

Igazi street food, kiváló alapanyagokból. A Paletta lassan az egész országot beveszi, ehettünk náluk a Balatonon, van egy egység a Tompa utcában, és a második hullám óta egy food truckkal is erősítik a csapatot – ezúttal Gödöllőn. A kínálatban ott vannak a balatoni kedvencek, a kis és a nagy Bazalt Burger, a pulled porkot rejtő Manga Laci és a smokerben készült, camembert-rel turbózott Nagy Mekk. Ha valaki nem akar szendvicsezni, kaphat egy májgombóclevest bangkoki stílusban vagy szépséges, virág alakú fánkokat is. Ha valami édes a preferencia, valamint a food trucknak nevet adó tacók is 2-4 vagy 10 darabos kiszerelésben. Az ételek közül a legolcsóbb 800 Ft-ba kerül, ezért 2 választott fánkot kapunk, ha pedig a legdrágábbra utazunk, akkor 6000 Ft-ért 10 db tacót vihetünk magunkkal.

5/9

Nemo Fish & Chips Truck

2094 Nagykovácsi, Ady Endre utca 4.

A Lövőház utca népszerű halazóját már megtaláljuk kint a zöldben is – a mindenki kedvence fish & chips, wrapek, halsteakek, frissen grillezett és rántott halak, grillezett tintahal, garnéla, polip, haltöpörtyű, saláták és levesek – kimagasló színvonal, ha a klasszik food truck kínálatot nézzük. Hétvégente külön meglepetéssel készülnek, de ha kicsit is szeretjük a halat, a fix kínálatból is biztosan találunk kedvünkre valót.

6/9

BelFrit Foodtruck (x)

1117 Budapest, Kőrösy József utca 3–5.

A BelFrit 2003 nyarán nyitotta meg első magyarországi egységét, Budapest XV. kerületében, a Pólus Centerben. A belga sült krumplit fókuszba helyező étteremben mindig friss, rendelésre készülő ételekkel, szívmelengető adagokkal kényeztetnek minket – a nem jóllakás veszélye senkit nem fenyeget! Budapesten jelenleg két fix food truckjuk van – az Allee és a Pesti úti Tesco mellett parkoltak le. Mint említettük, fő specialitásuk a belga hasábburgonya, amit sóval vagy különleges fűszerkeverékükkel megszórva kínálnak – a lényeg, hogy náluk biztosan nem futunk bele hervasztó mirelit krumplikba, ugyanis friss alapanyagból készítik a belga kedvencet –, így jó eséllyel náluk találjuk az egyik legfinomabb sült krumplit Budapesten. Nagyon büszkék még remek, Insta-kompatibilis prémiumburgereikre – mint például a grillezett libamájjal készülő Budapest Burger – melyekből 16 darabot találunk a kínálatban. A méretes burgerek friss minőségi alapanyagokból készülnek, és gourmet-változatokat is találunk közöttük, sőt egy nagy újítást is bevezettek – a paszternákrépamixet a haladó ínyenceknek.

7/9

Cucu Gastro

1033 Budapest, Szentendrei út 115. (az óbudai Auchan parkolója)

Cuccos, különleges, izgalmas – ez a nemrég nyitott pulled pork-os, a Cucu jelszava. A tépett malac pár éve már itthon is hódít, foglalkoznak is vele páran, a Cucuban azonban szerették volna egy új oldalát megmutatni a szendvicsnek, így a klasszikus bbq-ízek mellett a friss, fűszeres keleti, a vega vagy épp az édeskés cubano irányába viszik el a szendvicseiket. Alapanyag-minőségben nem ismernek tréfát, a hús fiatal malacból van, a kiegészítők és a zöldségek kistermelőktől érkeznek, a ciabatták és a bagelek pedig kovászos tésztából készülnek, nem mélyhűtve kerülnek a food truckba. A szaftos, jól megpakolt bucik mellé salátát, különböző sült krumplikat és extra feltéteket is kérhetünk. A tervek szerint idén még négy Cucu food truckkal sorozzák meg a várost, addig is az óbudai Auchan parkolójában találjuk őket.

8/9

Chaiyo Thai Food Truck

1143 Budapest, Hungária krt. 77. (Egressy Udvar)

A zuglói Egressy Udvarban többféle food truckot találunk, különböző profillal – de ha unjuk a szokásos szendvicseket és édességeket, akkor irány a Chaiyo Thai Food Truck. A legismertebb thai fogások, mint a tom yum, a tavaszi tekercs, a pad thai vagy a fekete öves chilifogyasztók kedvence, a pad kra pao és a krémes, tüzes massaman curry megtalálhatók a kínálatban, és minden frissen, az orrunk előtt készül. A Hungária körút szintén nem egy kifejezetten szívmelengető helyszín, de az Egressy Udvar szépen rendbe van hozva.

9/9

La Cabina

1121 Budapest, Eötvös út 59.

A Normafa Síház aktuális food truckja a Nagymező utcai Tereza kis testvére – a mexikói vonal tehát nem kétséges. A kereken guruló taqueriában mindent megtalálunk, ami egy tüzes tex-mex-helyre kell – forró cheddaros kukorica-krémlevest, pikáns chili con carnét, izgalmas, kreatív tacókat, laktató quesadillákat és burritókat, de még a latin konyhák ellenállhatatlan édes fánkját, a churrost is. Mondhatnánk, igazi tavaszt hoztak a hegytetőre, az étlapon ugyanis simán találunk könnyed, lazább fogásokat is, hiszen a tacók nem egy kőkemény műfaj, ráadásul vega opciót is kínálnak. És ott van a Burrito Bowl is, amit igény szerint kérhetünk húsmentesen, csirkével, vagy narancsos tépett malaccal. A La Cabina egy prototípus, múlt héten váltotta le az alapvetően pasis-cuccos bbq-fogásokat felvonultató Smoke Riderst, de ha megszeretjük – és miért ne tennénk –, akkor a jövőben több kocsit is szélnek eresztenek Budapesten.