Talán mindannyian emlékszünk arra, hogy vasárnapi ebédek alkalmával a palacsinta a megvesztegetés eszköze volt. Nem csoda tehát, hogy a mai napig úgy tekintünk rá, mint valami kényeztető díjra, amit igenis megérdemlünk. Gyermekkorunk nagy kedvence felnőttként is jó társunk maradt, és egyetérthetünk abban, hogy van valami családiasan bizalmas ebben az egyszerű ételben. Az egyik legjobb tulajdonsága hogy változatos; ehetjük olcsón, drágán, főételként, desszertként, szinte bármivel megtöltve. Palacsintáztunk!
5/7
Náncsi néni for president! - Náncsi Néni Vendéglője
Náncsi Néni, bár még személyesen nem találkoztunk vele, azt gondoljuk, hogy egy igazi elit nagymama, akinek az egyik specialitása a hortobágyi palacsinta. A II. kerületi eldugott étteremnek ugyan nem ez az étel hozta meg a hírnevet, de a kóstolás után akár ezt is elhinnénk. Ez a hagyományos magyar étel, a palacsinták betyárja az egyik leglaktatóbb fogások egyike, ennek ellenére bárki szívesen eljátszik itt a repeta gondolatával. A batyut Náncsi néni tanyasi tyúkból készíti, házias ízű paprikás mártással, alaposan megpakolva tejföllel, mindössze 1300 forintért.